Greens fanées avec des graines de sésame grillées et mangue



Si vous vous sentez aventureux, essayez cette salade fanée étonnant avec un vert asiatique tels que mizuna, la moutarde, le bok choy ou de céleri chinois. Je suis à l'origine de cette recette Noble Foods ferme, mais pour une raison de leur site ne fonctionne pas. Je l'ai posté ici pour l'amour de la postérité car je ne peux pas lier à elle - -) NOTE: Si vous ne le souhaitez pas tamari, vous ne vais pas aimer ce plat! Il est généralement une chose amour / haine avec la plupart des gens, mais vaut la peine de donner un essai si vous ne l'avez pas.


Si vous vous sentez aventureux, essayez cette salade fanée étonnant avec un vert asiatique tels que mizuna, la moutarde, le bok choy ou chinois ...

Ingrédients

  • 1/4 tasse d'eau
  • 1/4 tasse sauce tamari fermenté
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe de vin de riz (mirin)
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame noir
  • 1 gousse d'ail (hachée)
  • 6 tasses de légumes verts asiatiques (mizuna, la moutarde, le bok choy, le céleri chinois)
  • 1 mangue (dénoyautées, pelées, julienne)
  • 1/4 tasse d'oignon rouge (émincé)
  •  graines de sésame grillées

Des instructions

  1. Fouetter ensemble l'eau, le tamari, le vinaigre, le vin de riz Huile de sésame. Mettre de côté.
  2. Chauffer l'huile dans une casserole.
  3. Cuire l'ail pendant une minute.
  4. Ajouter le mélange de vinaigre.
  5. Mélanger les verts, la mangue et oignon dans un grand bol de service.
  6. Verser la vinaigrette sur la salade tiède.
  7. Saupoudrer de graines de sésame grillées.
  • CUISINE: Asiatique
  • COURS: Salade
  • NIVEAU DE COMPÉTENCE: Débutant

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