Régime faible en sodium - quel est-il et quels sont ses effets sur la santé?

Le sel est un ingrédient très important dans votre cuisine. Mais savez-vous comment l'excès de sel peut causer des problèmes de santé graves? Lisez la suite pour savoir comment vous pouvez la remplacer par des substituts à de meilleures trouver le juste équilibre.

Sel de table ou sel de cuisine est la principale source de sodium dans notre corps. Bien que l'absence de fait la nourriture insipide, excès de lui est pas bon non plus. Il est nécessaire de contrôler le niveau de sodium dans notre corps pour être en bonne santé et en forme. Pour contrôler le niveau optimum de sodium dans l'organisme, il est non seulement nécessaire que vous mangez à bon escient, mais vous devez également recourir à des mesures comme l'exercice et d'entraînement.

Effets du sodium sur la santé globale:



Le sodium est chargé de contrôler l'équilibre hydrique globale dans notre corps. Il est également responsable du maintien du volume sanguin et la pression sanguine qui est directement liée au coeur. Trop de consommation de sodium peut augmenter la pression artérielle. Finalement, elle conduit à une rétention hydrique qui provoque un gonflement dans les pieds et les jambes.

Quelles sont les quantités de sodium sont en bonne santé?

En moyenne, 3000 mg de sodium par jour est requise par un corps sain. Pour un régime alimentaire faible en sodium, la consommation de sel devrait être d'environ de 1500 à 2400 mg, si elle est suivie rigoureusement. Il est conseillé aux personnes souffrant de graves problèmes cardiaques de ne pas dépasser 1500 mg de l'apport en sodium dans une journée.

Aliments sodium à haute et de leurs substituts sains:

Élevés en sodium des aliments:
  • Fumés, salés et conserves de viande, de volaille ou de poisson aussi inclure bacon, jambon, saucisses et caviar
  • Burritos et des pizzas ou toute autre forme de viandes et de plats cuisinés congelés
  • Raviolis en conserve, le piment et le spam
  • Noix salées dans toutes les formes
  • Les haricots en conserve
  • Lait battu
  • Fromage cottage, fromage régulier et traitées, sauces au fromage et des écarts
  • Pains rapides, l'auto-augmentation de la farine, biscuits, crêpes et mélanges à gaufres
  • Pizza, croûtons et craquelins salés
  • Mélanges transformés et emballés pour les pommes de terre, riz, pâtes, etc. farce
  • Les conserves de légumes et jus de légumes
  • Olives, cornichons et autres légumes marinés
  • Emballé et préparé les pâtes et les sauces tomates et salsa
  • Nouilles de tasse de soupe en conserve et déshydratés, les mélanges, chevronnés
  • Toutes sortes de sauces, y compris la sauce de soja, de grandes parties de ketchup, moutarde, etc.
  • Vinaigrettes en bouteille, beurre ou de margarine salée
  • Pouding instantané et un gâteau

 Alternatives:

  • Frais de boeuf, agneau, porc, volailles et poissons
  • Oeufs et substituts
  • Faible teneur en sodium beurre d'arachide
  • Pois et les haricots (non en conserve) à sec
  • Faible teneur en sodium du poisson en conserve, égouttés ou de l'huile emballés poisson ou de volaille en conserve
  • Lait, yogourt faible en cholestérol, de la crème glacée fraîche
  • Fromage à faible teneur en sodium, mozzarella, fromage à la crème
  • Pains, des muffins et des céréales prêtes-à-manger
  • Tous riz et les pâtes, sans sel ajouté pendant la cuisson
  • De maïs et de farine nouilles, des biscuits et gressins
  • Pop-corn et des puces non salé
  • Les légumes frais sans sauces, quelques légumes surgelés
  • Faible teneur en sodium sauces et jus de fruits en conserve
  • Pommes de terre fraîches, frites surgelées et purée instantanée
  • La plupart des fruits frais, congelés et en conserve
  • Fruits secs
  • Soupes végétariens ou non végétariens maison sans sel ajouté
  • Vinaigre, beurre non salé ou de margarine
  • Les huiles végétales et les sauces faibles en sodium et vinaigrettes
  • La plupart des desserts faits sans sel
Comment trouver un équilibre?

Étant donné qu'il est difficile de mesurer la quantité de sel dans nos aliments, ce qui peut être fait est de faire attention à ce que vous mangez, à quel moment de la journée et combien il?


Voici quelques astuces pour réduire votre apport quotidien de sodium:

  • Mangez des aliments cuits maison,
  • Essayez herbes et des épices au lieu du sel,
  • Évitez de manger des conserves / légumes transformés, de la sauce, viandes, fruits, etc.
  • Oublier qu'il ya une salière sur la table.

De cette façon, vous finissez par trouver le juste équilibre de sodium apt dans votre corps. Ne pas oublier de partager vos commentaires sur la façon dont cet article vous a aidé!


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