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Paleo Coconut croûte offres de poulet
Note de Mommypotamus: Obtenir les enfants à bord avec de la vraie nourriture peut parfois être un défi. Mon ami Katja partagé quelques conseils pour faire juste que dans ce merveilleux après, mais elle n'a pas mentionné est de créer des versions réelles alimentaires de vieux favoris. Dans ce poste client, Rebecca de ma famille naturelle justement ce que fait un enfant classique - offres de poulet!
Cette recette repousse les limites un peu en introduisant une nouvelle saveur au mélange - une sauce sucrée et piquante BlackBerry. Cependant, il va également à merveille avec notre bien-aimé (et magique) ketchup maison aussi bien.
Mes enfants adorent offres de poulet ...
Et je l'aime coco crevettes restaurant de style, donc je décidé de mélanger deux de nos plats préférés dans la bonté coconutty pané avec un côté de Sweet Chili chaux sauce BlackBerry. Il est un favori pour sûr, et il fait un repas du soir de semaine facile.
Si vous avez des aides avides dans votre maison, les laisser prendre en charge le travail de rouler les filets de poulet en noix de coco râpée et les déposer sur la plaque à pâtisserie. Il va les garder concentrés pendant que vous travaillez sur d'autres tâches de cuisine.
Paleo Coconut Chicken Tenders croûte Blackberry Sweet Chili Lime trempette
* Sert 4-6
Ingrédients
- 14 offres de poulet (ou 2 grosses poitrines de poulet en lanières tasse)
- 1/4 tasse de farine de noix de coco (où acheter de la farine de noix de coco)
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de miel (où acheter du miel)
- 1 ½ cuillères à café de sel de mer (où les acheter sel marin non raffiné)
- ½ cuillère à soupe de farine de tapioca (où acheter de la farine de tapioca)
- 1 ½ tasse non sucré râpé noix de coco séchée (où acheter noix de coco râpée)
Pour la sauce:
- 3/4 tasse de mûres (frais ou congelés)
- ½ cuillère à soupe de farine de tapioca (où acheter de la farine de tapioca)
- 1½ cuillères à soupe de sauce Sweet Chili Paleo
- 1½ cuillères à soupe de miel (où acheter du miel)
- Jus de 1/2 citron vert
Des instructions
Préchauffer le four à 375 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Placez la farine de noix de coco dans un bol peu profond. Mettre de côté. Fouetter ensemble les œufs, le miel, le sel, et de tapioca dans un bol peu profond et bien mélanger. Mettre de côté. Placez la noix de coco râpée dans un bol peu profond. Enrober les filets de poulet dans la farine de noix de coco. Travailler avec un morceau de poulet à la fois, tremper le poulet dans le mélange d'oeufs et puis les enrober avec la noix de coco râpée. Placez-les sur la plaque de cuisson. Répéter l'opération avec le poulet restant.
Cuire le poulet dans le four préchauffé pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que cuit et la noix de coco est légèrement dorée.
Alors que le poulet est la cuisson, préparer la sauce. Réduire en purée les mûres dans un mélangeur et courir à travers un tamis à mailles fines. Jeter graines et la pulpe. Fouetter la purée de mûre et de l'amidon de tapioca jusqu'à consistance lisse. Ajouter le miel et la sauce chili doux et fouetter jusqu'à consistance lisse. Amener à ébullition à feu moyen / élevé. Le mélange doit épaissir légèrement. Retirer du feu et incorporer le jus de citron vert.
Servir comme trempette avec les offres de poulet.
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