Voici pourquoi recourir à la restauration rapide est pas un bon choix pour les enfants: Teen Health

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L'accès aux établissements de restauration rapide associés à une moins bonne santé des os

Les parents peuvent avoir besoin de prendre des précautions dans l'envoi de leurs enfants à des chaînes de restauration rapide. Ceci est selon une nouvelle étude qui dit que un meilleur accès aux points de vente de restauration rapide pourrait mener au développement d'os pauvres dans les six premières années de vie.

Des chercheurs de l'Université de Southampton au Royaume-Uni ont estimé que l'identification de ces facteurs qui influencent le développement optimal de l'os de l'enfance pourrait aider à résoudre l'augmentation des cas de maladies osseuses qui se produisent plus tard dans la vie. Ainsi, l'équipe a réalisé une étude de 1107 enfants à l'âge de quatre ou six ans et les nourrissons à la naissance de mesurer leur densité minérale osseuse (DMO) et la teneur minérale de l'os (BMC). Le nombre de points voisins de restauration rapide, magasins spécialisés sains, et les supermarchés ont également été compté à laquelle l'os données structurelles ont été comparés.

L'analyse a montré que, après quelques ajustements statistiques faisant, l'exposition de voisinage à des chaînes de restauration rapide a été associée à la DMO inférieure et BMC chez les nouveaux nés. Ce lien, cependant, était non significatif à quatre et six ans.

D'autre note, une corrélation significative a été trouvée entre l'exposition de magasins spécialisés en santé et la DMO des enfants à quatre ou six, alors qu'aucune corrélation directe a été trouvé pour établissements de restauration rapide et les supermarchés de cette mesure osseuse à ce groupe d'âge donné, les rapports sur papier.

"Ces résultats suggèrent que l'exposition des mères et des enfants à des environnements alimentaires plus sains peut optimiser le développement des os de l'enfance par son influence sur la qualité de l'alimentation maternelle et les choix alimentaires durant l'enfance», explique le co-auteur, le Professeur Cyrus Cooper, président du le Comité International Osteoporosis Foundation (IOF) de conseillers scientifiques, cité dans le communiqué de presse de l'IOF.

Les chercheurs ont souligné que même si les résultats ont indiqué certaines associations, une recherche plus approfondie est nécessaire pour confirmer ces conclusions. Si oui, des mesures pour réduire l'accès aux chaînes de restauration rapide doivent être renforcés de sorte qu'il pourrait conduire à des avantages pour le développement de l'enfance et de la santé des os à long terme.

L'étude paraît dans la revue International Osteoporosis.