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De vrais aliments sur un budget: 25 conseils pour faire manger sains à prix abordable

Real Food sur un budget - 25 façons de faire manger sainement abordable

Take A Hyperventilating Walrus ...

Certains feux miteux fluorescentes, et une paire d'échasses et vous avez à peu près obtenu mon meilleure impression copycat de Pizza greeter du Cici qui nous a accueilli à la pizza binge délire. Comme nous sommes entrés dans l'allée de condiment de l'épicerie locale, je hurlai, "Bienvenue à Cici de! Merci d'être venus!" Je l'ai fait à nouveau que nous avons passé le ketchup Heinz, promenés par les viandes gazés avec du dioxyde de carbone, et une fois de plus que nous sommes arrivés à notre destination finale: l'allée de la pâte à biscuits.

Real Food sur un budget - 25 façons de faire manger sainement abordableIl était vendredi soir, et tout ce que nous «nécessaire» avant de rentrer de notre festival de pizza a été un tube en forme de saucisse de farine de blé enrichie, sucre et l'huile de soja partiellement hydrogénée ... pépites de chocolat les cookies de aka Pillsbury.

À l'époque, je pensais que le coût de la commodité était rien de plus que quelques centimes, dont je faisais un plaisir de pousser peu à peu dans la machine de la caisse automatique tandis Daddypotamus compté carreaux de sol. Il a fallu attendre environ un an plus tard - quand je trouvai ma santé naufrage et mon corps trop faible pour risquer une grossesse - que je compris le coût réel de la nourriture.

Maintenant, I Do not Care ...

Comment de nombreux gourous promos viennent sur les nouvelles et nous montrent la façon d'obtenir 196 $ en épicerie pour 2,33 $, il n'y a pas une telle chose que des aliments pas cher. Dans les coûts de margarine de long terme plus nourri à l'herbe beurre, haute teneur en fructose coûts de sirop de maïs de façon plus que riche du sirop d'érable minérale, et les viandes à l'usine d'élevage prendre la la banque par rapport à leurs homologues durablement soulevées quand il vient à notre santé.

La chose est, cependant, à court terme, la vraie nourriture est plus cher. Alors, comment pouvons-nous le faire fonctionner? Comment mangeons-nous la vraie nourriture sur un budget? Bonne question! Voici quelques façons que je ai trouvé utile ...

1. Faites que ça compte

Il est pas nécessaire de tout faire à partir de zéro (sauf si vous voulez, ce qui peut être amusant!). Pour économiser de l'argent, cependant, comprendre ce que vous passerez le plus sur et apprendre à faire ce. Voici quelques options que vous pourriez envisager de remplacer:

  • Acheté en magasin pains - Même pains "en bonne santé" - ou non sans gluten - contiennent souvent des additifs étranges, donc Chuck et eux et opter plutôt pour ces options sans gluten / sans grain ou d'un simple levain sans pétrir qui prend quelques minutes par jour.
  • Condiments de qualité sans ingrédients "drôles" - Les options organiques sont très pratiques, mais pour un prix! La chose est, il est facile et abordable de faire votre propre ketchup rapide, mayo épaisse et crémeuse, vinaigrette ranch, Sauce BBQ, mille-île vinaigrette, fraise confiture congélateur, goût à l'ancienne et le miel-moutarde à l'aneth (attention, il mord! Un peu va un long chemin).

2. Obtenir les transactions sur le marché de la pelle sur agriculteurs

Real Food sur un budget - 25 façons de faire manger sainement abordable20 livres de tomates biologiques pour 20 $ et tout un cas de concombres à mariner pour 50% de réduction - ce sont mes victoires 1 semaine après utilisant les conseils de cuisine nourrie à mon marché de producteurs locaux.

Jenny se trouve être le gestionnaire du marché à l'un des meilleurs marchés de producteurs dans le Colorado, donc si vous voulez les meilleurs produits au meilleur prix de cet article est à lire absolument.

3. Assurez-vous des amis avec les Clean 15

Quand il vient à décider ce qui est le plus important pour acheter bio, je priorise produits d'origine animale comme la viande, les produits laitiers et du lard le plus haut, et produisent comme deuxième niveau. De là, je essaie d'éviter sale douzaine de l'Environmental Working Group, mais nous mangeons des produits conventionnels de la liste propre quinze ans.

