Viande de boeuf séchée la recette de Mommypotamus

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Beef jerky: le protein bar origine
Beef jerky recette
Ingrédients
Équipement
Des instructions
Étape 1: ajouter les ingrédients dans un bol et bien mélanger
Étape 2: en utilisant vos mains, presser le mélange sur une feuille de déshydrateur bordée paraflexx ou de papier parchemin. le mélange doit être d'environ 1.8 à 1.4 pouce d'épaisseur, et si vous souhaitez vous pouvez façonner en un carré pour plus de morceaux uniformes.
Étape 3: utilisation d'un couteau à pizza ou couteau à beurre, marquer doucement le mélange en morceaux
Étape 4: déshydrater à 155f pendant environ quatre heures, puis retournez et déshydrater jusqu'à séchage complet

Beef Jerky: Le Protein Bar origine

Peut-être vous gratuitement montée à 200 pieds des falaises, jouez au hockey sous-marin, ou dévaler un volcan actif sur un traîneau main. Moi? Ma version de sports extrêmes implique course à travers la maison de mettre un pantalon tout le monde quand quelqu'un tire vers le haut dans l'allée.

Peu importe ce que l'aventure est en avance, nous avons tous besoin sur-le-aller sources de nourriture qui ne causeront pas un accident de sucre. Fabriqué avec seulement trois ingrédients, cette maison recette boeuf saccadé est mon "barre de protéines." Favori Il est intensément savoureux et ridiculement facile, et parce qu'il est fait avec du bœuf au lieu de coupes plus sévères comme le bifteck de flanc de terre, il n'y a pas besoin de se préoccuper de la marinade à l'avance. Il suffit de mélanger le droit de saveur et sécher immédiatement - peasy facile!

Beef Jerky Recette

Ingrédients

3 livres de boeuf haché nourris à l'herbe (si vous ne pouvez pas trouver localement, vous pouvez trouver boeuf nourri à l'herbe en ligne ici)
3/4 tasse de noix de coco acides aminés (où acheter acides aminés de noix de coco)
1,5 cuillères à café de poudre d'ail (où acheter la poudre d'ail)

Équipement

Déshydrateur ou un four (Ceci est le déshydrateur Je l'utilise)

Des instructions

Étape 1: Ajouter les ingrédients dans un bol et bien mélanger

Étape 2: En utilisant vos mains, presser le mélange sur une feuille de déshydrateur bordée Paraflexx ou de papier parchemin. Le mélange doit être d'environ 1.8 à 1.4 pouce d'épaisseur, et si vous souhaitez vous pouvez façonner en un carré pour plus de morceaux uniformes.

Étape 3: Utilisation d'un couteau à pizza ou couteau à beurre, marquer doucement le mélange en morceaux

Étape 4: déshydrater à 155F pendant environ quatre heures, puis retournez et déshydrater jusqu'à séchage complet

Lorsque le saccadée est «fait» est quelque peu subjective. Je préfère le mien d'être sur le côté moelleux alors je l'enlève après environ six heures. Il va se raffermir un peu comme il se refroidit, alors quand vous faites votre premier lot Je recommande de prendre it out autour de la marque de cinq heures ... vous pouvez toujours pop retour si au bout de quelques heures, il est pas assez ferme.

Stockage: Bien que ce ne saccadée contenir du sel (un conservateur naturel) en raison des acides aminés de noix de coco, je préfère la mienne stocker dans le congélateur. Si nous nous retirons un lot sur notre chemin par la porte, il est prêt au moment où nous avons besoin d'une collation en milieu de matinée ou un déjeuner.