Biscuits sablés aux fraises (sans grain, sans produits laitiers)

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Grandir dans le sud, il n'y avait pas de pénurie ...
A propos de kelly

Remarque De Mommypotamus: la recette d'aujourd'hui pour un de mes aliments préférés de Southern Comfort vient de Kelly de The Nourrissant Accueil. Il fait partie d'une collection de plus de 100 irrésistibles, des recettes libre de céréales sans produits laitiers de son nouveau livre de cuisine - Tous les jours de cuisson sans grains!

De pains, des biscuits et des muffins à snacks salés et décadentes, vous trouverez, étape par étape les instructions, de belles photographies en couleur et des conseils utiles bribes de faire tous vos sans gluten cuisson aventures un délicieux succès! Cliquez ici pour un aperçu de belle nouveau livre de cuisine de Kelly.

Grandir dans le Sud, il n'y avait pas de pénurie ...

De la maison-cuit traite chargés de sucre dans notre maison. En fait, certains de mes plus beaux souvenirs d'enfance centrer cuisson ronde, la cuisson et profiter des repas de style sud avec famille et amis.

Alors, quand je commencé mon voyage sans grain comme un moyen de trouver le soulagement et la guérison de plusieurs maladies auto-immunes chroniques, je suis devenu passionné de trouver délicieux et sains façons de transformer ces plats préférés familiers de mon enfance en charmante raffinée sucre sans grain et créations sans gluten que tout le monde peut profiter - si oui ou non ils sont sans gluten ou sans grain vivant.

Cette shortcake aux fraises recette simple, mais décadente, est l'un des exemples préférés de ma famille de combien il est facile de transformer un classique dans une friandise saine tout le monde aime. En fait, vous avez ma promesse que personne ne sera même savoir qu'il est sans grain, à moins bien sûr, vous leur dites!

De plus, cette recette ne prend que quelques minutes à faire - tout simplement couronner ces belles biscuits avec entassant cuillerées de fraises juteuses et une cuillerée de crème de coco maison fouettée pour une gâterie saine qui est certain d'apporter un sourire sur le visage de tout le monde.

Pourtant, si les fraises fraîches ou congelées ne sont pas disponibles dans votre cou des bois, il n'y a pas besoin de se tracasser. Ceci est un délicieux recette que vous pouvez vraiment profiter de l'année. En effet, ces biscuits savoureux sont parfaits surmonté avec pratiquement tous les fruits de votre choix.

En hiver, lorsque le kiwi est en pleine saison, il n'y a rien d'aussi merveilleux que ces délicieux biscuits en tête avec kiwi et de tranches de bananes fraîches. Et quand l'été arrive, nous aimons à empiler sur les pêches fraîches en tranches, ou des monticules de fruits d'été, tels que framboises et mûres.

Donc, selon des fruits de saison chatouille votre fantaisie, je l'espère ces biscuits sablés spéciales Sud-style devenu un favori chéri dans votre maison aussi!

Strawberry Shortcake Biscuits

Recette réimprimé avec la permission de cuisson de tous les jours sans grains
Donne 6 sablés

Ingrédients

Shortcake Biscuits
2½ tasses blanchis farine d'amande
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ de cuillère à café de sel de mer
¼ tasse de beurre ou de l'huile de noix de coco, fondu
1 cuillère à soupe de miel pur
2 gros œufs
¼ de cuillère à café d'extrait de vanille pure

Strawberry Topping
1 livre de fraises fraîches et mûres (ou baies surgelées décongelées)
1 cuillère à soupe de miel
Facultatif: Crème fouettée Coconut

Des instructions

1. Préchauffer le four à 350 ° C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé Paper- annulée.

2. Pour les Biscuits: Dans un petit bol, mélanger la farine d'amande, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un bol moyen, mélanger le beurre fondu ou d'huile de noix de coco et le miel jusqu'à consistance lisse. Ajouter les oeufs et la vanille en fouettant ensemble et bien mélanger. Avec une cuillère, mélanger le mélange sec dans le mélange humide jusqu'à ce que complètement combiné. Placer la pâte dans le réfrigérateur pour refroidir environ 10 minutes.

3. Pour la garniture aux fraises: Couper les fraises et mélanger avec du miel. Si vous utilisez, préparer la crème de noix de coco fouettée. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

4. Une fois la pâte à biscuit est refroidi, ramasser une grande cuillerée de pâte dans vos mains et rouler en boule de la taille d'une répétition abricotiers jusqu'à ce que vous avez fait six. Placer les boules de pâte sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et les aplatir légèrement avec la paume de votre main.

5. Faire cuire environ 15 minutes, jusqu'à coloration dorée sur le dessus et un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

6. diviser les biscuits chauds dans la moitié supérieure et avec un couple de cuillerées à soupe bombées de fraises garniture et une cuillerée de crème de noix de coco fouettée, si désiré. Un délice pour le petit déjeuner ou un dessert!

A propos de Kelly

Kelly Smith a récemment publié son premier livre de recettes publié, tous les jours sans grains de cuisson et est l'auteur du blog de mode de vie populaire sans grain, Le Nourrissant Accueil.

Après avoir lutté avec plusieurs problèmes de santé liés auto-immunes, Kelly tourné à un régime alimentaire non transformés, sans gluten sans grain pour le soulagement de la douleur chronique et les problèmes digestifs. En conséquence, elle a découvert une meilleure santé et de bien-être, et est maintenant sur une mission de transformer favoris quotidienne familiers en repas gratuit de céréales nourrissantes toute la famille va adorer, qu'ils soient ou non sans grain vivant.