Top 12 probiotiques Foods pour une meilleure santé Gut

Teneur

1. fromages non pasteurisés
2. buttermilk
3. fermenté de foie de morue
4. le kéfir
5. kombucha
6. miso
7. kimchi
8. choucroute
9. pickles naturelles
10. le tempeh
11. apple cider vinegar
12. yogourt

Bien que la sensibilisation de la santé de l'intestin - qui est-à-dire le bien-être de votre tube digestif - est la pointe des pieds lentement dans le feu des projecteurs de santé naturels, en prenant bien soin de les micro-flore indigènes qui vivent dans votre tractus intestinal est très probablement la seule plus chose importante et percutant que vous pouvez faire pour votre corps. Malheureusement, dans notre société moderne plein de produits chimiques, les aliments transformés, et tout- anti-biotique / anti-bactérienne, il est si facile de perturber le fragile équilibre de nos symbiotes microscopiques internes que la majorité des gens souffrent sans le savoir, de la mauvaise santé de l'intestin.

je dis "sans le savoir" parce que les symptômes de cette maladie très courante sont le plus souvent attribués à d'autres maladies ou troubles (ie: IBS, le TDAH, la dépression, les problèmes auto-immunes, la fatigue chronique, l'eczéma, etc. La liste est longue et sur) Malheureusement, si votre santé intestinale fait défaut, pas de traitement pour l'une de ces autres problèmes va aider beaucoup - pas de façon permanente, au moins.

Alors, comment pouvons-nous résoudre le problème?

Ne désespérez pas, chers amis! Alors que la route vers une meilleure santé de l'intestin est pas toujours facile et il ya de nombreuses étapes, il est possible de le faire en utilisant toutes les solutions naturelles. La coupe de retour sur le sucre et les aliments transformés, de trouver des alternatives naturelles aux traitements antibiotiques, et la détoxification de vos organes sont quelques-uns des gros ones- mais si vous voulez un bon point de départ, aller avec des aliments naturellement probiotiques.

'Aliments probiotiques »Le terme est généralement utilisé pour désigner ceux contenant des souches naturelles de vie des bactéries saines (et parfois des levures) à la suite du processus de fermentation. Alors qu'une pléthore d'aliments probiotiques existe, comme avec tout dans le monde de la santé naturelle certains sont beaucoup mieux pour vous que d'autres et non chacun d'entre eux bénéficieront chaque personne de la même manière exacte. Compte tenu de ces idées à l'esprit, nous avons choisi une douzaine de denrées alimentaires naturellement probiotiques provenant de sources à la fois végétalien et les produits laitiers qui nous paraissent les Best- 12 aliments avec non seulement des qualités probiotiques mais aussi fibres, protéines, vitamines et minéraux pour nourrir votre corps tout entier de l'intérieur- (de l'intestin) sur.

1. fromages non pasteurisés

Gouda, Provalone, Gruyère, et cheddar sont quelques-unes des variétés de fromage qui sont mûris et vieilli par les lactobacilles ou anaérobie "bien" bactéries. Ces aliments sont idéales pour réaliser des cultures vivantes parce que la nature du fromage agit comme un protecteur contre l'acide dans l'estomac qui tue les microbes les plus bénéfiques avant qu'ils ne puissent atteindre l'environnement habitable de l'intestin grêle.

En plus d'être probiotique, fromage fournit également le corps avec le calcium et les protéines, les deux pouvant aider à la perte de poids (contrairement à la croyance populaire) en améliorant la digestion et le métabolisme de stabilisation, respectivement. Il suffit de prendre soin de modérer votre consommation que le fromage est également très calorique!

2. Buttermilk

Lait battu Un autre produit laitier fermenté lacto-, le babeurre est incroyablement sain. Parce que la protéine lactose dans le babeurre a déjà été converti en acide lactique par nos bactéries bénéfiques, cette boisson est sans danger pour les personnes intolérantes au lactose. Il est également faible en gras et en calories, mais riche en vitamine B12, la riboflavine, de calcium, de potassium et protéines. Grâce à son impressionnante liste nutritionnel, le babeurre est grande pour soulager un estomac acide, améliorer la digestion, et en augmentant les niveaux d'énergie.

