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Top 10 des avantages pour la santé de carottes
Les experts en santé estiment les carottes comme l'un des aliments de santé ultimes. Les carottes sont chargés de substances nutritives, y compris les vitamines A, C, K et B8, en même temps que l'acide pantothénique, l'acide folique, le potassium, le fer, le cuivre et le manganèse. La plupart des avantages pour la santé de carottes peuvent être attribués à leur haute bêta-carotène et la teneur en fibres
Teneur
Les carottes sont disponibles toute l'année et peuvent être consommés crus ou cuits. Ils vont bien dans les salades et les soupes, ainsi que d'un légume autonome pour les collations et plats d'accompagnement. La texture croquante et goût sucré de carottes sont aimés par les adultes et les enfants.
Voici le top 10 des avantages pour la santé de carottes.
1. améliore la vision
Le premier et principal avantage pour la santé de carottes est vision saine. Les carottes contiennent une grande quantité de vitamine A, qui a un impact direct sur la vue.
De plus, le bêta-carotène présent dans les carottes a été démontré que la protection contre la dégénérescence maculaire, le glaucome et des cataractes liées à l'âge.
Alors, commencez à manger des carottes aujourd'hui et vous remarquerez très vite d'importants changements positifs dans votre vision.
2. combat le cancer
Un autre avantage de santé très important de carottes est les effets anti-cancer, qui viennent de leur pouvoir antioxydant caroténoïde qui aide à réduire les radicaux libres dans le corps. En outre, les carottes améliorer la puissance du corps de l'immunité pour lutter contre la maladie.
La recherche a montré que les carottes contiennent des phytonutriments appelés polyacétylènes et d'autres composants qui inhibent la croissance du cancer. Dans la plupart des études, la consommation d'un an et demi-tasses de jus de carotte par jour pendant quelques semaines des résultats positifs importants.
En outre, la consommation régulière de carottes a été montré pour réduire le risque de cancer du poumon, colorectal et de la prostate.
3. combat les maladies cardiovasculaires
Les carottes sont extrêmement bon pour les patients cardiaques et la pression artérielle. Ils contiennent du bêta-carotène, alpha-carotène et la lutéine, qui sont des antioxydants qui combattent le cholestérol et aussi aider à réduire le risque d'une crise cardiaque.
De plus, le potassium dans les carottes peut détendre la tension dans vos vaisseaux sanguins et les artères, ce qui contribue à augmenter le flux sanguin et la circulation et de réduire le stress sur le système cardiovasculaire.
La prochaine fois que vous commencez à obtenir souligné quelque chose et votre pression artérielle commence à monter, tout simplement manger une carotte!
4. Améliore la santé bucco-dentaire
Les carottes sont très bons pour la santé bucco-dentaire globale. Lorsque cette légumes croquants est mangé, il gratte hors plaque et les particules de nourriture et aide ainsi à garder les dents et les gencives propres.
De plus, les carottes stimulent la production de salive qui, étant alcaline, compense l'acidité et de bactéries dans la bouche et à son tour, prévient les caries, la mauvaise haleine et d'autres problèmes de santé bucco-dentaire. Les carottes sont aussi une bonne source de vitamine C, un antioxydant soluble dans l'eau qui aide à maintenir la santé du tissu conjonctif, des dents et des gencives.
Donc, grignoter des carottes à garder vos dents en bonne santé et forte pendant des années.
5. protège le foie
Carottes aider à protéger votre foie contre les effets toxiques des produits chimiques environnementaux. Le montant élevé de vitamine A dans les carottes joue un rôle clé à débusquer les toxines du corps. De plus, il réduit la bile et les dépôts de graisse dans le foie. En outre, la fibre soluble dans les carottes aide à nettoyer le foie et du côlon en facilitant l'élimination des déchets.
Carottes Manger régulièrement aide à prévenir l'inflammation ou une infection du foie qui peut conduire à des maladies du foie comme l'hépatite, la cirrhose et cholestase.
