Les nombreuses utilisations merveilleux et délicieux pour la crème

Avez-vous jamais ramasser quelque chose pendant que vous êtes

à l'épicerie et ensuite vous retrouver à regarder il quelques jours plus tard, se demandant ce que vous allez faire avec elle? Moi aussi.

Un aliment cela se produit généralement avec la crème est. Je l'habitude d'acheter de la crème sur un caprice tout Whole Foods - d'une entreprise qui vend sa crème fraîche petits pots de verre. Et j'aime bocaux en verre, si - oui, je suis venu à la maison avec beaucoup de crème.

Aujourd'hui, je reçois chaque semaine dans le cadre de mon part de troupeau. Nous ramassons un gallon de lait frais de la ferme, alors nous écrémer du haut. Cela nous laisse avec environ un demi-litre de crème fraîche chaque semaine.

Heureusement, il ya tellement de possibilités délicieux quand il vient à la crème, si vous voulez en profiter comme il est ou le transformer en quelque chose de nouveau.

Plaine

I love un peu de crème fraîche dans mon café. Ajouter un peu de miel et de cannelle crue et vous obtenez une délicieuse boisson que vous pouvez profiter de chaud ou glacé.

Une autre utilisation de la crème dans notre maison est dans l'avoine. Mon mari aime les pêches et les flocons d'avoine à la crème (ou à peu près tout autre fruit et crème) et il est une option de petit-déjeuner particulièrement grande en été, quand il ya tant de fruits frais disponibles.

Il suffit de faire votre avoine (nous aimons trempés avoine couper l'acier), comme d'habitude, sucrer à volonté, ajouter une touche de crème dans chaque bol, puis de haut avec des fruits frais coupés en dés.

Beurre

Pour dire que je l'aime le beurre serait un euphémisme. Il est l'une des principales priorités sur ma liste d'épicerie et il n'y a rien de tel, beurre frais maison. Heureusement, le beurre est super simple à faire, surtout si vous avez un bon batteur, robot culinaire ou mélangeur (comme un Vitamix).

Il est aussi une façon amusante de impliquer les enfants dans vos projets de bricolage et leur montrer comment la nourriture est faite. En fait, toutes les idées suivantes sont grands à faire avec les enfants.

Crème fouettée

La seule chose que je veux plus de crème dans mon café est la crème fraîche. Ok, je l'aime la plupart des choses mieux quand il ya de la crème fouettée sur le dessus.

Je adore ce procédé de fabrication de la crème fouettée, car il ne prend que cinq minutes et appelle à seulement deux ingrédients (mais si vous vous êtes senti enclin à ajouter une cuillère à café de vanille maison, Je pense que vous seriez très heureux).

Sauce Alfredo

Je me sers de cette recette pour la sauce alfredo pendant presque une décennie maintenant, car il est simple et délicieux. Vous pouvez l'utiliser comme une sauce sur des pâtes, de la viande, comme une sauce à pizza ou comme trempette. Voici ce que vous devez:

• Crème à 1 pinte
• ½ tasse de beurre, coupé en petits cubes pour la fusion rapide
• Fromage parmesan 1 tasse, râpé
• 2 gousses d'ail, hachées

Chauffez une casserole sur feu moyen et ajouter le beurre et l'ail. Laissez le beurre fondu, puis laissez mijoter l'ail pendant une minute ou deux après tout est fondu. Ajouter la crème et laisser chauffer à travers pour un couple de minutes.

Secouez lentement dans le parmesan, en remuant avec un fouet après chaque addition pour faire fondre le fromage. Après tout le fromage a été ajouté et fondu, mettez le feu à doux et laisser mijoter la sauce et épaissir pendant environ dix minutes, en remuant régulièrement. Saler et poivrer au goût.

Crème glacée

Si vous avez une machine à crème glacée, vous êtes sûr de trouver beaucoup de recettes savoureuses dans le manuel du propriétaire, appelant à un mélange de crème, de lait et quelques autres ingrédients. Vous pouvez également rechercher sur le web pour quelques grandes recettes de crème glacée.

Si vous ne disposez pas d'une sorbetière, mais avoir un Vitamix, vous pouvez faire de la crème glacée en elle assez facilement. Voici un bon fraise recette de la crème glacée à essayer dans votre mélangeur.

Yaourt

Yogourt maison est très simple et ne nécessite que le lait, une entrée et un édulcorant et / ou à la vanille en option. Alors que mon yogourt recette demande pour le lait, je remplacer deux tasses de lait avec deux tasses de crème si je dois un peu pour un produit final plus crémeuse.

Sour Cream Cultured

Vous cherchez un projet de fermentation facile? Essayez de faire votre propre crème sure culture. La crème fraîche est délicieuse sur toutes sortes d'aliments et la crème sure culture donne l'avantage supplémentaire de bactéries bénéfiques pour votre intestin.

Fromage crémeux

Je suis le premier à admettre que je suis très intimidé par la fabrication du fromage. Toutefois, cette maison recette de fromage à la crème, je me sens comme il est quelque chose que je peux faire assez facilement. Il faut juste que je fais quelque moitié-moitié (qui est tout simplement parties égales crème et le lait), acheter un démarreur et de comprendre ce que je faisais avec mon fromage.

Quels sont vos usages préférés pour la crème?

crédit photo à seelensturm