Nourriture d'hiver [manger à la maison pendant l'hiver]

En maintenant la plupart des résolutions du Nouvel An liées à la saine alimentation sont un buste, le temps est froid, et nous avons la nourriture de confort sur le cerveau. Cuisiner est difficile après une dure journée de travail, surtout lorsque vous êtes frit mentalement et vos pieds sont fatigués. Oubliez dépenser de l'argent sur les emporter et manger des aliments malsains au RESTAURANTS apprendre à avoir de la nourriture à portée de main et de manger à la maison pendant les mois d'hiver.

Teneur

Prévoir en avance
Programmes d'épicerie de livraison à domicile
Planifiez un menu hebdomadaire
Gardez une liste d'épicerie en cours d'exécution
Pouvez-vous le faire?

Prévoir en avance

Être capable de manger à l'extérieur de votre réfrigérateur, cellier, et congélateur pendant l'hiver implique un peu de planification à l'avance. Un peu de temps consacré à la planification permet d'économiser beaucoup de temps, d'argent et de calories que vous pourriez gaspiller plus tard. Considérons quelques façons de vous assurer que vous avez repas sur la main:

Mise en conserve - Saison des conserves ne doit pas être la seule raison que la saison de croissance est terminée. Prendre quelques heures sur un week-end lent à faire une énorme marmite de soupe et peut-elle pour les repas à venir. Soupe en conserve nous a sorti de nombreux situations difficiles pendant les repas dans le passé. "Il n'y a rien à manger», est pas une phrase qui peut être prononcé dans cette maison plus. Utilisez les choses vous il ya mois en conserve à jeter ensemble un ragoût santé, sauce à spaghetti, ou végétales cocotte.

Assurez supplémentaire - Lorsque vous parvenez à rassembler l'énergie et des ingrédients pour cuisiner à la maison, vous pourriez aussi bien canaliser votre énergie pour faire de grandes quantités d'aliments qui peuvent être consommés plus tard. Si tu as mangeurs difficiles dans votre famille qui ne veut pas manger les restes, mettre une nouvelle rotation sur le plat pour la nuit suivante. Utilisez la viande pour les salades taco tacos, enchiladas, ou nachos. Poulet supplémentaire peut être découpé pour fajitas de poulet, utilisé dans une cocotte, ou transformées en simples sandwichs salade de poulet. Utilisez votre créativité et votre famille pourrait même ne pas accrocher à ce que vous faites! Si votre créativité est étouffée quand il vient à restes, jetez les extras dans le congélateur et les déguster dans quelques semaines.

Geler - Je suis un gel-aholic auto-déclarée. Notre congélateur est emballé avec de la nourriture qui peut facilement être décongelé et réchauffé ou jeté dans un grand pot de délicieux quelque chose ou autre-. Matt et je peux être parfois cuisiniers paresseux, donc nous appuyer sur nos aliments du congélateur au moins quelques fois par semaine. Notre congélateur contient beaucoup de pâtisseries maison, y compris des piles de crêpes à la citrouille, tortillas, pérogies, blé entier aux pépites de chocolat en bonne santé, et la croûte de tarte. Je Stock aussi haricots noirs, 35 livres de bleuets nous avons choisi l'été dernier, de gros blocs de beurre, du fromage, des petits sacs de squash et purée de citrouille, les fraises, congélateur de la confiture, des quantités en vrac de l'herbe boeuf nourri, poulets entiers, les pommes de terre en purée, sauce à pizza , la viande taco, la chapelure, le maïs, et la liste continue! (Vous l'aurez deviné ... nous avons un congélateur supplémentaire, et ils sont tous faits maison.) Beaucoup de ces choses ont fini dans le congélateur parce que nous avons décidé de doubler une recette, ou de mettre les restes dans le congélateur avant que nous arrivions malades d'entre eux . Juste être sûr de bien étiqueter les aliments du congélateur afin qu'ils ne deviennent pas des éléments de mystère ou out-of-date.

Quelques-unes des choses que nous gelé quand l'automne produits sortait de nos oreilles.

