Nous sommes dans les réseaux sociaux -
Êtes-vous un homme des cavernes, gapster ou wapfer ???
Teneur
Je suis une maman de 2 qui cherche à prendre le meilleur soin de ma famille que je sais comment. Je suis actuellement nager dans une mer de trop d'informations de la tête et pas assez de demande. Pourriez-vous s'il vous plaît me aider à comprendre les différences fondamentales et simples entre les styles alimentaires des Wapf, LACUNES, Process Standard, et propre alimentation.
~ Heather F
Grande question, Heather! Cela va prendre un certain 'splainin réel, donc nous allons sauter dans, allons-nous?
[Le] Price Is Right - Non, vraiment. Il est!
Les bases: Dr Weston A. Price (1870-1948), un dentiste de premier plan et fondateur de l'Institut de recherche de l'Association nationale dentaire (qui devint plus tard l'American Dental Association), est à peu près la raison pour laquelle nous sommes ici aujourd'hui bavarder. Yup, le Mouvement Real Food a commencé par un ... dentiste.
Quel était exactement ce qu'il a découvert? Autrement dit, les gens qui ont même jamais vu une brosse à dents ont moins de caries que la plupart de nous. Mais je me fais d'avance sur moi-même. . .
Le Dr Price a commencé à soupçonner que la décroissance, il vit chez ses patients était le résultat de la vie moderne: les aliments transformés, le sucre et les huiles hautement transformés. Pour prouver sa théorie, il partit pour une expédition de 10 ans à la recherche de groupes isolés de personnes - villages séquestrés en Suisse, communautés gaéliques dans le Outer Hebrides, les Esquimaux, les tribus africaines, les Aborigènes d'Australie, les Indiens du Nord et Amérique du Sud, mélanésienne et polynésienne South Sea Islanders et les Maoris de Nouvelle-Zélande - et puis il les étudiait.
"Partout où il allait, le Dr Price a constaté que de belles dents droites, la liberté de la désintégration, les corps vigoureux, la résistance aux maladies et les caractères fines [ce qui signifie une faible incidence de la maladie mentale] étaient typiques de primitives sur leurs régimes alimentaires traditionnels, riches en facteurs alimentaires essentiels. Lorsque le Dr Price a analysé les aliments utilisés par les peuples primitifs isolés il constaté qu'ils avaient fourni au moins quatre fois le calcium et d'autres minéraux, et au moins Dix fois les vitamines dans les aliments d'origine animale comme le beurre, les œufs de poissons, mollusques et crustacés et les abats liposolubles.
Weston A. Price, DDS
Photo gracieuseté de nourrir nos enfants
Les photos ci-dessus, prises par le Dr Price, comparer deux populations de Nouvelle-Zélande. Les premiers sont les Indiens maoris, dont le régime alimentaire se composait en grande partie de poissons et crustacés. Ils ont de larges arcades dentaires, des dents parfaitement droites et une faible taux de cavités.
Les Néo-Zélandais sur la droite, malheureusement pour eux, mangeaient des aliments modernes tels que la farine blanche, le sucre raffiné et les huiles raffinées. Dr. Price croit leurs cavités, arches déformées dentaires (qui causent bondés, les dents tordues) et la sensibilité générale à la maladie étaient un signe de dégénérescence physique résultant de carences nutritionnelles.
Ces photos ne vous convaincre? Ils me l'ont fait! En fait, quand ma fille a commencé à montrer des signes de carie dentaire je lui mets un Weston A. Price Foundation (Wapf) régime sans grains et sa désintégration inversées. Oui, vous pariez je prenais photos!
Aliments primaires soulignés: Grassfed viande (surtout les abats tels que le foie), de la mer sauvages, animaux à base de matières grasses (beurre, ghee, le suif, du lard - tout à partir d'animaux élevés en pâturage), les œufs, les produits laitiers crus, les aliments lacto-fermentés, légumes, trempées et grains germés, et les fruits
Aliments à éviter: Produits laitiers pasteurisés, modernes Soy Foods (tofu, lait de soja, protéines de soja isolées, etc.), les huiles hautement raffinées comme la margarine, le shortening et "huiles végétales", les aliments transformés
Ce régime pourrait être bon pour vous ... Si
Vous respirez! Bien que certaines personnes peuvent tout simplement pas tolérer des grains et / ou les produits laitiers et donc auraient besoin de modifier ce régime, apprentissage, il est fondamental de principes pour la santé. Personnellement, mes idées fave sont:
- Les graisses saturées sont bons pour vous et ne font pas grossir!
