Café recette de la crème glacée » Conseils Santé & Beauté pour le soin des cheveux, les cicatrices d'acné, perte de cheveux, les pellicules, les boutons et les femmes enceintes

Nous sommes dans les réseaux sociaux -

Teneur
Règle n ° 386 parenting
Café crème glacée recette
Ingrédients
Des instructions

Règle n ° 386 Parenting

Toujours dire adulte. Non adulte, adulte. Cette distinction est essentielle à faire, sinon vous risquez de vous retrouver debout dans un lieu très public avec un enfant demandant bruyamment, "Maman, je peux regarder le film adulte, trop?"(Il était What About Bob -. La seule option disponible adulte où nous étions en vacances Ne jugez pas.)

Passons! Maintenant que nous avons que de la route, je voudrais vous présenter adulte crème glacée. Riche et onctueuse avec un soupçon de caramel, cette simple indulgence est faite avec des ingrédients sains: la vraie crème, du sucre non raffiné, les jaunes d'oeufs, nourri à l'herbe de la gélatine, les jaunes d'oeufs au pâturage, une pincée de sel, et bien sûr l'élixir le plus aimé du tout à propos de chaque parent, je sais: café.

Maintenant, cela peut se m'a chassé du club, mais je ne pas boire de café chaque jour. Et je ne ai pas beaucoup d'une dent sucrée afin desserts sont une chose occasionnelle pour moi. Mais oh, quand parentalité frappe un moment de folie pic cette glace recette de café à la crème est comme la santé mentale dans un bol. Homemade "coquillage magique" est facultative, mais fortement recommandée. Prendre plaisir!

Café Crème glacée Recette

Donne un quart. Peut être doublé si nécessaire, mais en fonction de la taille de votre fabricant de crème glacée que vous devrez peut-être le taux de désabonnement en deux lots.

Ingrédients

2 tasses de crème épaisse
1 tasse de doubler la force des café infusé, réfrigérés (je brasse 6 cuillères à soupe de café avec un peu plus de 1 1/2 tasse d'eau dans mon presse française pour obtenir ce montant)
2/3 tasse sucanat / rapadura (où acheter sucanat / rapadura)
1/4 cuillère à café de sel marin non raffiné (où acheter du sel de mer)
6 grandes jaunes d'œufs
1 cuillère à café nourris à l'herbe de la gélatine (où acheter la gélatine)
2 cuillères à soupe de rhum - optionnel, maintient la crème glacée de devenir aussi dur comme un roc (Comme je l'ai mentionné dans mon poster, faisant lait de poule maison, Appleton Estates rhum est non-OGM)

Des instructions

1. Mesurer deux cuillères à soupe de café. Ajouter la gélatine au café et mis de côté (Il faut du temps pour adoucir et absorber le liquide.)

2. Ajouter la crème, sucanat et de sel pour un petit pot. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que la sucanat est complètement dissous - environ cinq minutes. Retirer du feu et mesurer 2/3 tasse du mélange. Mettez de côté le reste.

3. Verser lentement 1/3 tasse du mélange de crème dans les jaunes d'œufs en fouettant constamment pour empêcher les oeufs de cailler. Maintenant, prenez le mélange d'œufs et fouetter doucement dans la casserole avec la crème.

4. Retour pot à feu doux / moyen et cuire jusqu'à ce qu'il atteigne 170F sur un thermomètre à bonbons. Si vous ne disposez pas d'un thermomètre à bonbons, tremper votre cuillère dans le mélange, puis soulevez-dessus du pot. Quand il est assez épaisse pour napper le dos de la cuillère, il est prêt.

5. Verser le mélange à travers un tamis à mailles fines dans un bol. Fouetter le mélange café / gélatine. Lorsque la gélatine est entièrement combiné, ajouter le reste du café et de la vodka / rhum (si vous utilisez).

6. Couvrir et réfrigérer pendant au moins quatre heures. Je fais habituellement mienne un jour à l'avance et réfrigérer pendant la nuit.

7. Verser le mélange dans une sorbetière et le taux de désabonnement selon les instructions du fabricant. Profitez tout de suite comme un soft-servir, ou transférer dans un récipient et le placer dans le congélateur jusqu'à consistance ferme.