Nous sommes dans les réseaux sociaux -
Gélatine exposée: la vérité tous les besoins végétariens et végétaliens sachent
Gélatine est devenu un aliment de base dans beaucoup de nos régimes, mais vous faire ce qu'il est vraiment? Selon PETA, la gélatine est une protéine obtenue en faisant bouillir la peau, les tendons, les ligaments, et / ou des os avec de l'eau. En substance, il est fait principalement de la substance industries de la viande ont laissé sur les peaux -pork, cornes, os et de bétail! Techniquement même pas une source de nourriture, il est utilisé comme un agent épaississant dans un certain nombre de produits et donne de la nourriture, une consistance spongieuse douce. Je sais qu'il est brut et je déteste à pleuvoir sur votre ours gommeux défilé, mais vous et vos enfants ont vraiment ne devriez pas manger ce genre de choses. Je ne sais même pas pourquoi il est légalement permis d'être considéré comme un produit "alimentaire".
Teneur
De gros problèmes pour les végétariens et végétaliens
La gélatine est pas végétarien et végétalien est certainement pas. Malheureusement, des millions de végétariens et végétaliens pourraient effectivement être en utilisant les denrées animales, sans le savoir que la liste des produits qui contiennent de la gélatine semble croître tous les jours. Soyez certain d'acheter uniquement végétalien certifié, produits pour le corps animales de sécurité et assurez-vous de lire vos étiquettes des aliments!
La gélatine est Quelle!
Il est difficile de savoir quels aliments ont certains produits en eux et la gélatine ne fait pas exception. Cette liste de sauver la vie des produits contenant de la gélatine est adapté de Veggie conseils et Mathrubhumi.
Les aliments contenant de la gélatine:
- Marsh adoucit ??
- Pop-Tart w / glaçage
- Mini Wheats
- Autres céréales dépoli
- Jell-O
- Jeux de quilles, Star-éclats Jr, menthes, la gomme Trident, MM'S, Snicker barres
- ?? Peeps
- Worms ?? Gummy / ours
- Yaourts ??
- ?? Légumes surgelés (dans un sac)
- ?? Givrage / glaçage
- ??Fromage crémeux
- Crème aigre
- ?? Café, substituts de lait
- Pastilles ??
- Hôtesse de la marque Hostess
La gélatine est également utilisé dans les aliments gras réduite pour simuler la sensation de gras et de créer le volume sans ajouter de calories.
Articles non alimentaires contenant de la gélatine:
- Coquilles de capsules pharmaceutiques.
- Agent épaississant dans de nombreux produits pharmaceutiques
- Dispositifs médicaux implantables, comme dans certains os matériaux de remplissage.
- Diverses pommades.
Végétariens et végétaliens-Friendly Alternatives
Végétariens et végétaliens ne vous inquiétez pas! Il existe des alternatives à base de légumes fantastiques pour remplacer la gélatine de sorte que vous ne devez pas abandonner tous les friandise là-bas. Les alternatives à la gélatine comprennent des sources de gel non animales telles que l'agar-agar, la carraghénine, la pectine, konjak, et la gomme de guar.
Cuisiner avec Agar
Pour ceux d'entre vous qui font la plupart de vos aliments essayez d'utiliser l'agar - il est fabriqué à partir d'algues et est livré sous forme de poudre ou de flocons formulaire disponible à tout bon magasin d'aliments naturels. Comme la gélatine, l'agar est plein de protéines et contient le riche éventail de minéraux on peut attendre d'algues.
Pour utiliser une cuillère à soupe d'agar substitut gélatine en poudre pour chaque cuillère à soupe de poudre d'agar. Lors de la cuisson avec de l'agar considérer les points suivants:
- Imprégnez-agar votre recette liquide pendant environ 15 minutes puis porter à ébullition. Ensuite, placez la chaleur sur mijoter et remuer jusqu'à ce le mélange soit complètement dissous. Les gels d'agar-mélange liquide en refroidissant.
- Les aliments acides affaiblissent le pouvoir gélifiant de l'agar, donc si vous êtes un raffermissement de l'utilisation liquide acide plus agar.
- Les enzymes de certains fruits se décomposent agar. Donc, comme vos recettes typiques de gélatine, vous voulez peut-être utiliser les fruits en conserve la place parce qu'ils sont pré-cuits.
Articles connexes "Gélatine exposée: la vérité tous les besoins végétariens et végétaliens sachent"
S'il vous plaît évaluer cet article
Section Plus d'articles
Recommandé
