Comment faire Beurre de coco

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Teneur
Aimez-vous nourri à l'herbe beurre?
Mais que puis-je faire?
Es-tu prêt à commencer?
Étape 1: lieu noix de coco séchée et en option d'huile de noix de coco dans le food processor
Étape 2: blend pour quelques minutes jusqu'à ce shreds commencent à coller ensemble (2-3)
Étape 3: grattez côtés vers le bas et mélanger 2-3 minutes de plus.
Voila! beurre de coco!
Étape 5: verser dans un bocal en verre propre
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Aimez-vous nourri à l'herbe beurre?

Que diriez-vous du beurre d'amande. Ou d'arachide. Ou de graines de tournesol amande-citrouille avec une touche de noisette? AIMEZ-VOUS JUSTE BEURRE?

Eh bien, scoot droite à côté de moi. Aujourd'hui, nous allons faire une crème, beurre de noix de coco de rêve qui est infusé avec des graisses de construction du cerveau, immunostimulants et des micronutriments pour une peau radieuse, la gestion du poids et la prévention des vergetures. Oh, et il est UH-mazing. Je mets un tantinet sur une cuillère pendant Cuisine en fête de Noël 2011 et fini par manger la moitié du pot. Depuis qu'il a été censé ** ** d'aller dans une recette que je devais le contrôle des dommages à faire. Nous la chance, il est si facile à faire!

Mais que puis-je faire?

Bonne question! Vous pouvez l'utiliser pour faire fudge avec seulement 5 minutes de temps actif, comme un remplacement gratuit des produits laitiers pour le beurre dans les recettes, ou comme trempette pour les fruits, ou pour faire glaçage au beurre et ou mini-fond (oh oui, des recettes à venir bientôt!). Il fait également une grande première nourriture pour les petits et un snack de remplissage pour les tout-petits / enfants d'âge préscolaire. Je pense qu'il irait bien dans ces galettes de menthe poivrée, aussi. Miam!

Es-tu prêt à commencer?

Alrighty, revenons sur nos ingrédients! Pour environ 1 tasse de beurre de noix de coco, vous aurez besoin:

3 tasses finement râpé noix de coco séchée OU 4 tasses grossièrement râpé * (Moulin Rouge de Bob est pas recommandé pour cette recette parce que leur processus de séchage semble prendre plus de pétrole que les autres marques vous pouvez l'utiliser, même si -. Juste être prêt à ajouter un peu de plus de pétrole!)
1/2 - 1 1/2 cuillères à soupe d'huile de coco (facultatif - Je aime la texture plus que je rajoute un peu)
arômes facultatifs: vanille, miel, fruits secs, la cannelle, caroube, le cacao

Et maintenant, le «comment»!

Étape 1: Lieu noix de coco séchée et en option d'huile de noix de coco dans le Food Processor

Remarque: Si vous décidez d'ajouter de l'huile savoir combien d'ajouter peut être délicat. Votre beurre sera très liquide quand il est fraîchement préparé, mais va durcir au cours des prochaines heures. Combien ça raffermit dépend de la température de votre maison, l'humidité dans l'air et d'autres facteurs. Jouer avec les rapports et voir ce qui fonctionne le mieux pour votre environnement - vous pouvez toujours ajouter plus de pétrole après sa solidification si vous n'êtes pas heureux avec le produit final!

Étape 2: Blend Pour quelques minutes jusqu'à ce Shreds commencent à coller ensemble (2-3)

Étape 3: Grattez côtés vers le bas et mélanger 2-3 minutes de plus.

Continuer le mélange jusqu'à ce qu'il soit uber-coule (environ 10-15 minutes le temps total de mélange)

Voila! Beurre de coco!

Ajouter dans les arômes en option si vous le souhaitez

Étape 5: Verser dans un bocal en verre propre

Facile comme bonjour, non ?! Maintenant, vous avez un plus de beurre à l'amour!

Note spéciale: Tout comme l'huile de coco, beurre de noix de coco durcit de manière significative si la température ambiante est inférieure à 76 degrés. Pour utiliser simplement réchauffer légèrement.