Tortilla Soup Poulet

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Les feuilles de coriandre fraîches un soupçon de lime. .
Tortilla soup poulet recette

Les feuilles de coriandre fraîches Un soupçon de lime. .

Fusionner avec la chaleur subtile de poblano et piments jalapeno dans ce ventre réchauffement interprétation de la soupe de tortilla traditionnelle. Ne pas avoir peur de faire preuve de créativité avec les garnitures!

Oh, et si vous avez besoin d'un plat facile de côté pour aller avec elle, ce Facile Riz espagnol fera l'amende juste.

Tortilla Soup Poulet Recette

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco (où acheter de l'huile de noix de coco)
1 oignon moyen coupé en dés
2 poivrons poblano, épépiné et haché
2 cuillères à soupe d'ail haché
5 tasses de bouillon de poulet (comment faire le bouillon de poulet)
18 tomates pelées entières (ozceci est la marque je acheter, vous pouvez souvent trouver à votre magasin d'aliments de santé local)
La pâte de tomates 4 cuillères à soupe (cette marque vient en bocaux de verre)
1/2 jalapeno, épépiné et coupé en petits dés (ou plus si vous aimez les aliments épicés)
Poudre de chili 1 cuillère à soupe (où acheter la poudre de chili organique)
2-3 cuillères à café de sel marin non raffiné - ajouter deux, puis vérifier pour voir si il en faut plus (où les acheter sel marin non raffiné)
1 cuillère à café de poivre noir (où acheter grains de poivre noir entiers organiques)
1 cuillère à café de cumin (où acheter cumin organique)
1 cuillère à café de paprika (où acheter organique paprika)
2 limes, en jus, en plus des cales pour garnir
3 1/2 tasses cuites, poulet déchiqueté
1/2 tasse serrés coriandre, haché
1 tasse de fromage cheddar râpé ou de cojito
chips tortilla, tortilla chips sans grain, ou chips de plantain

Garnitures en option

crème aigre
avocat
coriandre supplémentaire
oignon rouge haché
oignon vert
pico de gallo

Équipement:

Soupe de taille moyenne ou marmite

instructions

1. Dans une casserole à fond large, de l'huile de noix de coco à feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à tendreté.
2. Ajouter l'ail, les piments jalapeños et poblano poivre. Sautee pendant une minute, puis versez dans les tomates entières. Hachez-les dans leurs quartiers à l'aide d'une spatule.
2. Incorporer le bouillon et la pâte de tomate.
3. Assaisonner avec le sel, le poivre, la poudre de chili, le cumin et le paprika.
4. Apportez pot à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes. Incorporer le jus de citron vert, la coriandre et le poulet déchiqueté.
5. Verser la soupe dans des bols individuels et garnir de tranches d'avocat. Servir avec du fromage cheddar et de tortillas / chips tortilla sans grain / chips de plantain et des quartiers de lime.