Le Clean 15

  • Oignons (Mise à jour: En raison de l'observation de AB ci-dessous, je serais probablement acheter oignons biologiques Apparemment, ils ne disposent pas d'un lot de résidus de pesticides, mais ils sont pulvérisés avec des agents anti-germination toxiques après ils sont ramassés.)
  • Le maïs sucré (Remarque: Le maïs est un légume - il est un grain et certaines variétés de maïs sucré sont maintenant OGM, il est donc une bonne idée de poser des questions avant d'acheter!).
  • Ananas
  • Avocat
  • Chou
  • Petits pois
  • Asperges
  • Mangues
  • Aubergine
  • kiwi
  • Cantaloup (domestique)
  • Patates douces
  • Grapfruit
  • Pastèque
  • Champignons

Remarque: Même si les pesticides ne sont pas vraiment un problème, les produits conventionnels a souvent été irradié et très probablement ne sera pas marqué. Pour cette raison, je voudrais acheter à partir d'une source qui peut me dire si oui ou non leur production a subi ce processus.

4. planter un jardin

Real Food sur un budget - 25 façons de faire manger sainement abordable"Si vous magasinez à l'épicerie pour les tomates, les pommes de terre, les courgettes, les verts ou les fraises salade - et qui n'a pas - alors vous êtes le candidat idéal pour devenir un jardinier de la cuisine», explique Dan Shapley de The Green Daily.




"La croissance de votre propre vous permettra d'économiser une quantité incroyable d'argent - plus de 1200 $ si vous plantez tous les cinq, selon l'analyse d'un jardinier Maine."

Lire la suite ici.

Real Food sur un budget - 25 façons de faire manger sainement abordable5. Ou du moins un jardin Herb!

Non seulement cette conférer tonnes de saveur à des repas simples, vous pouvez sécher le supplément pour utiliser toute l'année. Beaucoup plus abordable que ces 5 $ bocaux à l'épicerie.

6. Un Rejoignez CSA

Agriculture soutenue (CSA) communautaire est un fabuleux moyen pour vous de "actions propres" dans une ferme locale. Voici comment cela fonctionne:

"[A] agriculteur propose un certain nombre de« parts »au public. Typiquement la part consiste en une boîte de légumes, mais d'autres produits agricoles peuvent être inclus. Les consommateurs intéressés acheter une part (aka une« appartenance »ou un« abonnement ") et reçoivent en retour une boîte (sac, panier) des produits de saison chaque semaine tout au long de la saison agricole." (la source)

Vous vous demandez comment tirer le meilleur parti de votre CSA? Voici 10 conseils fabuleux que vous ne voulez pas manquer!

7. Investir dans Money Saving Equipment ~ Un déshydrateur

Une des meilleures façons de maximiser les meilleures offres sur les produits est de stocker et de les conserver pour plus tard. Tomates sont séchées pour une plus piquante aux plats italiens plus tard et fruits comme les pommes peut être séché avec de la cannelle pour un festin de kid-friendly. Vous pouvez également sécher les herbes que vous cultivez pour une utilisation dans l'hiver, assurez viande de boeuf séchée, du yogourt, sec farine de noix de coco, Faites vos propres haricots trempés et déshydratés, céréales, etc.

Comment choisir un déshydrateur: Mon premier était un déshydrateur 10 $ vente de garage trouvaille. Je voulais être sûr que ce fut une pièce d'équipement je réellement utiliser avant d'investir dans quelque chose de lourd. Effectivement, je portais sur le moteur en moins d'un an, donc je commencé à magasiner pour une meilleure. Ceci est celui que je suis. Il a des plateaux en plastique que je ligne généralement avec du papier sulfurisé. En voici une qui a plateaux en acier inoxydable.

prospérer-réel-alimentaires-discount-prix du marché

8. Acheter en ligne

Thrive marché est Whole Foods répond Costco, que vous ne même pas besoin de quitter votre maison. Pour moins de 5 $ par mois (59,95 $ par an), vous pouvez magasiner 3500 de best-seller de produits naturels et biologiques de la planète à 25-50% en dessous des prix de détail. Si vous ne l'avez jamais entendu parler de prospérer, je partageais la façon dont je passais 59,85 $ pour des articles qui me coûter 120.39 $ ont sur Amazon Ici.

