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La nourriture qui peut probablement vous rendre malade, selon une étude
Chaque année, plus de 8 millions de personnes tombent malades parmi les types d'aliments qu'ils mangent, et, malheureusement, environ un millier d'entre eux meurent. Ce qui rend le problème plus difficile à gérer est le fait que les experts de la santé ont pas vraiment compris ce qui des centaines de légumes, viandes, fruits et peut conduire à ces maladies d'origine alimentaire - jusqu'à aujourd'hui.
Grâce à une collaboration entre les divers organismes des États-Unis, tels que les centres de service d'inspection Disease Control and Prevention, Food and Drug Administration, et de l'Alimentation et de la sécurité alimentaire de l'agriculture et, ils ont identifié les virus et les bactéries spécifiques que vous pouvez obtenir de la nourriture que vous mangez.
Par exemple, vous êtes plus susceptibles d'obtenir E. coli en mangeant des légumes à feuilles vertes et de la viande, car ils peuvent conduire à 75% E. coli cas.
La plupart des cas de maladies liées à Campylobacter peuvent être dérivés de la volaille et des produits laitiers, comme le lait cru (non pasteurisé de lait).
Environ 31% des listeria sont causés par les produits laitiers tandis qu'environ 50% sont provoqués par les fruits que vous mangez. Les semaines précédentes, cas de listériose ont été signalés après la consommation de certains types de pommes.
Salmonella, quant à lui, peut être présente dans plusieurs variétés de légumes comme les tomates épépinées ainsi que le poulet, le porc, le bœuf, les œufs et les fruits. Ils peuvent également être trouvés dans les pousses.
Les agences espèrent que ces données, ils peuvent établir des lignes directrices et des règlements plus rigides quand il vient à la production, le stockage et le transport de ces types d'aliments.
Les maladies causées par les bactéries, les parasites et les virus présents dans les aliments attaquent habituellement le tractus gastro-intestinal, ce qui en fait irritée et infectée. Bien que dans certains cas, le corps se bat l'infection et donc la personne peut être guéri sans traitement d'urgence, un certain nombre peut entraîner des complications qui peuvent conduire à la mort.
Les symptômes les plus fréquents sont des crampes abdominales, des vomissements, des frissons et de la fièvre. Dans les cas graves, les symptômes peuvent être une paralysie, troubles de la vision, et la déshydratation qui peut conduire à une insuffisance d'organes et de choc.
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