L'exposition précoce à l'arachide réduit le risque de Allergies: NUTRITIONFOOD

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Les allergies aux arachides ont doublé en nombre dans la dernière décennie. Ainsi, une équipe de chercheurs qui a été financée par les Instituts nationaux de la santé et de recherche sur les allergies et l'éducation alimentaire a mené une étude pour voir si l'exposition précoce aux arachides a joué un rôle majeur dans le développement des allergies aux arachides.

Les parents ont longtemps été en passant par tellement juste pour garder toute la nourriture que leurs enfants mangent «sans noix» pour éviter tout choc anaphylactique qui peut arriver. Cependant, cette étude suggère que d'exposer votre enfant dès l'enfance peut prévenir l'apparition de l'allergie à l'arachide.

L'allergie aux arachides est l'un des "Big 8" allergies alimentaires qui représentent 90% de ceux subis par les 21 millions d'Américains tel que rapporté par l'American Academy of Allergy Asthma Immunologie. En outre, Centers for Disease Control and Prevention rapporte que, en 2007, environ 3 millions d'enfants de moins de 18 ans ont une allergie alimentaire.

Pendant ce temps, l'allergie aux arachides rapporte que d'environ 1% de la population américaine a une allergie à l'arachide. Aussi, AAAAI ajouté qu'environ 400.000 enfants d'âge scolaire aux États-Unis ont cette allergie.

Dans l'étude publiée dans le New England Journal of Medicine, manger des produits d'arachide comme un bébé a réduit significativement le risque de développer l'allergie de 80% chez les nourrissons à haut risque. Pour atteindre leurs conclusions, ils ont suivi des centaines d'enfants qui ont manifesté une sensibilité aux arachides qui étaient âgés entre 6 et 11 mois. Ils ont été suivis jusqu'à ce qu'ils atteignent l'âge de cinq ans et ils ont découvert que ceux qui ont évité les arachides étaient plus susceptibles de développer des allergies à l'arachide à part entière que ceux qui ne l'ont pas.

En outre, il n'y avait que 1,9% des enfants qui ont été exposés aux arachides tôt dans leur vie qui a développé les allergies, comparativement à 13,7% de ceux qui ont développé des allergies suivantes arachides éviter.

"Je pense que ça va vraiment être un changeur de jeu pour le monde de l'allergie. Jusqu'à maintenant, nous avons mis l'accent sur le diagnostic et la gestion des enfants qui ont des allergies alimentaires. Ceci est la première étude randomisée, contrôlée qui nous donne la preuve que Nous pouvons prévenir la survenue d'allergies alimentaires chez les enfants. Il serait beaucoup plus facile pour nous d'être en mesure de prévenir le développement des allergies alimentaires en premier lieu », a déclaré le Dr Samuel Friedlander, un spécialiste des allergies et de l'immunologie aux Hôpitaux universitaires de Cleveland, qui n'a pas participé à l'étude, a déclaré à ABC Nouvelles.

Dr Gideon Lack, chef de l'équipe de recherche, explique que les nourrissons de l'étude exclues qui avaient déjà montré au début des signes forts de l'allergie aux arachides développé. Il a dit, «La sécurité et l'efficacité de la consommation d'arachide au début de ce groupe reste inconnu et nécessite une étude plus approfondie."

Il a ajouté, «Les parents de nourrissons et les jeunes enfants atteints d'eczéma ou d'allergie aux œufs devraient consulter un allergologue, un pédiatre ou leur médecin généraliste avant de les alimenter des produits d'arachide."

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