Comment faire de chocolats naturellement sucrés

Chocolat et beurre d'arachide.

Ils vont juste si bien ensemble - comme des chaussettes et des chaussures, ou des œufs et du bacon. Et quand je suis envie quelque chose de riche et doux, un peu de chocolat lacées avec du beurre d'arachide fait toujours l'astuce! (Ne pas comme le beurre d'arachide avec votre chocolat Restez à l'écoute? - Je vais vous montrer comment faire chocolats simplement trop!)

La meilleure partie? Je ne dois pas acheter des chocolats coûteux qui peuvent encore contenir des ingrédients que je ne veux pas manger. Vous pouvez apprendre à faire votre propre avec seulement quelques ingrédients sains - et le sucre raffiné est pas l'un d'entre eux!

Se faire plaisir dans ces chocolats est aussi un bon moyen d'obtenir un peu d'huile de noix de coco dans votre régime alimentaire sain. Selon traditions nourrissantes, l'huile de noix de coco est une graisse saturée qui est composé de deux tiers environ à chaîne moyenne des acides gras. Le livre poursuit en expliquant ce qui suit à propos de l'huile de coco:

Ce type de graisses saturées n'a pas besoin d'être émulsionné par les sels biliaires, mais est absorbé directement dans l'intestin grêle vers le foie où il est converti en énergie rapide. Ces acides gras ont également antimicrobienne, anti-tumorale et les propriétés du système immunitaire de support.

Huiles tropicales très saturées ne contribuent pas à une maladie cardiaque, mais ont nourri les populations en bonne santé pendant des millénaires.

Donc, vous voyez, je suppose que nous pourrions appeler ces «chocolats de sauvetage" si nous voulions vraiment. {clin d'œil}

Beurre de cacahuète Sel de mer Chocolats

Ingrédients

• 1 tasse d'huile de coco - extraite par pression si vous ne voulez pas une saveur de noix de coco (trouver de haute qualité huile de coco ici)
• ⅓ tasse de beurre d'arachide (apprendre à faire votre propre beurre d'arachide ou autre beurre de noix)
• ⅓ tasse + 1 cuillère à soupe de miel brut (trouver miel brut ici)
• Extrait de vanille 2 cuillères à café pur (apprendre à faire votre propre ou trouver ici)
• 1 tasse de poudre de cacao (trouver la poudre de cacao organique ici)
• ¼ - ½ cuillère à café de sel de mer, en option (trouver sel marin non raffiné ici)

instructions

1. Dans une petite casserole sur feu doux, mélanger l'huile de noix de coco, le beurre d'arachide, le miel et l'extrait de vanille. Remuer jusqu'à consistance lisse.
2. Ajouter le reste des ingrédients - poudre de cacao et le sel de la mer - et bien mélanger avec un fouet jusqu'à consistance crémeuse.
3. Verser le mélange de chocolat dans un moule à mini muffins ou de silicone moules bonbons. (Assurez-formes de bonbons mignons avec ce moule ou ce moule.)
4. La place des chocolats dans le congélateur jusqu'à ce solide, puis sortent de moules.
5. Transférer dans un contianer scellée et réfrigérer. (Comme ils contiennent de l'huile de noix de coco, ils seront un peu fondante si laissé à la température ambiante.)

Ces chocolats vont durer dans le réfrigérateur pendant plusieurs semaines. Je vous mets au défi de voir si vous pouvez les faire durer aussi longtemps, si!

Variations sur Homemade Chocolats

Une des meilleures parties de ces chocolats est que vous pouvez les faire avec toute variation de la saveur que vous préférez!

• Omettre le beurre d'arachide si vous voulez un chocolat noir.
• Ajouter le zeste d'orange vers le haut si vous aimez chocolats à l'orange.
• Augmenter le beurre d'arachide si vous voulez une saveur de beurre d'arachide plus important.
• Ajouter environ ½ cuillère à café de cannelle pour les chocolats à la cannelle.
• Je l'ai même mis des fleurs de lavande séchées dans le fond de mes moules avant de verser le chocolat liquide pour un chocolat très doux de lavande.

Que voulez-vous ajouter pour faire ces chocolats parfaite pour votre Papilles gustatives?