Q Un sur Menu et distributeur automatique de nutrition Exigences en matière d'étiquetage par la FDA: NUTRITIONFOOD

Nous sommes dans les réseaux sociaux -

La Food and Drug Administration (FDA) a créé de nouvelles exigences en matière d'étiquetage menu et distributeur. Voici deux questions de consommation courante et les réponses de la FDA.

Où vais-je voir l'étiquetage des calories?

Calorie et d'autres l'étiquetage nutritionnel seront nécessaires pour des articles standard de menu proposés à la vente dans un restaurant ou un établissement similaire de l'alimentation au détail qui fait partie d'une chaîne avec 20 ou plusieurs endroits, faisant affaires sous le même nom, et offrir à la vente sensiblement le même menu articles. Un restaurant ou un établissement de détail des aliments similaires est généralement défini comme un établissement de détail qui propose à la vente "type de restaurant," qui est généralement la nourriture qui est généralement consommé sur les lieux, tout en marchant loin, ou peu après son arrivée à un autre endroit. Des exemples spécifiques d'aliments de type de restaurant couverts, lorsqu'il est offert par une chaîne avec 20 emplacements ou plus, comprennent:

- Repas de sit-down restaurants

- Les aliments achetés au drive-through fenêtres

- Repas à emporter, comme la pizza

- Aliments, tels que faites-sur commande des sandwiches, commandés à partir d'un menu ou bord à une épicerie ou traiteur

- Des aliments que vous vous servir d'une salade ou barre de la nourriture chaude dans un restaurant ou à l'épicerie

- Un muffin dans une boulangerie ou un café

- Popcorn acheté à une salle de cinéma ou de parc d'attractions

- Une boule de crème glacée, le tremblement de lait ou sundae dans un magasin de crème glacée
Foods dans les distributeurs automatiques couvertes devront aussi porter une étiquette de calories qui peuvent être consultés avant l'achat, sous réserve de certaines exceptions.

Vais-je trouver facilement l'information affichée sur les calories?

Oui. Calories doivent être claires et bien en vue sur les menus et les cartes de menu et sur les panneaux à côté des aliments en libre-service et des aliments sur l'affichage. Pour les déclarations de calories sur les menus et les cartes de menu, la taille de la déclaration de calories ne doit pas être inférieure à la taille du nom ou le prix de l'article de menu, il se réfère, selon ce qui est plus petit. En général ces déclarations en calories doivent être de la même couleur, ou d'une couleur similaire à celle utilisée pour le nom de l'élément de menu associé. La règle de l'étiquetage des menus fournit également la taille spécifique de type, la couleur, et les exigences de contraste pour les déclarations de calories sur les panneaux à côté des aliments en libre-service et des aliments sur l'affichage.

Pour les machines distributrices couvertes, les calories doivent être affichés sur un panneau (par exemple, petite affiche, sticker, affiche) à proximité de l'article de bouton de la nourriture ou de la sélection, sous réserve de certaines exceptions. La règle de distributeur automatique contient certaines exigences liées à la taille du type, la couleur et le contraste des déclarations de calories pour assurer la visibilité au moment de l'achat.

De FDA.gov

Nutrition & Food