Recette facile pour feta bruschetta

Vous cherchez un moyen de garder votre famille contre scarfing collations tandis que le dîner est préparé?

Cette recette de base de bruschetta ne prend que quelques minutes pour préparer un apéritif et est parfait pour les clients ou membres de la famille affamés.

Lors de votre séjour avec des amis il ya quelques années, ils ont prévu un merveilleux dîner et nous avons voulu contribuer en fouettant jusqu'à un apéritif rapide. Dans un effort pour nourrir nos généreux hôtes quelque chose de délicieux alors qu'ils cuits, nous avons préparé rapidement un apéritif bruschetta simple pour tout le monde grignoter dévorer.

Ce fut un succès, et la réponse parfaite à un, facile, apéritif délicieux frais.

Il ya d'innombrables façons de préparer un bon bruschetta, la clé est toujours de la qualité des ingrédients. Bon vinaigre de qualité et de l'huile d'olive est toujours un must. Ne pas couper les coins ronds avec les tomates soit. Ils doivent être des tomates fraîches (goût non-réfrigéré mieux), et nous préférons variétés anciennes.

Feta Bruschetta

Ingrédients:

• 1 levain baguette fraîche (où acheter des démarreurs levain)
• 4 tomates en grappe, coupées en dés
• 1/8 d'un oignon rouge, coupé en petits dés
• 1 poignée de basilic frais, haché
• 5.4 oz de fromage Feta, émietté (où acheter des kits de fabrication de fromage)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin (le trouver ici)
• Huile 2 cuillères à soupe d'olive extra vierge (où acheter des huiles organiques non raffinées)
• sel de mer au goût (où acheter sel marin non raffiné)

Des instructions:

1. Dans un bol moyen, mélanger les tomates, l'oignon, le basilic, le fromage, le vinaigre, l'huile d'olive et le sel. Incorporer délicatement à combiner. Mettre de côté.
2. Couper la baguette en diagonale en plusieurs tranches. Disposer sur une plaque à biscuits et les badigeonner d'huile d'olive.
3. Placer les tranches de baguette de pain sous le gril préchauffé un pendant 1-2 minutes ou jusqu'à coloration dorée. (Éviter de trop cuire le pain à assurer qu'elle est la combinaison parfaite de moelleuse et croquante.)
4. Retirer le pain du four et verser quelques cuillères à soupe de mélange de tomate sur chaque tranche de baguette. Garnir avec plus de fromage feta et basilic si désiré. Servir immédiatement.

Bruschetta est polyvalent alors soyez créatifs

Ne pas confiner bruschetta à remplir le rôle de l'apéritif. Il peut être servi sur sa propre comme un déjeuner léger fabuleux. Vous pouvez apporter une baguette et le mélange de tomates sur une randonnée le long de l'automne pour nourrir plusieurs personnes. Vous pourriez manquer la chaleur de pain grillé le, mais un pain croustillant et un bol rempli de mélange de tomates emballe bien. Pour un plat de côté, pensez à servir aux côtés de bruschetta une soupe salée ou un plat de pâtes.

Nous sommes impatients de quelques tours de plus de cette bruschetta apéritif à utiliser les dernières tomates nous recevons dans notre CSA, et basilic à partir de notre usine qui est toujours accroché.

Avez-vous une variation favorite sur bruschetta?

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