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Mangez ces aliments pour stimuler votre mémoire et améliorer votre cerveau
Teneur
Il ya plus de preuves que nous sommes ce que nous mangeons. Avec la perte de mémoire due à la démence et la maladie d'Alzheimer à la hausse, il est impératif que notre régime alimentaire devrait comprendre des aliments qui augmentent la puissance du cerveau et de la mémoire.
On peut faire valoir que la durée de vie est plus apprécié par notre génération, grâce aux progrès des soins médicaux, est responsable de la flambée récente des pertes de mémoire liées à l'âge.
Il pourrait y avoir une certaine vérité dans cela, mais ce qui est tout à fait alarmant est que ces maladies neurodégénératives apparaissent à un âge beaucoup plus jeune maintenant. Il ne fait aucun doute que notre alimentation moderne qui se compose principalement d'aliments hautement raffinés et transformés est au moins en partie à blâmer.
Voici quelques cerveau stimulation naturelle et amélioration de la mémoire des aliments que vous pouvez faire une partie de votre régime alimentaire normal. Ils ne seront pas seulement d'améliorer votre mémoire, mais vous fera une personne plus saine tout à fait. Comme on dit dans la philosophie du yoga, "un esprit sain réside dans un corps sain".
Céréales sans gluten, y compris le millet, le quinoa, le riz brun, le sarrasin
Les céréales sont principalement des hydrates de carbone, l'macronutriments qui est le plus facile pour le corps à digérer et à assimiler dans le sang sous forme de glucose et d'autres sucres simples. Normalement, le glucose est le seul carburant cellules du cerveau peuvent utiliser-et ils ont besoin d'un approvisionnement régulier de celle-ci pour fonctionner correctement.
Le cerveau est presque entièrement constitué de cellules nerveuses ou neurones qui utilisent jusqu'à deux fois la quantité d'énergie requise par d'autres cellules dans le corps. Ils ne peuvent pas être blâmés parce qu'ils sont toujours à l'œuvre, en permanence envoyer et de recevoir un flux régulier de signaux électriques.
Pesant environ 3 livres, le cerveau humain ne représente que 2% de la masse moyenne du corps humain, mais il engloutit 20% de l'énergie produite. Pourtant, il est dans un état constant de la famine.
Une alimentation riche en glucides complexes est le meilleur pour son fonctionnement optimal parce que le cerveau a besoin est un flux régulier de glucose. Pointes aléatoires de l'offre ne seront pas faire. Mais qui est exactement ce qui arrive lorsque nous consommons des sucres raffinés. En fait, des augmentations soudaines prennent les cellules du cerveau à un état d'excitation et ensuite les tuer, un peu comme le font les stupéfiants. Voilà pourquoi le sucre blanc est appelé le nouvel opium.
Les glucides complexes dans les céréales sans gluten sont liés à la fibre qui ralentit leur digestion. Même si la digestion des glucides commence dans la bouche avec le ptyalin enzymatique (également appelée amylase salivaire), il se rempli seulement dans l'intestin grêle.
Les noix et les graines
Noix et graines sont les sources les plus concentrées de nutriments dans le monde végétal. Ils sont riches en acides gras polyinsaturés bénéfiques, et contiennent une certaine quantité de protéines végétales, des minéraux et des vitamines. Voyons comment ils peuvent aider à augmenter la puissance du cerveau.
Le soluble dans la graisse de la vitamine E dans les noix est toujours crédité de leurs effets bénéfiques sur le cerveau, mais qui est seulement une partie de l'histoire. La vitamine E est en effet bon pour le cerveau, car il est un antioxydant puissant qui serait facilement éponger tous les radicaux libres des ravages dans le cerveau. Mais les graisses eux-mêmes sont plus importantes pour la santé du cerveau.
Au niveau cellulaire, le cerveau est presque entièrement constitué de matières grasses structurales ainsi que les graisses essentielles pour les processus fonctionnels métaboliques dans la cellule et la communication entre les cellules. Toutes les fibres nerveuses sont protégées par une couche de graisse appelée gaine de myéline.
Il est donc pas difficile de voir pourquoi un approvisionnement régulier de bons gras, comme les oméga-6 et oméga-3 trouvés en abondance dans les noix et des graines bénéficieraient le cerveau et le système nerveux.
Vous pouvez faire le plein de graisses du cerveau sain d'une once d'amandes, noix, noix de pécan, noisettes ou noix de cajou, mais les deux premiers sont particulièrement utiles dans l'amélioration de la mémoire et de conjurer les maladies neurodégénératives.
Voici une recette séculaire pour la puissance de la mémoire: Faire tremper 10 amandes nuit dans une tasse d'eau et de les manger le matin avec l'eau dans laquelle ils ont été trempés. Dans certaines cultures asiatiques, cela est traditionnellement accordée aux étudiants pour garantir l'excellence de leur rendement scolaire.
