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Chocolat menthe super smoothies
Okay, Vent arctique ne sera probablement pas ...
Ébouriffer les cheveux ludique et envoyer des frissons dans le dos après un gorgée, mais si vous avez aimé York Peppermint Patties grandissant, je dois juste la chose pour vous.
Cool, rafraîchissante, et délicieusement sans additifs contestables comme PGPR et faux arômes, ce chocolat menthe super smoothie est une façon riche en nutriments pour alimenter votre journée.
Quels sont Superfoods?
Comme je l'écrivais dans Superfood smoothies, "profonde dans la forêt amazonienne, gardés par des tribus de Tamarin, capucin et singes volants, pousse le fruit d'açai. Plus communément connu comme le« baies de beauté, 'acai a été vénéré pendant des générations pour sa promotion de la santé Propriétés.
Dans un autre coin de la terre, qui est également connu comme ma grange, se trouve un nid plein d'œufs d'or-vitellins. Qu'est-ce que ces deux choses ont en commun? Pourquoi, ils sont tous les deux super-bien sûr!
Bien que les commerçants voudraient nous faire croire que cette catégorie spéciale d'aliments ne pousse dans des terres lointaines exotiques, la vérité est que les aliments denses en nutriments peuvent être trouvés un peu partout. Superaliments, comme nous les appelons, sont tout simplement des aliments qui contiennent des concentrations élevées de nutriments qui sont nécessaires pour une santé optimale ".
Dans cette recette, vous trouverez les ingrédients de superaliments qui sont à la fois végétale et d'origine animale. Jetons un oeil à certains d'entre eux ...
Jaunes d'œuf
Les jaunes d'oeufs sont parfois appelés "multivitamines de la nature." Ils contiennent des vitamines A, E, D, B, K et E ainsi que d'oméga-3, des acides gras, la choline et tous les neuf acides aminés essentiels. Je pense personnellement l'aise de les consommer crus tant qu'ils proviennent, poulets sains pâturage, mais vous pouvez les faire bouillir avant de les ajouter si vous préférez. Pour plus d'informations sur la sécurité des œufs crus, je recommande cet article de Lauren Geertsen, NTP.
Gélatine
La gélatine est riche en acides aminés tels que la glycine, qui aide à la désintoxication et favorise un bon sommeil. Il contient également la proline, la glycine, qui supporte en même temps que la production de collagène. En outre, il est aussi une bonne source de protéines - environ 6 grammes par cuillère à soupe. Comme oeufs et le lait, la qualité de la source est important, ce qui est pourquoi je recommande l'achat de gélatine provenant de vaches nourries à l'herbe.
Une autre considération est le «facteur de bouquet." Gélatine ordinaire tend à agglomérer lorsqu'il est ajouté à smoothies, mais la forme cuite - connu sous le nom hydrolysat - ne fait pas. Great Lakes Gélatine produit hydrolysat de gélatine de vaches au pâturage qui reste lisse même si agité dans des liquides froids.
Lait de coco / huile de coco
Selon le site Internet de la BBC, Good Food, "Noix de coco contiennent des quantités importantes de matières grasses, mais contrairement à d'autres noix, ils fournissent graisse qui est la plupart du temps sous forme de chaîne d'acides gras saturés moyennes (MCFAs), en particulier, l'un appelé acide laurique.
L'acide laurique est converti dans le corps en un composé hautement bénéfique appelé monolaurine, un antibactérien et antiviral qui détruit une grande variété d'organismes pathogènes. Il est donc maintenant que la consommation de lait de coco peut aider à protéger le corps contre les infections et les virus. "
Le lait de coco contient également du phosphore de la construction des os et de magnésium apaisante, ce qui en fait l'un de mes ingrédients de cuisine préférés.
Cacao en poudre
Riche en fer, le cuivre, le zinc, le magnésium, le calcium et le soufre, la poudre de cacao contient aussi des antioxydants, tels que la theobromine, qui est pensé pour accroître la vigilance et la mise au point.
Facultatif Compléments
Pour stimuler le nutriment-valeur de votre smoothie, essayez d'ajouter poudre de maca, poudre de foie desséché, probiotiques ou de la morue première huile de foie.
Dans agrumes ou de smoothies à base de baies je rajoute souvent une forme naturelle de vitamine C, comme poudre d'acérola.
Chocolate Peppermint Superfood Smoothie
Ingrédients
- 1/2 avocat
- 1 banane (de préférence congelés)
- 1/2 tasse de lait de coco (comment faire du lait de noix de coco de la crème de coco)
- 1-2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (ou plus au goût)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1.4 à 1.2 petite cuillère extrait de menthe poivrée
- 1 1/2 cuillères à café d'hydrolysat de gélatine
- 1-2 cuillères à soupe fondre l'huile de coco ou de beurre
- 2-4 jaunes d'oeufs (facultatif)
- Glace 1/2 tasse
- 2 cuillères à soupe beurre d'amande (facultatif)
- Lait complémentaires / lait de coco / lait d'amande, kéfir, de l'eau ou des glaçons au besoin.
Des instructions
Ajouter banane, avocat, lait, 1 cuillère à soupe de miel / sirop d'érable, le cacao, la vanille, 1/4 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée, de la glace et de la gélatine à mélangeur. Si désiré, ajouter les jaunes d'œufs en option, du beurre d'amande, et des frais supplémentaires / add-ins. Tournez mixeur, enlever le bouchon du couvercle du mélangeur, et versez supplémentaire liquide / glace si nécessaire. Lorsque le smoothie atteint votre consistance désirée, ajouter l'huile de coco / beurre à travers le trou dans un flot lent et régulier. Goût, ajouter 1/4 cuillère à café extrait de menthe poivrée supplémentaires et / ou d'édulcorant si désiré, et servir.
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