6. maintient la santé de la peau
Être riche en vitamine A et d'autres antioxydants, les carottes sont également bonnes pour la peau. Carottes aident à protéger la peau contre les rayons ultraviolets nocifs du soleil et aussi aider à réparer les tissus endommagés de la peau.
En fait, de boire du jus de carotte à l'été agit comme un puissant bloc de soleil naturel. Carottes également aider à garder la peau hydratée et prévenir l'acné, la pigmentation, les taches et le teint inégal.
De plus, les carottes garder la peau saine et éclatante et dynamique. Vous pouvez même faire un masque simple et facile avec des carottes pour obtenir une peau éclatante. Mélanger deux cuillères à soupe de carottes râpées avec du miel et de l'appliquer sur le visage et le cou. Laisser sécher, puis rincez à l'eau tiède.
7. Favorise la santé digestive
Ce légume croquant racine contient une quantité importante de fibres alimentaires qui aide maintenir une bonne santé digestive. Fibre ajoute du volume des selles pour les aider à passer en douceur à travers le tube digestif. De plus, la fibre stimule mouvement péristaltique et la sécrétion de sucs gastriques.
La consommation régulière de carottes aidera à garder la régularité des selles, de prévenir la constipation et le reflux acide, et de protéger votre côlon et de l'estomac de diverses maladies.
8. Prévient des maladies
Selon les recherches menées par des scientifiques de l'Université de Harvard, les gens qui mangent des carottes sont quotidiennement 68 pour cent moins susceptibles de souffrir d'un accident vasculaire cérébral que ceux qui les mangent moins souvent.
En fait, manger une carotte par jour peut réduire le risque d'AVC de 68 pour cent. Cela est dû au degré élevé de bêta-carotène dans les carottes.
Pour réduire votre risque d'avoir un accident vasculaire cérébral, commencer à manger des carottes au moins cinq fois par semaine.
9. régularise le taux de sucre
Carottes peuvent avoir une teneur élevée en sucre, mais ils sont toujours un choix sain pour ceux qui sont diabétiques. Le sucre naturel dans les carottes est facilement assimilable. Bien que les carottes ont la réputation d'un indice glycémique relativement élevé, gardez à l'esprit qu'ils ont une très faible charge glycémique.
En outre, les caroténoïdes présents dans les carottes aident à réguler la glycémie. Les caroténoïdes effet inverse résistance à l'insuline et ainsi aider à abaisser la glycémie. Les éléments alcalins organiques vitaux dans les carottes aident aussi à équilibrer les niveaux de sucre dans le sang.
Pour aider à vivre une vie saine, les gens atteints de diabète peuvent manger une demi-tasse de carottes cuites ou une tasse de carottes crues quotidienne. Il est préférable de les consommer en jus ou forme brute à cet effet.
10. Les retards effets de vieillissement
Si vous souhaitez regarder plus jeune pour les années à venir, commencer à manger des carottes aujourd'hui. Carottes sont connus comme un puissant anti-vieillissement légumes car ils peuvent ralentir efficacement le vieillissement cellulaire. Ceci est principalement dû à la forte teneur en bêta-carotène qui retarde les dommages aux cellules dans le corps en raison du métabolisme régulière.
De plus, étant une riche source de vitamine C, les carottes aide à la production de collagène. Le collagène est vital pour maintenir élasticité de la peau qui aide à prévenir les rides, ridules et autres signes de vieillissement. Pour maintenir une apparence jeune, tout simplement boire un verre de jus de carotte par jour.
Les nombreux avantages des médicaments et de la santé de carottes, avec leur goût délicieux, vont sûrement vous motiver à inclure plus de carottes dans votre alimentation. Carottes consommés crus, comme le jus ou cuits sont toujours un bon choix pour votre santé!
Ressources:
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18716171
ajcn.nutrition.org/content/78/3/544S.long
sciencedaily.com/releases/2005/02/050212184702.htm
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3818153
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