Étude montre comment dommages alimentaires transformés Gut Santé: NUTRITIONFOOD

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L'obésité est pas une question unidimensionnelle. Il est tellement complexes chercheurs tentent toujours de trouver ce qui cause exactement ça. Ceux-ci comprennent la conviction qu'il peut avoir été causé par une atteinte à la santé de l'intestin et de l'inflammation de bas grade.

Benoit Chassaing et Andrew Gewirtz, à la fois de l'Institut de la Georgia State University pour sciences biomédicales, ont publié leurs conclusions initiales que les additifs présents dans de nombreux aliments transformés peuvent conduire à différentes maladies liées à l'intestin et les syndromes métaboliques. Les produits chimiques en question sont la carboxyméthylcellulose et de polysorbate 80. Ces agents sont responsables de la tenue des mélanges qui auraient séparés dans des conditions normales ensemble. De nombreux aliments transformés tels que la crème glacée contiennent au moins un pour cent de ces émulsifiants.

Selon eux, ces additifs ont une façon de changer la flore intestinale, ou l'environnement dans lequel les bactéries et autres micro-organismes se développent. Un corps humain a des millions de bactéries. Bien qu'ils soient de types différents, dans un cadre idéal, ils travaillent harmonieusement à combattre l'infection, de tuer les mauvaises bactéries, et de promouvoir la bonne santé et l'immunité pour l'intestin.

Cependant, comme une personne mange plus de ces additifs, il ya une énorme possibilité que cet environnement est modifié, et donc, la façon dont ces bactéries interagissent sont également modifiées. Par exemple, les additifs peuvent présenter une croissance de nouvelles bactéries qui commencent endommager la muqueuse de la paroi intestinale. Une modification de la flore intestinale conduit souvent à des maladies telles que le syndrome du côlon irritable, la diverticulite, la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn.

En outre, les additifs peuvent conduire à des syndromes métaboliques, qui incluent le diabète de type 2 et le syndrome des ovaires polykystiques, comme le corps devient enflammée.

Notez, cependant, que, pour l'étude, l'équipe a utilisé des souris de laboratoire qui ont ensuite été donnés ces additifs. Après une certaine période, non seulement ils ont pris du poids, mais aussi développés sucre élevé et les problèmes intestinaux.

L'histoire montre que de nombreuses études menées sur des souris ne se traduisent pas très bien pour les humains. Ainsi, les chercheurs prennent leur étude plus loin en testant leur hypothèse sur les humains.

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