Les noix sont sous les projecteurs depuis qu'il a été indiqué qu'un régime de noix riche peut retarder l'apparition de la maladie d'Alzheimer, si pas l'empêcher. Tous les noix contiennent des acides gras polyinsaturés de type oméga-6, mais les noix sont particulièrement riches en acides gras oméga-3 appelé acide alpha-linolénique ou ALA. En fait, les noix sont parmi les rares sources d'ALA végétales.
Notre corps peut utiliser ALA faire deux autres acides gras essentiels appelés acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA) important pour la santé et le fonctionnement du cerveau.
Les noix sont mieux consommés crus, mais vous pouvez les faire rôtir légèrement pour améliorer leur saveur. Ne pas les faire rôtir ou frire à feu vif si-il gâcher les bonnes graisses et autres nutriments.
Certaines noix peuvent ne pas être disponibles premières parce qu'ils gâtent très rapidement une fois sortis de leurs coquilles dures. Acheter ceux grillées si vous devez, mais éviter salés Ecrous- ils sont pas mieux que la restauration rapide.
Vous voulez essayer amandes crues? Vous pouvez vous procurer un grand sac à partir d'ici sur Amazon pour un prix très raisonnable.
Les graines oléagineuses qui ont un effet bénéfique similaire sur le cerveau comprennent les graines de tournesol, de lin graines de sésame, graines de tournesol et les arachides (oui, les arachides sont les graines pas de noix). Utilisez ces graines libéralement dans les salades et comme condiments. Les graines de lin, en particulier, sont riches en oméga-3, mais ils doivent être utilisés fraîchement moulu.
Les poissons gras comme sauvages capturés saumon, les sardines et le hareng
Poisson comme un aliment de cerveau a besoin d'aucune introduction. Les poissons gras comme le saumon, les sardines et le hareng sont riches en acides gras essentiels, l'acide eicosapentaénoïque (EPA), en particulier l'acide docosahexaénoïque (DHA) et l'a mentionné plus tôt. Ce qui donne du poisson gras un avantage sur les sources d'oméga-3 végétaux est que ces deux acides essentiels se trouvent dans leur forme facilement utilisable dans les poissons.
Lorsque vous dépendez de sources végétales, ils doivent être synthétisés à partir de leur précurseur ALA. En outre, la biodisponibilité des nutriments provenant de sources animales est toujours plus élevé par rapport aux sources végétales pour la simple raison qu'ils sont déjà des composants de tissu animal qui est très semblable à la nôtre.
Il a été démontré que les bébés dont les mères ont reçu des suppléments de l'EPT et de DHA pendant la grossesse ont développé une meilleure capacité de traitement mental que leurs pairs à 4 ans. Enfants d'âge préscolaire qui avaient une alimentation riche en acides gras étaient ces non seulement une meilleure performance scolaire, mais il semblait aussi à prévenir le trouble d'hyperactivité avec déficit de l'attention (TDAH). Maquereau, le thon et le maquereau d'sont tout aussi bonne. Lorsque vous coupez la viande dans votre alimentation, car des montants élevés de graisses saturées et de cholestérol dans leur substituer avec du poisson. Il est une très bonne source de protéines et un entrepôt de minéraux.
Les avocats et des grenades
Pas de deux fruits peuvent être aussi différents que ceux-ci, mais à la fois obtenir sur cette liste pour leurs bienfaits pour la santé du cerveau mais de manière complètement différente. La crème, chair goût de noisette de l'avocat est plein de bons gras monoinsaturés. Ces graisses aident à réduire "mal" cholestérol qui se dépose sur la paroi artérielle, colmatage des vaisseaux sanguins et en réduisant le flux sanguin. Y compris l'avocat dans l'alimentation peut réduire le risque d'accident vasculaire cérébral. Il est une bonne source d'acide folique, la carence de qui est connu pour aggraver la capacité cognitive des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer.
Un avantage avec les avocats est qu'il est toujours disponible et largement utilisé, comme un aliment entier, et non pas frit, rôti, jus ou autrement transformées hors de sa bonté naturelle. Et, il est si polyvalent que vous aurez aucune difficulté à manger une portion (un demi-avocat) tous les jours.
La grenade, avec ses vives noyaux de fruits rouges éclatant avec du jus sucré et acidulé avec un soupçon d'astringence, contient des tanins qui sont des agents anti-inflammatoires. Ils ont une capacité antioxydante équivalente à celle des vitamines A et E. Les tanins peut réduire la charge de radicaux libres et l'inflammation dans le cerveau. Une autre façon ils peuvent améliorer la santé du cerveau est d'augmenter l'apport d'oxygène au cerveau.
Originaires du Moyen-Orient, des grenades ont été traditionnellement utilisées là comme un purificateur de sang et pour augmenter la circulation. Maintenant, ils ont été scientifiquement prouvé pour augmenter le flux sanguin artériel, en particulier dans l'artère carotide qui apporte le sang oxygéné au cerveau.
Essayez d'obtenir ces avantages de manger des grenades fraîches, même si elles peuvent paraître trop compliqué et désordonné pour couper ouvert et manger. Le jus emballé qui contient des sucres ajoutés, et quoi d'autre, ne peut pas être garanti d'avoir les mêmes avantages pour la santé que la vraie chose.
