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Recette de thé russe pour une utilisation pendant la saison du rhume et de la grippe
Quand je grandissais, l'arrivée des mois froids d'hiver signifie une chose pour sûr: ma mère et grand-mère seraient commencer à gagner de thé russe. Le thé chaud, des agrumes est la boisson parfaite pour câliner par le feu. Ceci est une boisson qui vous réchauffe de la première gorgée, vous donnant une agréable sensation chaleureuse de l'intérieur.
Vous pouvez avoir un ami ou un membre de la famille qui fait une version en poudre de thé russe, et il contient probablement presque rien, mais en poudre, mélanges de boissons aromatisées. Bien que la version en poudre de thé russe pourrait être pratique, il est certainement pas la meilleure option pour votre santé. Mélanges de boissons en poudre contiennent des conservateurs, arômes artificiels et naturels, et les édulcorants artificiels souvent. Si ils ont des vitamines, ils sont ajoutés et considérés comme «fortifiée».
Au lieu du mélange en poudre, ma famille a toujours fait une recette de thé russe de jus de fruits et d'épices réels. Il a un goût incroyable, rend la maison sentir bon, et contient une tonne d'antioxydants qui combattent le cancer comme la vitamine C. Quelle pourrait être préférable de boire durant la saison froide et de la grippe? En plus de contenir quatre types de jus de fruits, thé russe contient également le thé noir. Entre les jus de fruits et le thé, ce genre de choses est tout simplement plein d'antioxydants.
Si je ne l'ai pas déjà fait mon premier lot de thé russe au moment où notre famille est frappé par les premiers froids de la saison, je le fais au premier signe de la maladie. Rien ne se sent mieux sur un mal de gorge de thé russe chaude.
Je ne suis pas en panne et a acheté une presse-agrumes encore (je dois mon oeil sur celui-ci), mais si vous faites vos propres jus de fruits, vous pourriez avoir une version étonnamment frais de ce thé.
Maison Tea Recette russe
Ingrédients
Une note sur les ingrédients: Il peut être difficile de trouver des variétés biologiques de certains de ces jus. Vous êtes susceptible d'avoir une meilleure chance à une épicerie naturelle.
- 1 gallon + 2 tasses d'eau filtrée (trouver les meilleurs systèmes de filtration de l'eau ici)
- ½ c clous de girofle entiers organiques (trouver les ici)
- ½ c de cannelle moulue organique (trouver ici)
- 4 sachets de thé noir organique (trouver ici)
- 6 tasses de jus d'orange bio
- 6 tasses de jus d'ananas biologique, ou un 46 oz peut (comme cette marque)
- 4 tasses de jus de pomme biologique (trouver ici)
- ½ tasse de jus de citron bio (trouver ici)
- En option: ½ à 1 tasse de sucre de canne biologique ou autre édulcorant naturel de votre choix
instructions
- Sortez deux pots - une grande marmite pour commencer votre mélange d'eau, et une petite dans laquelle à brasser votre thé.
- Dans la grande casserole, versez un gallon d'eau. Porter à ébullition sur feu vif.
- Dans le petit pot, versez deux tasses d'eau et porter à ébullition. Ajouter les quatre sachets de thé et de réduire à feu doux. Laissez les sachets de thé raide que vous attendez pour la grande casserole d'eau à ébullition.
- Lorsque la grande casserole d'eau est venu à ébullition, ajouter le ½ cuillère à café de cannelle et ½ cuillère à café de clous de girofle. Si vous êtes sûr que vous voulez ajouter du sucre, cela est un bon moment pour l'ajouter. Une fois que tous ces ingrédients sont réunis, versez dans le thé qui couvait.
- Ensuite, vous allez commencer à ajouter des jus de fruits. Il n'a pas d'importance ce que ordre dans lequel vous les verser - juste obtenir tous dans et remuez-les bien.
- Si vous ne l'avez pas ajouter de sucre avant, maintenant, vous aurez besoin de goûter le thé et assurez-vous que vous êtes satisfait de cette décision. Il est bon sans sucre, mais un peu aigre, et ma famille préfère avec une demi-tasse de sucre ajouté. Si vous ajoutez le sucre, bien mélanger.
- Amener le mélange à ébullition. Réduire le feu au minimum et laisser le thé mijoter pendant quelques minutes de plus pour vous assurer que tout est entièrement combiné. Cette concentre également le goût plus.
Espace de rangement
Gardez à l'esprit que cette recette fera un peu plus de deux gallons de thé russe. Vous aurez besoin d'avoir quelques grands conteneurs pour tenir le tout. Conservez-la dans le réfrigérateur et réchauffer la tasse. Les ingrédients ont tendance à se déposer, donc secouer ou bien remuer avant de servir.
Depuis cela est un gros recette, vous voudrez peut-être économiser quelques jarres pleines de celui-ci pour donner à vos voisins ou des amis. Même quand je l'ai gardé tous les miens, cependant, il n'a jamais mal tourné avant que nous ayons fini il.
Et toi?
Buvez-vous du thé russe en hiver? Comment votre recette diffère de la nôtre?
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