Ont des parties de Fast Food changé avec les années? : NUTRITIONFOOD

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Donc, vous êtes allé dans votre chaîne de restauration rapide préférée et semblait remarquer que la taille de l'cheeseburger avait diminué en taille. Vous avez fini par se demander: ont-ils changé la taille des portions aujourd'hui?

Si vous allez demander Alice H. Lichtenstein, la réponse est à peine. Ils restent presque la même au cours des 18 dernières années.

Lichtenstein a entrepris une étude qui a examiné trois chaînes de restauration rapide et les portions de certains de leurs articles les plus populaires de 1996 à 2013. Ces types d'aliments inclus frites, sodas, cheeseburgers et des sandwichs au poulet grillé.

Elle a ensuite découvert que même si elles ne sont pas vraiment allé plus, ils ont aussi ne reculaient. Autrement dit, votre cheeseburger peut encore vous donner plus d'un millier de calories de chaque repas. Le changement significatif, elle a pris note de l'est avec les frites comme ils contiennent moins de matières grasses matières grasses, en particulier trans. Elle a estimé que l'interdiction de ce type de matières grasses a contraint chaînes de restauration rapide à modifier leur produit et le rendre plus sain.

Pour elle, cela est le genre de changement que nous avons besoin de la restauration si vite offrira des choix plus sains. Une autre donnée intéressante de son étude est le fait que la valeur nutritionnelle des produits similaires peut varier en fonction de la chaîne de restauration rapide. Par exemple, le cheeseburger peut-être encore plus d'un millier de calories, mais certains d'entre eux ont nombre de calories plus faible que les autres.

Maintenant, ce que cela signifie qu'il est de bonnes nouvelles? Il ne fait guère pour un car, malgré le nombre de calories inférieur, la graisse et la teneur en sel de ces produits est encore beaucoup plus élevé que ce qui est recommandé pour un bon régime alimentaire américain. Une personne peut toujours finir par manger au moins 55% de plus que sa limite.

Lichtenstein espère donc que ces entreprises passent aussi du temps coupe de retour sur les calories et l'ajout de nutriments. Un déficit de 100 calories par jour peut déjà conduire à au moins 10 livres de perte de poids chaque année.

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