Baies
Les baies sont incontestablement la manière la plus savoureuse pour prévenir la perte de mémoire et le déclin cognitif. Baies colorées sont des réservoirs de composés phénoliques antioxydants et anti-inflammatoires. Les baies bleu, violet et rouge comme les bleuets, les mûres, les framboises, les fraises, les groseilles et les canneberges sont riches en anthocyanes. Au cas où vous ne le saviez pas, les tomates sont également berries- et ils sont riches en lycopène, un caroténoïde qui est un excellent antioxydant et anti-radicaux libres.
Hautement radicaux réactifs sont formés dans le corps en tant que sous-produits métaboliques ou par un rayonnement tel que des dommages dans le cas d'exposition aux rayons UV. Ils peuvent provoquer un vieillissement des cellules et la mort prématurée des cellules. Antioxydants réagissent avec les radicaux libres, les neutralisant dans le processus. Lorsque le cerveau est concerné, ils peuvent aider à retarder l'apparition de la perte de mémoire liée à l'âge. Bleuets en particulier sont considérées comme un super aliment pour leur potentiel pour réduire le risque de démence et de maladie d'Alzheimer.
Thé
Cette boisson lumière est la meilleure boisson pour vous requinquer quand votre cerveau devient lent. Il a beaucoup de polyphénols antioxydants, en particulier les catéchines qui peuvent aider à améliorer la circulation et réduire la fatigue mentale. Fraîchement thé, si elle est vert, blanc ou noir, peut vous donner ces avantages.
Bien que le thé contient de la caféine, une portion typique du 8 oz contient environ 80 mg ou moins, tandis que la même quantité de café a plus de 110 mg. Plus de 1.000 mgs de caféine par jour est considérée comme un surdosage, mais la dose toxique est 10g par jour. Par conséquent, il est parfaitement sûr d'avoir 2 à 3 tasses par jour. Être un stimulant du système nerveux central, il peut dynamiser le cerveau et à améliorer l'acuité mentale, la concentration et la mémoire.
Herbes & Des épices
Ils sont utilisés dans de très petites quantités pour rehausser la saveur de la nourriture, mais ils contiennent de puissants huiles volatiles qui peuvent interagir avec nos organes des sens et voies hormonales. Dans de nombreux cas, l'inhalation de leur parfum est suffisante pour augmenter la vigilance, améliorer la concentration et améliorer la mémoire et la cognition. Par exemple, le romarin utilisé dans la cuisine peut aider à améliorer la fonction cognitive et la mémoire avant même le plat se déguste parce que la muqueuse nasale absorbe directement les particules volatiles du pétrole. Alternativement, vous pouvez diffuser quelques gouttes d'huile essentielle de romarin dans un diffuseur d'aromathérapie faire l'expérience de la mémoire en améliorant les prestations de romarin.
Cinnamon est étudiée intensivement pour son effet positif sur les personnes souffrant de la maladie d'Alzheimer. Sauge, le thym, le cumin, le poivre noir, clous de girofle, la muscade et le curcuma sont quelques-uns des épices montrant mémoire pouvoir améliorer. Quand il vient aux épices, un peu va un long chemin, afin de les utiliser avec parcimonie.
Chocolat
Le chocolat est pas exactement toute une origine alimentaire, il est traité à partir des graines grillées de la plante de cacao. Mais il est injuste de le garder hors de la liste des aliments du cerveau, car il a été prouvé qu'ils ont la mémoire améliorer le pouvoir. Peut-être qu'il est préférable de consommer sous forme de chocolatl, la boisson épicée des Aztèques qui le premier a découvert les avantages de la fève de cacao, mais la meilleure chose que nous pouvons faire est inclure certains chocolat noir dans notre alimentation quotidienne. Ce ne sera pas aussi savoureux que le chocolat au lait, bien sûr, mais il est préférable d'ignorer tout ce que le sucre et aller pour la vraie substance.
Ce sont les flavanols du cacao, en particulier l'épicatéchine qui pourrait être d'aider à améliorer la mémoire. Il peut réduire le risque d'accident vasculaire cérébral. Dans une étude expérimentale où les flavanols de cacao ont été donnés à des sujets pendant 3 mois, une amélioration significative de la mémoire a été observée. L'imagerie cérébrale ont montré une activité accrue dans le gyrus denté de l'hippocampe qui est associée à la mémoire et le rappel.
Épicatéchine est un antioxydant puissant aux bienfaits cardiovasculaires importants comme relaxant les vaisseaux sanguins, améliorer la circulation, et la réduction de l'agrégation plaquettaire. Théobromine, l'alcaloïde dans le chocolat qui lui donne le goût amer dispose également d'un semblable l'effet sur les vaisseaux sanguins et la circulation. Il est un stimulant léger capable d'augmenter l'acuité mentale, tout comme la caféine.
Régime équilibré
Notre santé physique générale a certainement une incidence sur notre pouvoir de cerveau et la mémoire. Dans cet esprit, tous les aliments améliorant de mémoire devraient être prises en quantités optimales dans le cadre d'un régime alimentaire sain et équilibré.
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