Est facile et délicieux de faire votre propre beurre de noix

Nous aimons les beurres de noix!

Nous les utilisons dans les smoothies, les sandwiches, et parfois quand personne ne regarde par la petite cuillère. Cependant, le magasin a acheté le beurre d'arachide est plein d'ingrédients je tente d'éviter de nourrir ma famille, comme les sucres et les huiles végétales hydrogénées. D'autre part les marques naturelles sont souvent beaucoup plus cher que nous pouvons nous permettre. Donc, nous faisons notre propre!

Faire votre propre est un processus simple qui vous permet de personnaliser les ingrédients et de saveurs.

Rendre votre beurre de noix

Les choses dont vous aurez besoin

• Écrou de choix - les arachides, les amandes (mon préféré), noix de cajou, ect. (trouver des amandes et autres noix ici)
• Robot (Note: Ceci peut également être fait avec un bon mixeur, mais il peut prendre plus de temps et les côtés doivent être gratté. L'utilisation d'un mélangeur à grande vitesse avec un piston, comme un Vitamix, rend beaucoup plus facile.)
• Tout arôme supplémentaire pour la suite - ce pourrait être le miel brut, le cacao, la cannelle, etc.

Méthode

Ajouter vos noix dans votre processeur de nourriture et de commencer à traiter! Après un peu, vous allez vous retrouver avec une consistance de la farine de noix. Assurez-vous de racler les parois du bol et obtenir toutes les bonnes choses mélangé lisse. Si vous êtes comme moi à ce stade, vous serez en train de mourir d'ajouter certains liquides se dépêcher ce processus long - mais ne le faites pas. Les écrous se tourneront vers le beurre dans leur propre temps.

Pour moi, le calendrier a varié mais vous devriez commencer à voir le beurre aspect lisse en 10 minutes environ. Il pourrait être un peu plus ou moins en fonction de la vitesse et la force de votre robot culinaire.

Maintenant vous avez votre propre beurre de noix maison! Vous pouvez ajouter le cacao, le miel, la cannelle, ou ce que vous voulez pimenter un peu les choses, ou le laisser tel quel. Nous aimons à ajouter un peu de cacao et de l'étaler sur du pain grillé ou un peu de cannelle et l'utiliser comme un plongeon de fruits.

 Notes de cuisine

• Surveillez votre robot et commencer lentement. Vous ne voulez pas brûler le moteur (pas que je l'ai fait.)
• Assurez-vous que vous enregistrez des ingrédients supplémentaires jusqu'à ce que après que vous avez mélangé votre beurre - l'ajout de cours gâchera le processus.
• Si vous voulez un beurre de noix grillées pop simplement vos noix dans le four à l'avance.
• Je sais que pour certains ce beurre est bon pour au moins une semaine - ça ne dure jamais plus de ça ici.

Bien sûr, si vous ne voulez pas faire vous-même, vous pouvez trouver des beurres de noix à Vitacost, ou votre magasin d'aliments de santé local.

Ai tu jamais fait vos propres beurres de noix? Quel type est votre favori?