Spontané cidre Recette

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Cela est si facile, je me sens presque coupable d'en faire un billet de blog complet, mais quand vous goûtez ce breuvage sucré Je pense que vous me pardonnerez.

Ingrédients:

1 gallon de jus de pomme - Vous pouvez faire votre propre ou l'acheter au magasin. Si le magasin a acheté assurez-vous qu'il ne contient pas de conservateurs, qui va inhiber le processus de fermentation naturelle.

Des instructions:

1. Verser le jus dans un bocal à large ouverture sur le comptoir. Utilisez une bande de caoutchouc pour fixer la gaze ou un morceau de collant sur le dessus. Cela permettra à la levure de l'air de venir et de commencer le processus de fermentation.

2. Laisser reposer pendant environ trois jours, puis goûter. Il devrait avoir une légère saveur de ce point, mais le plus probable, il ne sera pas aussi corsé que vous voulez. Laisser fermenter pendant un à sept jours de plus, en fonction de votre niveau préféré de la fermentation. (Remarque: Si autorisé à poursuivre la fermentation pendant quelques semaines de plus votre breuvage deviendra vinaigre de cidre)

3. Lorsque vous avez le cidre juste la façon dont vous le souhaitez, le mettre dans le réfrigérateur pour ralentir le processus de fermentation. Comment est-ce pour facile?