Sud-Coréens passer à l'offensive Après les nouilles instantanées sous le feu De la recherche en santé des États-Unis: NUTRITIONFOOD

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Sud-Coréens défendent leur base nationale, des nouilles instantanées, après relie une nouvelle étude américaine à des risques sanitaires multiples.

Une nouvelle étude américaine a lié l'agrafe Corée du Sud, des nouilles instantanées, à des risques sanitaires multiples et est maintenant incitant les résidents coréens à crier à l'injustice. L'étude a été menée par des chercheurs du Baylor Coeur et l'Hôpital vasculaire et les revendications que la consommation de la nouille instantanée peut être lié à plusieurs conditions de santé, y compris en augmentant le risque de maladie cardiaque.

Coréens du Sud sont les principaux consommateurs de nouilles instantanées et consomment plus du produit par habitant que partout ailleurs dans le monde. Malgré la publication du rapport, un grand nombre de ses citoyens qui ont participé à une enquête nationale ont déclaré qu'ils ne prévoyaient pas d'arrêter de manger de la nourriture. Il y avait un bon pourcentage de personnes qui ont participé à l'enquête qui ont déclaré qu'ils peaufiner leur alimentation pour être en mesure de faire pour consommer des nouilles instantanées tellement. Leurs méthodes incluent l'utilisation de moins d'assaisonnement lors de la cuisson les nouilles, ajoutant des légumes dans un plat à base de nouilles, évitant la soupe qui vient avec les nouilles, et en prenant des doses régulières d'oméga-3. Beaucoup ont aussi tout simplement ignoré le rapport disant qu'il est tout à fait hors de propos qu'un pays "cheeseburger-couilles" comme les États-Unis publie un rapport sur la santé. Les nouilles instantanées ont été profondément enracinée dans la culture sud-coréenne depuis qu'ils sont apparus d'abord dans le marché au cours des années 1960, lorsque le pays a été commence à faire son chemin hors de la destruction et de la pauvreté provoquée par la guerre de Corée. Depuis lors, la Corée du Sud a développé et est devenu la quatrième économie de toute l'Asie.

L'étude de la santé États-Unis fondée recueilli des données entre les années 2007 et 2009, tout en observant les habitudes alimentaires de plus de 10.000 adultes âgés de 19 à 64. Les chercheurs ont constaté que les sujets de ces régimes ont été principalement constituées de soude, de la viande, et des articles de restauration rapide, y compris instantanée des nouilles, ont un risque significativement accru de l'obésité, des niveaux élevés de mauvais cholestérol, et le syndrome métabolique.

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