Achète en masse - Une autre excellente façon de vous assurer que vous avez de la nourriture à portée de main tout en gardant les coûts bas est d'acheter en vrac. Cela fonctionne mieux avec nonperishables et marchandises sèches comme du pop-corn organique, flocons d'avoine biologiques, haricots biologiques, farine biologique, sucre de canne biologique, etc. Nous achetons 10 ou 25 de sacs de ces marchandises sèches à partir d'une ferme biologique locale pour le stockage dans notre sous-sol. Il nous permet de faire cuire à tout moment sans avoir à faire le «puis-je emprunter une tasse de sucre" de routine avec les voisins.

Je garde aussi un œil sur nos aliments préférés à l'épicerie et le stock jusqu'à quand ils vont à la vente. Nous savons que nous finirons par avoir besoin et il est préférable de payer le prix de vente.

Note: Un peu de préparation et de planification vous permet de magasiner votre domicile pour la plupart des choses au lieu d'avoir à aller au magasin chaque fois que vous besoin de quelque chose.

Programmes d'épicerie de livraison à domicile

Si l'obtention de la boutique est un problème pour vous, détendre et laisser un programme de livraison d'épicerie faire tout le travail. Beaucoup de services à travers le pays offrent des produits et d'autres articles d'épicerie à votre porte avant. Dans le Midwest Door Organics porte est un service de livraison à domicile populaire, offrant essentiellement organique et local (si possible) produire. Vous avez différentes options de livraison (hebdomadaire ou bi-hebdomadaire), et ce que vous pouvez personnaliser Réception- tous fait idéal avec des commandes en ligne. Rien de tel produits frais biologiques livré à votre porte dans le milieu de l'hiver!

Planifiez un menu hebdomadaire

Avant que je commence le travail à la maison, je l'habitude d'un processus simple de rester organisé et nous assurer que nous avions un plan de jeu pour les repas durant la semaine. Nous avons longuement cherché une fois par semaine, généralement le week-end pour préparer les jours de grande affluence à venir, et fait en sorte de faire ce qui suit avant de magasiner:

Asseyez-vous pendant quelques minutes avant de faire l'épicerie, vous assurant que vous avez votre calendrier proximité. Regardez toute la semaine à venir.
Selon ce que votre semaine ressemble, choisir des repas qui peuvent être préparés avec le temps disponible. Trop occupé pour toute cuisson sur certaines nuits? Les restes ou plats (maison) surgelés qui peuvent être décongelés et réchauffés rapidement sont une excellente option.
Utilisez ce que vous avez sous la main la première (en particulier les articles périssables comme les produits).
Enregistrez vos idées de repas sur votre calendrier, étant précis sur ce que vous allez manger chaque jour. Faites votre liste d'épicerie, y compris tous les ingrédients nécessaires pour les repas de la semaine.
Essayez de coller au menu de sorte que la tentation de manger à l'extérieur ne se pose pas!

Gardez une liste d'épicerie en cours d'exécution

Gardez une liste d'épicerie en cours d'exécution dans un endroit très visible dans la maison pour éviter de manquer d'aliments de base. Ceci est un must absolu dans ma maison! Nous avons tous eu le moment paniqué quand nous avons pensé que nous savions ce qui était pour le dîner, mais un ingrédient principal était manquant. Il est trop facile de renoncer à droite puis et là et pour emporter. Essayez de compiler le ensemble liste d'épicerie juste avant de partir pour les résultats de magasins dans beaucoup objets oubliés. Au lieu de cela, je garde un coussin magnétique de papier sur le côté de mon réfrigérateur, et un crayon de membres de la famille dans des articles d'épicerie comme ils sont faibles. Je tiens à être proactif afin que je dispose déjà d'un back-up quand les choses manquent.

Pouvez-vous le faire?

Pensez à l'avance, passer un peu de temps, et surpris en mangeant dans plus cet hiver! Votre santé permettra d'améliorer, votre budget alimentaire va diminuer, et vous serez mieux en mesure de donner suite à la résolution de ce Nouvel An pour perdre du poids et de manger plus sainement.

Quels conseils avez-vous pour faire en sorte que vous n'êtes pas tentés de manger pendant l'hiver?