3. fermenté de foie de morue

Vous êtes probablement déjà familiers avec les nombreux avantages pour la santé de l'huile de poisson, mais fermenté l'huile de foie de morue est toute une expérience différente. Ceci est une des plus anciennes "super-aliments" sur le marché. Il remonte à des milliers d'années et a été utilisé par de nombreuses cultures différentes. Fermenté l'huile de foie de morue est non seulement plein à craquer de probiotiques, il fournit également une quantité massive de vitamine D - un nutriment dans lequel un nombre alarmant de personnes manquent à cause de notre tendance à éviter l'exposition au soleil. Fermenté huile de foie de morue emballe aussi un coup de poing puissant de la vitamine A, qui (peu importe ce que vous avez lu récemment) est excellent pour votre peau et la santé des yeux, ainsi que pour la régénération cellulaire.

Je recommande vivement d'essayer pressée à froid entièrement naturel fermenté de foie de morue huile de verts pâturages. Il est le meilleur que vous pouvez obtenir. Trouver en forme de capsule ici ou sous forme de gel traditionnelle ici.

4. Le kéfir

En supposant que l'idée de manger de l'huile fermenté à partir d'un foie de poisson est tout simplement pas votre truc, essayez kéfir place. Une autre excellente source de probiotiques, ainsi que des vitamines A et D, cette boisson à base de lait légèrement effervescent est très similaire à du yogourt en saveur. Comme le yogourt et autres produits laitiers de culture, kéfir fournit également un coup de pouce de calcium nourrissante, la vitamine B12 et en protéines. Vous pouvez trouver kéfir dans à peu près n'importe quel magasin d'aliments de santé naturelle.

En savoir plus sur les avantages pour la santé de cette aliment probiotique naturelle dans 12 choses que vous devriez savoir à propos kéfir du Huffington Post!

5. Kombucha

"La nouvelle boisson avec le drôle de nom" comme quelqu'un l'a décrit à moi, Kombucha est pas vraiment nouveau. En fait Kombucha remonte au moins une couple de mille ans, mais il ne fait que commencer récemment frappé les étagères des grands magasins nom d'épicerie dans certaines parties du monde. Les scientifiques modernes vous diront qu'il n'y a pas de preuves scientifiques pour appuyer nos revendications que cette boisson de thé sucré fermenté permettra d'améliorer votre santé. Nous les amateurs de vie naturelles compteur qui la preuve logique. Les gens autour du monde ont bu probiotique Kombucha pour améliorer leur santé pendant plus de deux millénaires et il fonctionne.

En savoir plus sur les avantages et les précautions de santé (il est quelque chose de puissant!) Sur Organic-Kombucha.com. En outre, vous pouvez commander Kombucha organique de cette page sur Amazon.

6. Miso

De expériences personnelles avec d'autres cultures, je l'ai ramassé beaucoup de saines habitudes alimentaires. Le temps passé au Japon, par exemple, communiquée sur moi une profonde appréciation de fruits de mer frais du Pacifique pêchés. Il m'a aussi présenté à la perfection culinaire de la soupe miso.

Le miso est un condiment traditionnel japonais fabriqué à partir de soja qui ont été fermenté en sel et Kōji. En plus d'être probiotique, le miso est bourré de protéines et de nutriments. Il est également livré dans un large éventail de saveurs en raison de variables spécifiques au cours du processus de fermentation (température et la durée de la fermentation, les espèces et les conditions de croissance des ingrédients, la quantité de sel et d'autres céréales utilisé, etc.)

Alors qu'ils ne sont pas les seuls types disponibles, rouge et blanc miso sont les plus communs. Pour faire une délicieuse soupe Miso, je préfère une combinaison des deux (plus blanc que rouge, bien que je ne les ai jamais mesuré sur et toujours Fouetter ensemble par la vue, l'odorat et le goût.) Je recommande d'expérimenter avec les montants jusqu'à ce que vous obtenez juste juste pour vous. En outre, vous pouvez ajouter les champignons shiitake à votre soupe pour encore plus de saveur, la texture et bienfaits pour la santé!

7. Kimchi

Kimchi Originaires de Corée, l'histoire de kimchi - une méthode de fermentation impliquant l'utilisation de sel et autres épices pour préserver les légumes tels que les haricots, radis et le chou pour la consommation au cours des hivers longs et froids du pays - remonte autour de deux mille ans. Alors que la création de kimchi était une nécessité avant l'avènement de la technologie de la conservation des aliments moderne, dans les sociétés modernes, ces plats traditionnels ont enduré, même de devenir un point de fierté chez de nombreuses familles coréennes. En tant que tel, les mélanges d'épices individuels utilisés pour faire le kimchi sont souvent secrets mieux gardés transmises de génération en génération.

