20 meilleurs avantages et les utilisations de la laitue pour la peau, des cheveux et de la santé

Les légumes verts à court ou verts gagnent en popularité avec la conscience et de l'importance de prendre une alimentation équilibrée croissante pour la santé. La laitue est un membre important de la famille des verts et probablement l'un des plus anciens légumes connus de l'humanité.

Indigène, il se trouve dans la Méditerranée et le Moyen-Orient. En Inde, il est communément connu comme «salade patta» en hindi. Comme son nom l'indique, il est le plus largement utilisé dans les salades partout dans le monde et trouve sa place dans la liste des aliments nutritifs. En dehors de salades, il est également utilisé dans les soupes, des sandwiches et enveloppements. Il est également utilisé à des fins de jus.

Laitue appartient au genre Lactuca scientifique et Lactuca sativa sont l'une des espèces les plus connues de la laitue. Il est un légume de saison qui est surtout cultivé au printemps lorsque le sol est suffisamment sec pour être travaillé. Il est relativement facile à cultiver et tout comme d'autres légumes verts, ce légume est riche en minéraux, vitamines et fibres. Plusieurs types de laitue sont disponibles tels que les feuilles vertes ou rouges, romaine, laitue iceberg ou les asperges.

Avantages de la peau: de la laitue

Avec de plus en plus les niveaux de pollution, les expositions aux produits chimiques nocifs, le stress et une mauvaise alimentation, des problèmes de peau sont devenus monnaie courante de nos jours. En fait, avoir une peau impeccable semble comme un rêve et de tous les produits de beauté promettant une gamme de prestations très peu d'effet que ce soit. Il est important de comprendre que l'offre et l'absorption des nutriments appropriée sont essentiels pour un corps sain qui comprend la peau ainsi. Les légumes verts comme la laitue sont une mine de nutriments essentiels, vitamines et fibres qui contribuent à une peau saine, en gardant les problèmes de peau à la baie. Certains des avantages de la peau de la laitue sont comme suit :;

1. Revitalise la peau:

La laitue est une riche source de vitamine A avec six feuilles offrent à plus de 100% de votre DV (valeur quotidienne) de la vitamine A. La vitamine A augmente le renouvellement cellulaire, revitalisant ainsi votre peau (1).

2. Les fournitures Nutrition:

Il contient également du potassium qui donne une alimentation riche en nutriments et l'oxygène en améliorant la circulation, entraînant ainsi une peau saine et éclatante (2).

3. protège la peau:

La combinaison de vitamine E et la vitamine C dans ce légume aide à garder votre peau saine comme vous l'âge (3). La vitamine E fournit également une protection contre les rayons ultraviolets nocifs du soleil et réduit le risque de cataracte et la dégénérescence maculaire.

4. élimine les toxines:

La consommation de laitue stimule l'appétit (4) et élimine les toxines du corps. En outre, il peut aussi guérir une carence de sels d'hémoglobine et de minéraux résultant dans la peau claire et radieuse.

5. Combats Divers problèmes de peau:

Les compresses de ce légume est efficace contre plusieurs problèmes de peau. Faire bouillir deux salades de la feuille de laitue dans 1 litre d'eau pendant environ 20 minutes. Le liquide résultant peut être utilisé comme une compresse sur le visage et d'autres parties du corps. Cette compresse peut aider à guérir l'acné et le psoriasis par le nettoyage de la peau. Pour être efficace, compresses doivent être à température ambiante et conservés pendant 10 minutes.

6. Tonique:

Compresse également aider à tonifier votre peau du visage et peut être utilisé comme des masques, en particulier pour les peaux sèches.

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7. Aides meilleur sommeil:

L'infusion à base de salade de laitue a effet anti spastique et agit comme un diurétique et sédatif. Boire cette perfusion induit une bonne nuit de sommeil qui donne les avantages qui en résultent pour la peau (5).

Laitue: Avantages de cheveux

Tout comme le reste du corps, vos cheveux ont besoin aussi un approvisionnement adéquat de nutriments, vitamines et minéraux pour leur croissance et leur santé. Être très nutritif, laitue offre une gamme d'avantages pour vos cheveux.

8. stimule la croissance des cheveux:

Boire du jus de laitue sur une base régulière stimule la croissance des cheveux en fournissant de la nourriture aux nerfs et des racines de cheveux (6).

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9. Fournit Vital micro-minéraux:

Il contient 8% de silicium, 9% de phosphore et une ample provision de soufre. Ces trois minéraux sont essentiels pour l'entretien de la peau, des cheveux et des ongles.

