Hot chili peut détenir la réponse à l'obésité inversant

De nombreuses études ont déjà montré que les piments peuvent aider à freiner l'obésité et d'accélérer la perte de poids. Cependant, on ne sait pas comment cela se passe. Un groupe de chercheurs semble avoir la réponse plausible.

Des chercheurs de l'Université d'Adélaïde dirigée par son compatriote et professeur associé Amanda page découvert qu'un récepteur qui réagit à chaud piment peut être perturbé par un régime qui est riche en graisses.

Selon la page, l'estomac peut s'étirer comme nourriture pénètre. Quand il est déjà plein, il signale certains nerfs de dire au cerveau qu'il contient déjà assez de nourriture. Le récepteur TRPV1, aussi connu comme le récepteur de piment, réglemente ces signaux nerveux.

Cependant, trop de graisses dans le régime alimentaire peut perturber la fonction du récepteur, ce qui pourrait retarder considérablement le sentiment d'être plein. À son tour, une personne peut finir par consommer plus de calories que ce qui est idéal, qui peut alors en résulter à l'obésité quand il est pas réglementé.

D'autre part, la consommation de piments, qui sont riches en capsaïcine, peut inverser l'effet depuis le même récepteur peut être activé par ce composant.

L'étude est encore en phase d'introduction. Les chercheurs espèrent que dans les prochaines phases, ils peuvent déjà comprendre comment la graisse perturbe le récepteur et, finalement, comment développer des thérapies «acceptables» incorporant la capsaïcine pour les personnes souffrant d'obésité.

Au début de cette année, une équipe de l'Université du Wyoming a appris que que la capsaïcine, qui fournit de la chaleur pour le piment, peut favoriser la perte de poids en convertissant la graisse blanche en graisse brune. Alors que la graisse blanche est responsable pour le stockage de la graisse, brun brûle. Une présence significative de la graisse brune peut entraîner jusqu'à 300 calories brûlées dans un contrôle de sucre dans le sang et une meilleure journée. Ainsi, on peut réduire le risque de diabète et les maladies cardiovasculaires.

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