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Vous pouvez également commander certaines choses sur Amazon et chez les autres détaillants. Voici quelques agrafes à considérer:

  • Huile de noix de coco - Je acheter esprit par incréments de 5 lb pour obtenir le meilleur prix et Split avec des amis.
  • Grande gélatine Lacs ou Vital protéines Gélatine (Voici pourquoi je l'aime, et voici comment je l'utilise)
  • Non raffiné sel de mer

Real Food sur un budget - 25 façons de faire manger sainement abordable9. Hôte A Real Food Playdate

Pour de nombreuses familles, le plus grand défi de rendre les budgets travail est tout simplement plus assez nourriture sur la table sans avoir recours à manger à l'extérieur.

Une façon d'en faire plus sans se priver de temps social est de coordonner une playdate de cuisine hebdomadaire avec des enfants heureux de jouer dans une autre pièce ou aider. Voici ce que vous devez savoir pour commencer.

10. Faites vos propres aliments de proximité

Obtenez les moyeux à surveiller les enfants pour quelques heures pendant que vous prep collations à conserver dans le congélateur. Voici 21 idées saines pour vous aider à démarrer.

11. Stock votre garde-manger

Les haricots sont un excellent moyen pour ajouter du volume aux repas, mais si vous êtes un idéaliste comme moi vous voulez correctement trempé. Le problème est, je l'oublie souvent de les faire sortir la nuit avant de lancer le processus. La planification des repas est une façon d'aider, mais d'une manière encore plus simple est de les faire prêts à jeter dans la mijoteuse en utilisant cette gain de temps astuce. Pas sûr de quoi faire une fois qu'ils sont prepped? La recette de haricots en ce poste est le favori de ma famille.

Où acheter la gélatine Grassfed12. Ajouter nourris à l'herbe gélatine de boeuf dans votre alimentation

Il est un supplément de protéines bon marché! Voilà où vous pouvez acheter.

13. Faire un plan de repas

Il aide à réduire les déchets et empêche ceux qui "ce qui est pour le dîner ???" les attaques de panique à 16h55 (qui, bien sûr, finissent généralement soit avec des œufs brouillés pour le dîner ou un repas cher out). Voilà quelque conseils pour vous aider à démarrer, ou vous pouvez enregistrer votre après-midi et vous abonner à Réels plans pour aussi peu que 1,50 $ par semaine.

Si vous n'êtes pas familier avec elle, Réels plans a été créé par mon ami de la vie réelle de Emily holistique Squid. Il est un service interactif qui vous permet de choisir les recettes que vous voulez à partir d'un vaste menu d'options paléo et traditionnelles, puis les personnaliser avec des ingrédients additions / soustractions au besoin. Puis, quand vous avez votre plan de repas juste la manière que vous voulez, Réels plans crée une liste de courses complète que vous pouvez tirer vers le haut sur votre téléphone intelligent à l'épicerie.

Cliquez ici pour en savoir plus sur les plans réels

14. Invest In Money Saving Equipment: un congélateur

Ils paient pour eux-mêmes et peuvent stocker les produits de boulangerie, les produits laitiers, la viande, les fruits et légumes, des herbes et plus encore!

Real Food sur un budget - 25 façons de faire manger sainement abordable15. votre congélateur approvisionné avec repas ...

Pour les jours où les choses ne fonctionnent pas, il est très pratique d'avoir une sauvegarde ou deux. Voilà pourquoi chaque fois que je fais des repas à congeler comme le Chili, soupe de tortilla ou Fèves de style mexicain Je fais une recette double et demi-gel.

Si vous avez besoin de plus d'idées, ce congélateur ecookbook libre de grains de santé à domicile Le bonheur est génial. Plutôt que d'exiger une longue journée de cuisson 10-12 heures, il ya 5 sections qui prennent 2-3 heures chaque cuisson pour vrac peut être étalé sur un week-end, une semaine de temps de sieste, le soir, ou que ce soit. Lorsque vous envelopper, vous aurez 22 petits déjeuners, 10 déjeuners, 16 dîners, collations 28 / côtés et 8 desserts.

Ce principe fonctionne bien pour les aliments réfrigérés, aussi. Juste cette semaine, je fait une double recette de la pâte pour ces anneaux de pommes cannelle afin que nous puissions les avoir deux jours d'affilée sans beaucoup de tapage.

