La vitamine C Foods: La plus haute aliments en vitamine C

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Vitamine C Foods

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Pourquoi foods pour la vitamine c?
Vitamine c foods
Combien de vitamine c est suffisant?
La vitamine c sureau glycéré recette

Ingrédients
Des instructions
Utiliser

Maintenant que l'automne est presque sur nous et un certain nombre d'entre nous sont de retour à l'école, il semble que beaucoup de gens tombent malades. Je dirige un café à un petit collège et nous vois une moyenne de 500 clients par jour. Nous sommes situés dans un dortoir de première année et chaque année, tous ces germes se combinent pour nous donner ce qui est communément appelé "The Freshman Crud." Il est une maladie respiratoire qui semble ne pas avoir des origines autres que les germes de tous les coins. Une façon de la combattre est de prendre beaucoup de vitamine C.

Pourquoi Foods pour la vitamine C?

La vitamine C est l'un des antioxydants qui nous maintient en bonne santé et renforce le système immunitaire, entre autres choses. Vous pouvez prendre des suppléments de vitamine C, mais la plupart sont synthétiques et ne peuvent être correctement assimilée par le corps, et beaucoup de ce que vous prenez est évacué dans le système urinaire. Les aliments ayant naturellement de la vitamine C sont beaucoup mieux pour vous. Ils ont de plus petites doses et peuvent être consommés ou buvaient fréquemment sans maux d'estomac que certains suppléments de vitamine C ont.

Note de Matt Betsy: Tout en obtenant vos vitamines des aliments est le meilleur, il ya des moments où un supplément est vraiment pratique. Nous aimons tout ce supplément de vitamine C alimentaire à base de camu camu et cerise acérola. Il est particulièrement commode d'ajouter à des boissons au premier signe de la maladie lorsque vous essayez de charger sur cette vitamine.

Vitamine C Foods

Nous connaissons tous les agrumes contenant de la vitamine C. Tout d'entre eux - oranges, pamplemousses, citrons, limes et des mandarines - avoir une grande quantité. Mais qu'en est-il d'autres aliments? Voici une liste de sources surprenantes et le montant moyen d'une portion de taille moyenne:

Cynorhodons - 2000 mg par 100 grammes
Red Pepper - 190 mg par 100 grammes
Persil - 130 mg par 100 grammes
Kiwi - 90 mg par 100 grammes
Guava - 188 mg par 100 grammes
Brocoli - 90 mg par ½ tasse
Cassis - 200 mg par 100 grammes
Green Pepper - 70 mg par 100 grammes
Fraises - 70 mg par ½ tasse
Choux de Bruxelles - 70 mg pour 100 grammes
Cantaloup - 75 mg par 100 grammes
Chili Pepper - 244 mg par 100 grammes
Goji Berry - 73 mg pour 100 grammes
Sureau - 60 mg par 100 grammes
Papaya - 60 mg par ½ tasse
Chou-fleur - 63 mg par ½ tasse
Foie de veau - 48 mg par 8 onces
Huîtres - 38 mg pour 100 grammes
Kale - 123 mg par 100 grammes
Peas - 60 mg par 1 tasse (et 48 mg dans peapods!)

Le prochain 5 sont assez nouveau et peut-être plus difficile à trouver. Consultez votre magasin d'aliments de santé local ou co-op:

Camu Camu - 2800 mg par 100 grammes
Kakadu Plum - 2500-5000 mg par 100 grammes
Acerola Cherry - 1677 mg par 100 grammes
Argousier - 675 mg par 100 grammes
Indian Gooseberry - 445 mg par 100 grammes

Vous pouvez le voir par cette liste, qui est loin d'être totalement inclusif, que la plupart des aliments que vous mangez aujourd'hui sont riches en vitamine C. La plupart sont d'origine végétale, mais certains sont d'origine animale. Les aliments les plus obscurs peuvent être plus difficiles à trouver, mais la récompense vaut bien la recherche.

Combien de vitamine C est suffisant?

Pour un homme moyen taille adulte, 90 mg est considéré assez de vitamine C pour un corps sain. Pour les femmes, 70 mg est suffisant. Comment est-ce trop? Il est difficile d'obtenir trop de vitamine C, mais de 2000 mg par jour est considéré comme trop. Vous saurez quand vous avez trouvé trop car votre urine peut brûler et tourner jaune vif ou même orange. Si vous pensez que vous avez obtenu trop de vitamine C, tout simplement boire un verre ou deux d'eau. Ne pas aller à la mer sur l'eau, car cela peut être plus dangereux que trop de vitamine C.

La vitamine C sureau Glycéré Recette

Quand je me sens comme je l'ai peut être faire malade, avec quelques reniflements ou éternue, je me tourne vers mon sureau Glycéré. Il peut être fait très facilement et peut être pris par les enfants. Vous pouvez remplacer le miel pour la glycérine végétale, mais Ne pas donner aux enfants de moins de un an si vieux à base de miel.

Ingrédients

1 tasse de baies de sureau séchées (trouver des baies de sureau séchées organiques ici)
1 - glycérine végétale 1¼ tasses de liquide (trouver glycérine végétale bio ici)

Des instructions

Placez les baies de sureau séchées dans un bocal pinte de verre. Recouvrir avec la glycérine végétale. Vous devrez peut-être ajouter un peu plus de la glycérine après les baies de sureau ont trempé en place.
Placez le couvercle sur le bocal et secouer.
Laissez-les dans un endroit ensoleillé pour 2-3 semaines, en secouant tous les jours. L'extérieur est meilleur, mais une fenêtre ensoleillée fera.
Lorsque le liquide semble violet foncé, la souche d'une étamine et le transfert d'une petite bouteille en verre foncé avec compte-gouttes. (Ne pas ajouter de l'eau, comme ce sera généralement causer des moisissures). Conserver dans un endroit sombre et frais. La durée de vie est d'environ 1-2 ans.

Utiliser

Prenez 5 gouttes par jour pour garder les rhumes ou à 5 gouttes toutes les quelques heures dès que vous sentez que vous avez trouvé malade. Les baies de sureau sont de puissants antioxydants y compris la vitamine C et ont m'a aidé de nombreuses fois obtenir plus de la "crasse" plus rapide.

Note: Les baies de sureau ne devraient jamais être consommés crus. Si vous récoltez les baies de sureau fraîches, qui devrait être mûrissent environ Août dans de nombreuses parties du pays, ils doivent être traités en premier. La cuisine est la meilleure façon de les traiter, mais le séchage et la congélation fonctionnera aussi bien. Une fois traitées, elles peuvent être utilisées dans des préparations à base de plantes.

Avez-vous utilisé la vitamine C pour lutter contre le rhume ou d'autres maladies? Laissez nous savoir!