Lait peut accélérer la mort? Say It Is not So: NUTRITIONFOOD

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Vous avez grandi visualisation Got Milk? campagnes ou les mamans et les médecins vous disent de boire un verre de lait par jour pour renforcer vos os et augmenter l'apport en calcium. Cependant, une étude suggère que boire une certaine quantité de lait peut faire plus de mal que de bien, surtout pour les femmes.

Une étude suédoise a tendance à casser quelque idée que nous avons sur la bonté de lait. Les résultats, qui sont maintenant publiés dans British Medical Journal le mardi 28 Octobre, soulignent que la consommation de plus de 200 grammes (un verre plein) de lait augmente le risque de fractures et de décès chez les femmes.

L'équipe a réalisé une étude de cohorte participé par 90.000 femmes et 100.000 de l'âge moyen de personnes âgées. Les chercheurs ont donné aux participants un formulaire d'enquête de fréquence alimentaire au début de l'étude, et une autre d'environ 20 ans plus tard. D'ici là, plus de 60.000 femmes et 45.000 hommes avaient terminé les deux formes. Un des éléments de la liste inclus le lait, comme fermenté.

En comparant la consommation de lait et de la cause de la mort de certains participants à l'étude, ils ont découvert que bien que la consommation n'a pas eu d'effet profond sur les hommes, il a augmenté le risque sur les femmes à différents niveaux. Par exemple, boire un verre ou deux augmenté le risque de décès à 21% et 93% si elles ont consommé plus de 2 verres par jour. Boire plus de un plein verre peut également augmenter le risque de fractures, contrairement à la croyance commune que le lait est bon pour la solidité des os.

La raison peut avoir quelque chose à voir avec un composant de lactose, ce qui augmente les chances de développer une inflammation chronique du corps et le stress oxydatif, un problème qui est si commune parmi de nombreux types d'animaux.

Néanmoins, l'étude ne prévoit pas de lien entre le lait de consommation et ses effets sur les maladies cardio-vasculaires. Les NHS Choices UK conseille également ses gens à prendre les nouvelles avec prudence, car de nombreux facteurs peuvent avoir influé sur le résultat y compris le type de lait Suède vend et le mode de vie de ses habitants.

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