Sucre contre l'aspartame: que l'on réduit le stress?

Entre un jus qui est adouci par le sucre ou un soda à l'aspartame, un édulcorant artificiel, dont l'un serait probablement vous faire sentir plus détendu après une journée de travail? La science a la réponse.

Dans une étude menée par Kevin D. Laugero, qui travaille à l'Université de Californie-Davis en tant que professeur de nutrition agrégé adjoint et le Service de recherche du ministère américain de l'Agriculture en tant que scientifique, du vrai sucre peut effectivement aider à combattre le stress tout en aspartame, un substitut de sucre très populaire, n'a pas le même effet.

Pour arriver à ces résultats, lui et son équipe a mené une recherche depuis près de deux semaines. Ils ont recruté des femmes qui ont mangé un régime alimentaire qui est faible sur le sucre pendant près de quatre jours avant qu'ils mangeaient 3 repas réguliers, chaque jumelé avec leur boisson attribué, que ce soit le sucre sucrée ou de l'aspartame enrichi. Ils ont été également pas autorisés à consommer toute autre boisson sucrée au cours de l'expérience. Avant la fin de l'étude, les participants ont mangé à nouveau un régime alimentaire faible en sucre.

Les participantes ont également été contraints de se soumettre à un test de stress induisant comme répondant à des questions mathématiques. Ce faisant, leurs réponses cérébrales ont été suivis en utilisant l'IRM et des échantillons de salive ont été prélevés.

Après analyse, ceux qui buvaient des boissons sucrées ont été moins stressé sur la base du faible niveau d'hormones de cortisol qu'ils produisaient. Le cortisol est sécrété par les glandes surrénales qui aident à augmenter la fréquence cardiaque et la pression artérielle pour aider le corps réagit avec plus d'attention à certaines menaces comme le stress. Leurs cerveaux, d'autre part, ont également été actifs alors qu'ils résolvent les questions de mathématiques.

Cependant, avant de commencer à saisir les sodas réguliers chaque fois que vous êtes en situation de stress, rappelez-vous que cela ne réduit pas le risque d'obésité. Au contraire, il ne l'augmente que le sucre peut potentiellement conduire à un syndrome métabolique, un métabolisme plus lent, résistance à l'insuline, les maladies cardiovasculaires, et l'inflammation chronique.

La recherche suggère tout simplement que ce que ces boissons contiennent peut aider à expliquer comment les gens ont tendance à réagir différemment en cas de stress.

Articles connexes "Sucre contre l'aspartame: que l'on réduit le stress?"

Préoccupé par l'index glycémique? Cette étude dit ne pas être

L'édulcorant hypocalorique gain de poids contradiction

Y at-il des substituts de sucre sains là-bas?

6 hormones responsables de Gain de poids chez les femmes