- Légumes et de fruits cultivés doivent être consommés au moins quotidiennement. Nous nous sommes arrêtés à l'aide de ces processus lorsque la réfrigération est devenu largement disponible, mais ces aliments riches en probiotiques sont essentiels à notre santé! (Plus la culture rend vitamines et de minéraux plus biodisponibles, yay!)
Livres populaires: Traditions nourrissantes (Un livre de recettes), Nutrition Dégénérescence physique, manger gras perdre la graisse
Primal / Paleo ~ Nutrition So Easy All The Cavemen Did It
Le régime primal / paléo est très similaire à la Weston A. Price alimentation à quelques exceptions près - notamment la suppression de grains provenant de l'alimentation.
Attendez, pourquoi voudrait-on pour éliminer les grains? Ils sont pas cher et délicieux!
Il existe plusieurs raisons, en fait. Tout d'abord, il n'y a rien que vous pouvez obtenir à partir de grains que vous ne pouvez pas trouver dans une forme plus digeste ailleurs.
Deuxièmement, les mangeurs primaires affirment nos corps ont pas évolué pour rattraper l'invention relativement nouvelle de l'agriculture (vs. chasse et la cueillette).
Personnellement, je ne l'achète le tout homme des cavernes, mais Marks Daily Apple rend certains éléments convaincants concernant la lectine et le gluten (et les phytates, aussi, mais ceux qui peuvent être réduits par des grains de germination).
Donc, si vous garder la trace ici: Weston A. Price dit grains sont bien aussi longtemps que ils ont été préparés de façon traditionnelle. Paleo types disent jamais jamais jamais. Qu'est-ce que je pense? Hey, façon de me mettre sur la place!
Je ne suis pas sûr à 100% encore, mais à ce point notre famille ne fait pas bien sur les grains. Ce peut être simplement parce que nos systèmes digestifs sont gunked par notre folle jeunesse (c.-à-jours Taco Bueno). Ou il peut être permanente. De toute façon, cela me mène à notre prochain débat de l'alimentation - LACUNES! Mais d'abord, voici les choix de paléo:
Aliments primaires soulignés: Grassfed viande, fruits de mer sauvages capturés, Brut Légumes, miel, Brut Fruits et semences (utilisées avec parcimonie)
Aliments avec accent secondaire - Aliments fermentés
Aliments éviter: Céréales, sucre, raffinés Foods, légumes féculents (pommes de terre, ignames, betteraves, légumes, etc.) sont limitées mais pas complètement évités
Aliments controversées: Dairy - certains mangeurs primaires disent un peu de laitier est correct (ils pensent que les chasseurs-cueilleurs les plus susceptibles parqués les moutons et burent leur lait), certains disent qu'il est pas
Livres populaires: Le Blueprint Primal, rapide et repas faciles vous pouvez faire dans moins de 30 minutes
Ce régime pourrait être bon pour vous ... Si
Vous voulez perdre du poids ou ne pas bien faire sur les grains. (BTW, certaines personnes qui ont des symptômes associés à l'intolérance au gluten peut pas le réaliser. Vous pouvez vérifier ce qu'il faut surveiller ici).
(METTRE À JOUR: Nous sommes maintenant en incorporant quelques grains avec pas de problème! Et aussi, puisque ce poste a été écrit il ya eu beaucoup de discussions à propos d'aller trop faible teneur en glucides sur les régimes sans grain. Check it out ici)
LACUNES ~ de machines Un temps pour votre Gut
Si vous pensez que le régime idéal est le mieux représenté par les aborigènes ou des hommes des cavernes, je pense que nous pouvons tous être d'accord sur ce point: Nous ne sommes pas un de ceux.
