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Top 10 des avantages pour la santé de brocoli
7. Arrête vieillissement prématuré
Teneur
Le brocoli peut aider à maintenir votre jeunesse comme il peut de manière significative ralentir le processus de vieillissement. La vitamine C antioxydante dans le brocoli combat les radicaux libres et prévient les signes de vieillissement prématuré comme les ridules, les rides et les taches de la peau.
En outre, il contient des bêta-carotène et les vitamines E et B-complexe qui confèrent éclat naturel et de garder votre peau jeune.
Aussi, le brocoli fonctionne comme un écran solaire naturel pour protéger votre peau contre les rayons ultraviolets nocifs du soleil.
Mangez du brocoli frais pour donner à votre teint un magnifique éclat naturel et retarder les signes du vieillissement.
8. Soutient la santé des yeux
La combinaison unique de nutriments dans le brocoli, il est extrêmement bénéfique pour vos yeux. Les deux caroténoïdes, à savoir lutéine et la zéaxanthine, trouvés en concentrations importantes dans le brocoli sont importants pour la santé des yeux.
De plus, le brocoli est une bonne source de vitamine A qui joue un rôle clé dans la formation de la rétine, la molécule absorbant la lumière nécessaire à la fois faible lumière et la vision des couleurs.
Brocoli Manger régulièrement permettra d'améliorer votre vision et réduire votre risque de problèmes oculaires comme la dégénérescence maculaire et les cataractes.
Le brocoli est un légume savoureux crucifère qui est de plus en plus en demande. Selon le Service de recherche économique de l'USDA, au cours des 30 dernières années, la consommation par personne de brocoli frais a augmenté de 1,4 livres en 1980 à 5,6 livres en 2010.
La hausse de la consommation pourrait être due à sa nature flexible que le brocoli fonctionne bien dans les salades, sautés, les currys et les soupes.
De plus, il est commercialisé comme un produit soit frais ou transformé et est disponible toute l'année sur le marché. Les fleurs et les tiges sont comestibles, tandis que les feuilles amères sont jetés.
Les légumes crucifères offrent une large gamme de prestations de santé, et le brocoli ne fait pas exception. Il contient une quantité importante de nutriments y compris vitamines A et C, l'acide folique, de fibres, de calcium, de potassium et de magnésium qui sont extrêmement bon pour votre santé.
Il est également riche en soufre et plusieurs antioxydants puissants. De plus, ce légume est très faible en gras saturés et en cholestérol.
Voici le top 10 des bienfaits du brocoli.
1. Cancer Empêche
Plusieurs études ont prouvé que le brocoli aide à prévenir le cancer. Selon les chercheurs de l'Institut Linus Pauling de l'Oregon State University, le composé 'de sulforaphane' trouvé dans le brocoli aide à prévenir le cancer à travers le mécanisme complexe de l'épigénétique.
Une autre étude menée à l'Université Johns Hopkins montre que le brocoli peut empêcher le développement de tumeurs de 60 pour cent et aider à réduire la taille des tumeurs de 75 pour cent.
Le brocoli peut notamment entraver la croissance du cancer du sein, de l'utérus, du col utérin, de la prostate et le cancer de la peau.
Tout le monde doit manger au moins un an et demi-tasses de brocoli deux ou trois fois par semaine. Les hommes devraient manger quatre portions par semaine pour réduire le risque de cancer de la prostate. Une portion de brocoli est égal à deux fleurons.
2. régularise la tension artérielle
Des chercheurs de l'OHSU School of Medicine ont découvert que le brocoli aide à réguler la pression artérielle. Le sulforaphane, un composé organique de soufre dans le brocoli, joue un rôle clé dans l'amélioration de méthylation de l'ADN, qui est crucial pour la fonction cellulaire normale et bonne expression du gène. Ceci est tourner aide à réguler le niveau de pression artérielle.
De plus, le magnésium, le calcium et le potassium dans le brocoli aident également à réguler la pression artérielle.
Brocoli avec d'autres légumes crucifères comme les choux de Bruxelles, chou, chou-fleur, le raifort et la roquette doit être inclus dans votre régime alimentaire pour normaliser vos niveaux de pression artérielle.
3. Maintient la santé cardiovasculaire
Des chercheurs de l'Institut National Heart and Lung au Imperial College de Londres ont prouvé que certains produits chimiques dans le brocoli stimuler un mécanisme naturel de défense qui protège les artères de se boucher et causer des crises cardiaques.
Contenant des charges de potassium, de vitamine C et en antioxydants, le brocoli améliore la capacité des artères pompage sanguin, réduit les dommages cardiaque due à la privation d'oxygène et fournit des niveaux plus élevés de produits chimiques pour la santé cardiaque lors de la privation d'oxygène.
Certains éléments de preuve révèle aussi que manger du brocoli sur une base régulière peut inverser les dommages causés par le diabète aux vaisseaux sanguins du cœur.
Inclure ce légume sain pour le cœur dans votre régime alimentaire pour réduire votre risque de l'athérosclérose, les maladies cardiaques, les attaques et les coups.
4. soutient désintoxication
Le brocoli aide également votre corps dans le processus de désintoxication en raison de la présence de phytonutriments comme glucoraphanin, gluconasturtiin et glucobrassicin.
Ces phytonutriments ont un fort impact sur le processus de désintoxication globale, y compris l'activation, la neutralisation et l'élimination des contaminants indésirables. De plus, les isothiocyanates dans le brocoli aident à contrôler le processus de désintoxication au niveau génétique.
Éliminer les toxines et les déchets de l'organisme est bon pour votre santé globale. Il vous aidera à augmenter votre niveau d'énergie, augmenter l'immunité, améliorer le métabolisme, stimuler la circulation et améliorer la digestion.
5. Renforce Brain Power
Le brocoli est une excellente source de vitamine K, qui est connu pour améliorer la fonction cognitive et améliorer la matière grise. Il a également plusieurs vitamines B qui jouent un rôle clé dans l'amélioration de l'endurance mentale et la mémoire. Le brocoli peut aussi soulager les effets de l'épuisement mental et la dépression.
Le montant élevé de choline dans le brocoli est important dans la croissance de nouvelles cellules cérébrales ainsi que des connexions de neurones, qui sont essentiels pour la fonction cognitive et bonne mémoire. La choline peut même prévenir les malformations du tube neural chez les nouveau-nés.
Manger une tasse de brocoli trois fois par semaine peut réduire vos chances de souffrir de démence et la maladie d'Alzheimer à un âge avancé.
Perte 6. Aides Poids
En incluant le brocoli dans votre alimentation, vous pouvez perdre du poids plus rapidement. Il est une faible teneur en gras et légumes hypocalorique qui vous aide à remplir rapidement. De plus, sa haute teneur en fibres et d'eau ajoutent du volume à votre repas sans ajouter de calories vides.
En outre, il contient des protéines ainsi que des minéraux comme le potassium, le magnésium et le manganèse qui sont nécessaires pour un système immunitaire sain et un corps sain.
Une seule tasse de brocoli cuit à la vapeur est considéré comme une collation saine dans tout plan de régime de perte de poids.
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