Malgré les innombrables variations sur cette base traditionnelle coréenne, toutes les formes de kimchi ont une chose en commun: ils sont tous incroyablement aliments probiotiques sains. Selon les légumes inclus dans le kimchi (chou est le plus populaire) kimchi peut également contenir de grandes quantités de protéines, de vitamines et de minéraux en plus d'être naturellement probiotique.

8. Choucroute

Un autre plat de chou fermenté, la choucroute est née en Allemagne, puis se propager rapidement dans d'autres parties du monde. Emballé avec des vitamines, minéraux et antioxydants, en plus de ses qualités probiotiques, la choucroute fait un accompagnement délicieux et sain pour les plats de porc et de volaille. Juste être sûr de choisir une choucroute crue autant de produits disponibles dans le commerce ont été chauffés à prolonger leur durée de vie, un processus qui détruit la plupart (sinon tous) des bactéries saines contenues dans le kraut.

9. Pickles naturelles

À ne pas confondre avec ce pot de produits commercialement, les cornichons au vinaigre imbibé sur l'étagère de supermarché, des cornichons naturels sont les concombres (ou d'autres légumes) qui ont été fermentés en saumure à l'aide de leurs propres populations naturels de Lactobacillus bactéries.

Alors que le processus de fabrication des cornichons naturelles est complexe et prend du temps, la première fois que vous mordez dans un "réel" cornichon aigre, vous savez ça valait le coup. Pour plus d'informations ainsi que d'une recette plus détaillée pour les faire, consultez wildfermentation.com.

10. Le tempeh

Très haut dans les montagnes de Caroline du Nord se trouve la ville de Asheville, l'un des meilleurs endroits pour déguster des aliments biologiques frais sur la côte est des États-Unis. Ma première expérience avec le tempeh est arrivé là - il ya une quinzaine d'années, avant que cette nourriture naturellement probiotique avait l'acquis de la popularité dont elle jouit aujourd'hui - à la célèbre pizzeria Mellow Mushroom. Elle a été inscrite comme une garniture disponibles et, après avoir jamais entendu parler de tempeh avant, je décidé de l'essayer. C'était délicieux!

Regorge de protéines, de vitamines, aux minéraux et le tempeh est un produit de soja fermenté qui offre beaucoup des mêmes avantages de tofu, mais en plus grande quantité avec beaucoup plus de saveur et de la texture. Profitez de tempeh en salades, sandwiches, ou tout autre aliment comme une alternative savoureux et plus sains à la viande. Même si vous n'êtes pas un fan de soja, cela est un aliment probiotique qui pourrait bien vous surprendre!

(Pour une richesse d'idées sur la cuisine avec le tempeh et autres substituts de la viande, vérifier la marque de guidage de nouveau, mais déjà très populaire cuisson par Céline Steen et Tamasin Noyes: La Grande Vegan Protein livre qui comprend plus de 100 recettes de légumes-licious protéines-emballés pour chaque repas du petit déjeuner au snack de minuit!)

11. Apple Cider Vinegar

Éloge de vinaigre de cidre est chanté avec brio dans le monde entier et dans tous les coins de la santé naturelle et recoins sur Internet. Tandis que le avantages pour la santé de cette incroyable "super aliment" sont devenus connaissance assez commune, ce que vous ne pouvez pas savoir est que brute, non filtrée vinaigre de cidre de pomme est également un probiotique naturelle. Utilisez premières ACV pour ajouter de la saveur à vos salades et autres légumes, en parsemer collations comme du maïs soufflé, ou l'ajouter à des boissons comme le jus de tomate et le thé pour une amplification puissante de la santé de tout le corps!

12. yogourt

Dernier point, mais certainement pas le moindre est le probiotique naturel qui est le plus populaire et bien connue: yogourt. Ce produit laitier lacto-fermenté a été autour depuis presque aussi longtemps que les humains ont découvert la domestication du bétail (pensez néolithique, soit environ 10.000 avant JC!) Bien qu'il soit le plus souvent fabriqué à partir de lait de vache, le yogourt peut être créé à partir de buffles, ovins, caprins , cheval, de yack, ou même le lait de chameau en fonction de quelle partie du monde vous êtes dans.

Bien que le processus de fermentation de yaourt est réalisée par seulement deux souches de bactéries anaérobies spécifiques, des cultures vivantes supplémentaires sont souvent ajoutés pour leurs avantages probiotiques. Toutefois, sachez que tous les yaourts dans votre supermarché local contiennent ces bactéries saines. En cas de doute, toujours lire l'étiquette!