Avantages de framboises rouges: framboises et leurs Leafs

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Avantages de framboises

Teneur

Avantages de framboises

Rouge framboise
Feuille de framboise rouge

Framboise recette de risotto

Ingrédients
Instructions

Il ya généralement deux périodes de l'année que vous pouvez aller cueillir des framboises rouges (Rubus idaeus). Il est au début de l'été, quand les framboises rouges sauvages sont prêts et puis il ya la récolte d'automne à votre ferme berry locale. Nous avons eu beaucoup de pluie ici dans l'Ohio et du temps frais, donc je avons essayé de garder un œil sur quand il est juste d'aller fourrage pour ma récolte de framboises.

Thoreau nous dit dans son livre, les fruits sauvages, que le rouge framboise commence à mûrir le 25 Juin et se poursuit à travers le milieu de Juillet. Il remarque qu'il ya une abondance quand il ya beaucoup de pluie. Bien sûr, Thoreau écrivait en Nouvelle-Angleterre, de sorte que notre temps de la cueillette serait différent ici dans l'Ohio. Cela dit, il ya eu beaucoup de pluie et je vais attendre à une bonne récolte si je peux battre les oiseaux à elle.

Avantages de framboises

Rouge framboise

Le fruit du rouge framboise est délicieux, mais saviez-vous qu'il a beaucoup plus à offrir, tant en termes de ses fruits et ses feuilles?

Son fruit est de refroidissement et un peu d'un diurétique (ayant la capacité d'augmenter le débit de l'eau par les reins). Les feuilles sont ce qui est le mieux connu dans le monde de la santé à base de plantes. Très probablement, si vous avez entendu parler de l'utilisation de cette feuille, vous savez à propos de ses capacités dans le système reproducteur féminin.

Feuille de framboise rouge

Saviez-vous qu'il est un élément nutritif puissant?

Red feuille de framboise est riche en calcium, fer, magnésium, manganèse, sélénium et les vitamines A, B3 et C. Ce profil nutritionnel fait un spécifique pour soutenir le système endocrinien des hommes ou des femmes. Tout comme les autres membres de la famille de la rose des plantes, rouge feuille de framboise est riche en tanins qui en fait également bonne pour les situations qui appellent à un peu d'astringence. Une teinture de feuilles est une aide classique pour des selles molles. Personnellement, je tiens à utiliser comme un thé pour un lavage du visage tous les soirs pour serrer mes pores.

Avec tous les moyens médicinales utiles à utiliser la feuille de framboise, nous ne pouvons oublier que la plante est tout simplement délicieux! Dans cet esprit, je partage avec vous une recette qui utilise à la fois le fruit et la feuille. Sortir et chercher des framboises rouges fraîches - les feuilles peuvent être retirés à tout moment alors pourquoi ne pas ajouter un peu à votre panier pendant que vous y êtes?

Framboise recette de risotto

Ingrédients

Framboises sauvages 1 tasse
6 ½ tasses de bouillon (poulet, végétarien, ou de bœuf - apprendre à le faire ici)
¼ tasse de vin blanc sec
¼ tasse huile d'olive extra vierge (non raffiné EVOO trouver ici)
1 oignon haché finement
2 cuillères à café de poudre de poivre chipotle (trouver ici)
3 gousses d'ail pressées
zeste d'un petit citron
1 ¾ tasse de riz Arborio (trouver riz arborio organique ici)
3 cuillères à soupe de beurre
⅓ tasse de parmesan râpé
sel au goût
framboise hachée pour garnir

instructions

1. Dans une grande poêle à frire avec des côtés, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il dégage.
2. Ajouter le riz et remuez pendant quelques minutes pour griller.
3. Verser le vin et remuer jusqu'à ce qu'il commence à s'évaporer.
4. Donnez votre bouillon, la poudre de chipotle, les gousses d'ail et le zeste de citron. Remuer jusqu'à ce que le riz soit tendre (environ 15 minutes).
5. Ajouter les framboises et remuer jusqu'à chaudes, environ 5 minutes.
6. Retirer la casserole du feu et incorporer le beurre et le parmesan.
7. Assaisonner au goût et laisser reposer pendant 5 minutes.
8. Ajouter la garniture et servir.