La plupart d'entre nous ont, à un moment ou un autre, commis des crimes atroces contre jolie nos corps - des avalanches de MSG, les OGM, les excitotoxines, et le colorant alimentaire. Chicken "saveur" au lieu de jus de poulet et orange "saveur" au lieu de, hum, le jus! Et diable, même lorsque vous fait des folies pour le jus à 100%, il reste était vraiment pas.
Quel est le résultat? L'acné. La fatigue surrénale. Allergies. Autisme. AJOUTER. Diabète. Dyspraxie. Eczéma. La fatigue. La schizophrénie. Et un tas d'autres choses, trop (il ya toute une liste ici si vous voulez jeter un oeil).
Pour beaucoup d'entre nous, le retour aux aliments que nos ancêtres mangeaient entraînera une amélioration drastique de la santé, mais il peut ne pas être en mesure de complètement réparer les dégâts que nous avons fait à nos écosystèmes internes. LACUNES est un régime axé sur apaisantes, cicatrisantes, et en équilibrant le monde en nous, afin qu'un jour nous puissions correctement prospérer.
Aliments primaires soulignés: Bouillons os, Viande Grassfed, sauvages capturés Fats fruits de mer, des animaux-Basé (beurre, le ghee, le suif, saindoux), les aliments lacto-fermentés, les légumes (cuits, fermenté, et certains crus) et Fruits
Aliments à éviter: Céréales, les légumineuses, les légumes féculents et beaucoup d'autres choses (listées ici)
Ce régime pourrait être bon pour vous ... Si
Vous avez des allergies, les problèmes digestifs, les maladies chroniques ou l'une des conditions énumérées ci-dessus. Ou si vous aimez vraiment mes recettes et êtes donc sur le plan de LACUNES accidentelle. 
Livres populaires: Gut Syndrome de psychologie, Bliss interne, Qu'est-ce que je peux manger Now ?, Le Guide GAPS
SP Cleanse
Ceci est un régime de 3 semaines et pas un régime de style de vie, donc je vais juste toucher sur brièvement. Le Dr Price a observé que beaucoup de cultures il a observé avaient désigné des périodes de jeûne pour la purification pour le corps et l'esprit. Le SP Cleanse est un mélange de suppléments alimentaires et des recommandations destinées à nous aider à atteindre cet objectif.
Livres populaires: Euh, moi!
Manger Clean
Okay, celui-ci, je ne sais pas beaucoup sur, mais cela est de savoir comment il se décompose selon la pyramide alimentaire que je trouve ici. Les aliments transformés sont sur (une très bonne chose!) Et 5-6 petits repas par jour sont recommandées (aussi bon! **). Mais alors les choses deviennent bancal ...
Les légumes et les légumineuses sont recommandés pour compenser l'essentiel de l'alimentation (ce qui est très dur sur le système digestif), suivis par les viandes maigres, les fruits et les grains entiers. Les produits laitiers et les graisses saines doivent être utilisés avec parcimonie, qui est une honte. Rappelez-vous comment les groupes autochtones saines avaient 10 fois plus de vitamines solubles dans la graisse que nous? Parce que nous avons été formés à avoir peur de la graisse!
Aliments à éviter: Tous les aliments transformés, raffinés céréales, le sucre, les aliments contenant graisses saturées et trans et de l'alcool.
Pas de recommandations de livres ici. I love qu'elle est anti-graisses des aliments transformés, mais saturés sont trop vitale pour découper.
Bien, tu l'as maintenant. Au sein de chaque régime alimentaire il ya beaucoup de variations, mais ce sont les principes de base que je les comprends. Merci pour votre question !!!
** Au moins ce que je pensais, mais maintenant je ne suis pas si sûr. Découvrez le commentaire de Katja ci-dessous pour découvrir pourquoi!
Weston A. Price pyramide alimentaire gracieuseté de Sandrine Hahn de nourrir nos enfants
Avez-vous une question brûlante propos de Real Food? Dites-nous ci-dessous!
Crédit photo: Imano Soriano
Articles connexes "Êtes-vous un homme des cavernes, gapster ou wapfer ???"
S'il vous plaît évaluer cet article
Section Plus d'articles
Recommandé
Intéressant
