Kale, les choux de Bruxelles deviennent plus en demande sur le marché

Il est incroyable de voir comment un «relooking,« simple délibérée ou accidentelle, peut rendre certains produits en plus en demande dans le marché. Prenez, par exemple, un grand nombre de légumes verts, y compris le chou frisé et les choux de Bruxelles.

Ces types de légumes verts, le long avec des haricots et le brocoli, sont très vendable autour de Noël en Grande-Bretagne. Cependant, depuis que des célébrités et d'autres personnes populaires commencent à chanter les louanges plus de leurs avantages et de créer supposé-être délicieux smoothies et jus avec eux, la demande vient monté en flèche.

Selon les données récentes fournies par Kantar Worlpanel, les ventes ont augmenté de chou frisé par autant que 54% dans la dernière année. Kale, également connu sous le chou frisé, est actuellement présenté comme l'un des plus sains types d'aliments dans le monde. Appartenant à la famille des choux, le chou frisé a une très faible teneur en calories de pas plus de 33 calories pour chaque tasse. Cependant, dans la même mesure, vous pouvez déjà obtenir environ 3 grammes de protéines, de vitamines C et K, l'acide folique pour le développement du cerveau, et 2,5 grammes de fibres. Il contribue également à réduire le taux de cholestérol, surtout quand il est cuit à la vapeur, et possède des propriétés anti-cancer puissants, en particulier contre le sein, du côlon, de l'ovaire et les cancers.

Vendre des petits choux de Bruxelles a également grimpé en flèche au cours de la même période. En plus de sa popularité est le mélange intéressant de jus vendus par de grandes marques telles que Marks Spencer. En fait, la demande est devenue tellement élevés agriculteurs sont maintenant encouragés à les planter dans les autres saisons. Ils ont également augmenté la terre dédié de plus de 25% afin de répondre à la demande.

Choux de Bruxelles, qui appartiennent à la famille des légumes crucifères contiennent 43 calories par 100 grammes. Il est une source très riche en vitamine C, contenant plus de 3 fois de la vitamine trouvé dans les oranges. Ils sont également connus pour protéger les cellules contre les dommages et, comme le chou frisé, ont des propriétés anti-cancer.

La portion idéale de ces germes est de 2 tasses par jour pendant 4 à 5 fois par semaine.

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