16. Avez-Un "Non Spend" Défi

Pendant une semaine vous donner réfrigérateur et cellier nettoyage "un personnel" "défi d'utiliser chaque dernier élément dans le réfrigérateur, congélateur (s), cellier, et hangar de stockage jusqu'à ce que [vous] pouvez voir le dos d'entre eux." Daddypotamus et je présente le font parfois quand nous avons un avons une réparation de voiture ou quelque chose inattendue venir. Notre budget est généralement bien sans le défi, mais il me fait me sentir mieux. (Note: Cette astuce budgétaire a été inspiré par Organic Thrifty)

17. Achat direct à partir de votre agriculteur ou éleveur


Retour au Texas je l'ai acheté 1/8 d'une vache pour un prix moyen de 5,50 $ la livre. Cela comprenait des coupes plus coûteux comme ribeyes et bandes de New York, qui a vendu à mes aliments locaux entiers pour $ 16- $ 19 / lb. Les économies était énorme, et comme il n'y avait aucun homme moyen l'éleveur a obtenu de garder plus de son argent durement gagné.

18. Joignez une coopérative (ou un formulaire One!)

... Et utiliser votre pouvoir d'achat collectif d'acheter en vrac à un prix inférieur.

Real Food sur un budget - 25 façons de faire manger sainement abordable19. aider au marché de la ferme ou agriculteur

Si vous avez des petits qui peuvent vous aider, cela représente un formidable moyen de leur enseigner l'agriculture durable et la valeur des aliments. Les agriculteurs montrent souvent leur appréciation avec de grandes boîtes de produits supplémentaires et d'autres goodies.

20. Soyez les restes de la reine

Il est un excellent moyen de jeter ensemble déjeuners rapides et faciles, tout en réduisant les déchets alimentaires.

21. Toujours Go épicerie avec une liste

De préférence organisé par là que les choses se trouvent dans le magasin :)

22. Ne jamais rejoindre Épicerie pour un article

Bon, je ne veux pas vraiment ** jamais "" - mais il ya deux avantages de ne pas aller. D'abord, il ya moyen de facile à ramasser «quelques choses supplémentaires" et de faire sauter le budget. En attendant jusqu'à la prochaine journée de shopping programmée vous pouvez voir vos achats aux côtés des autres choses que vous voulez et la priorité si vous êtes sur le budget. Deuxièmement, de manquer de quelque chose est une occasion de découverte à la maison. Il ya quelques mois, je suis sorti de l'huile de noix de coco, donc je commencé à utiliser le saindoux pâturage sur mon visage comme une crème hydratante. Meilleur. Des trucs. Déjà.

23. Obtenir amicales avec Betty Le Quartier Crockpot

Elle est sérieusement une de mes meilleurs amis, yall ... et elle veut être le vôtre aussi! Donnez-lui des coupes difficiles (mais abordables) de viande comme plateau rond, légumes qui doivent être utilisés rapidement et quelques épices et voilà! Vous avez un copieux ragoût sans même gâcher votre cuisine !!

Real Food sur un budget - 25 façons de faire manger sainement abordable24. Faites vos propres aliments fermentés

Économisez sur les suppléments de probiotiques et augmenter le profil nutritionnel de vos aliments, ce qui réduit encore la nécessité d'une supplémentation. Depuis recettes sur Internet peuvent être tout ou rien, vous pourriez préférer un fidèle guide pour vous aider à démarrer. Voici quelques bons:

  • Guide de l'Complete Idiot Pour la fermentation des aliments - Je lis ce droit maintenant et je l'adore! Chaque semaine, je précipiter à la maison à partir du marché des agriculteurs et de rechercher des recettes à utiliser avec mes récentes découvertes.
  • Real Food Fermentation: Préserver Whole Food frais avec des cultures vivre dans votre maison Cuisine

25. Faire le plus d'aliments «bon marché» comme les bouillons, les carottes, bananes et des haricots

  • Par exemple, utiliser des os de poulet restes à faire bouillon d'os nourrissante
  • Fouetter jusqu'à ce salade de carottes épicée
  • Marque et les congeler muffins banane noix (si le coût de noix est une question omettre eux - les muffins seront toujours super!)
  • Ou essayez ces haricots frits pour le petit déjeuner!

Qu'est ce que j'ai raté? Partagez vos conseils pour manger de la vraie nourriture sur un budget ci-dessous!

(Et bien sûr, si vous connaissez une maman qui cherche à économiser sur l'épicerie s'il vous plaît passer ce long!)

Real Food sur un budget - 25 Conseils pour faire manger sains et abordables

Crédit photo: Michael Law, framboise, Melinda Shelton, djackson


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