Nous sommes dans les réseaux sociaux -
Américains ne diversifier leurs légumes
Bien manger plus de fruits et légumes sont bons pour la santé, il peut être un défi lorsque vous manger la même chose.
Dans un données par le Service de recherche économique (ERS) dans le cadre du Département américain de l'Agriculture, plus de 55% des légumes dans le pays en 2013 ont été les tomates, les pommes de terre, et de la laitue.
L'analyse ERS est basé sur plus de 35 différents types de légumineuses et de légumes, et de leurs données de disponibilité ont été obtenues par le calcul de leurs importations, les exportations, la production, ainsi que des inventaires.
En 2013, un Américain typique consommé plus de 110 livres de pommes de terre blanches, dont la majorité étaient des pommes de terre et les frites. Il a également mangé plus de 64 livres de tomates transformées, qui peuvent être mis en conserve ou transformées en sauces. Les tomates composées d'au moins 20% de la disponibilité générale des légumes. Américains mangeaient aussi la laitue, bien que dans une quantité significativement moins de pommes de terre blanches et les tomates, à 25,5 livres pour chaque personne.
Experts de la santé recommandent fortement la diversification des choix de nourriture afin de maximiser les éléments nutritifs qu'ils contiennent. Manger trop de pommes de terre blanches, par exemple, pourrait signifier une augmentation de l'apport en glucides. Trop de glucides peuvent élever les niveaux de glucose dans le sang, ce qui peut entraîner à la résistance à l'insuline lorsqu'ils ne sont pas contrôlées. Résistance à l'insuline, d'autre part, est lié à l'obésité. Pire encore, le rapport suggère, ces pommes de terre ont été dérivées de celles traitées, qui peuvent déjà contenir saturé et même gras trans artificiels qui sont à la fois mauvais pour la santé lorsqu'il est consommé en grandes quantités.
Vert foncé comme le chou frisé ou les épinards ont été surnommé super aliment en raison de la forte concentration d'antioxydants qui peuvent réduire le risque de dommages cellulaires rapide et une inflammation chronique. Il est également riche en vitamines telles que A, C et K. Les légumineuses, quant à lui, sont une bonne source de fibres et de protéines, ce qui peut aider à améliorer la satiété ou de plénitude. Fibre ralentit la dégradation de sucre pour éviter la libération soudaine accrue de l'insuline, une hormone qui régule le glucose.
Articles connexes "Américains ne diversifier leurs légumes"
S'il vous plaît évaluer cet article
Section Plus d'articles
Recommandé
Intéressant