10. Fournit la nutrition:

La principale cause de perte de cheveux est la consommation d'aliments sous forme inorganique tels que les céréales et les aliments dévitalisés que les cheveux ne reçoivent pas une nourriture appropriée. Consommation de laitue combat ce problème car il fournit une alimentation appropriée dans la forme de vitamines et de nutriments essentiels (7).

Bienfaits pour la santé de la laitue:

Laitue, si autorisé à être choisi, doit être du type à la place de l'iceberg d'une romaine. La variété romaine comporte les éléments nutritionnels les plus élevés.

11. Protéines:

Les protéines sont les blocs de construction d'un corps en développement. Ils sont nécessaires pour le développement musculaire et nombreuses réactions métaboliques importantes dans l'organisme. Laitue contient un bon 20 pour cent de protéines dans sa quantité totale (8).

12. Moins de sucre:

Non seulement les arômes artificiels, mais aussi des sucres artificiels nuire à l'organisme, si consommés en excès. Les personnes qui souhaitent consommer la laitue dans de bonnes quantités n'a pas besoin de se soucier de ce qu'il a moins de teneur en sucre.

13. Fer:

Le fer est important pour le montant de l'hémoglobine du sang et aussi pour de nombreux autres avantages liés à coeur. La teneur en fer peut être très bien équilibré avec des feuilles de laitue car ils fournissent près de quatre fois le fer dans la variété romaine que dans l'iceberg un (9).

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14. La vitamine K:

La vitamine K contenu qui est présent dans près de trois fois le montant que dans la laitue iceberg normale est nécessaire pour le corps, en particulier pour les femmes dans les périodes pré-conception et la grossesse. Cette vitamine empêche les défauts neuronaux pendant la grossesse (10).

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15. avantages de vitamine C:

La vitamine C dans la laitue est une source riche en antioxydants (11) qui empêchent la formation de radicaux libres et de freiner les réactions indésirables qui causent des maladies et même des cancers.

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16. la perte de poids:

Laitue, qui a une bonne proportion de nutriments avec une telle moins gras et en calories, est préféré comme une perte induisant légume parfait de poids (12).

17. Omega-3, acides gras:

Avec un ratio de 2: 1 des acides gras oméga-3 et oméga-6 acides gras, la laitue est vraiment bénéfique pour le maintien d'une bonne santé globale (13).

18. Insomnie:

L'insomnie se trouve souvent être guéri par manger de la laitue et son contenu lactucarium que vous voyez quand les feuilles sont cassés ou coupés. Il contribue à induire la relaxation et le sommeil (14). Il a été trouvé comme ayant des propriétés semblables à opium autre que ses effets secondaires toxiques.

19. formation alcaline et de désintoxication:

Les minéraux trouvés dans la laitue aide dans la formation alcaline qui est accompagné par l'élimination des toxines du corps (15).

20. faible indice glycémique:

En raison de la valeur moins caloriques de la laitue, son indice glycémique est considérée comme nulle et donc, sa consommation contribue à maintenir les niveaux de sucre dans le sang (16).

Comment sélectionner et mémoriser?

Sélection: Une sélection adéquate joue un rôle essentiel pour assurer que vous achetez des légumes frais. Pour autant que la laitue est concerné, toujours préférer têtes entières de laitue sur les feuilles de laitue lâches car ils sont plus frais et plus nutritifs. Assurez-vous également que les feuilles sont croquante, tendre et aux couleurs vives. Laitue peut être mieux apprécié si elle est fraîche et croquante. Légumes vert foncé sont de bonnes sources de vitamine C, l'acide folique, le bêta-carotène, fer, calcium, fer et fibres alimentaires. Par conséquent, essayer de chercher des feuilles de couleur sombre. La laitue est délicieuse tant qu'elle est fraîche. Bien que les achats pour la laitue, vous devriez éviter de grappes qui sont molles, le flétrissement, brunâtre ou avoir rouille, des taches ou des trous sur eux. Vous pourriez trouver la laitue romaine qui est légèrement brunâtre le long des bords des feuilles extérieures. Ce n'a pas d'importance tant que le reste de la tête est fraîche et verte.

Espace de rangement: La laitue est un légume délicat et stockage adéquat est crucial pour le maintien de sa fraîcheur. Stockage de la laitue est tout à fait une tâche ardue que ses feuilles sont sujettes à des ecchymoses si malmené. En outre, les verts ne durent pas longtemps. Par conséquent, vous devriez abandonner l'idée de stocker la laitue pour une utilisation future. Iceberg et la laitue romaine peuvent être stockées jusqu'à 10 jours et laitues à couper rouges et verts pendant environ 4 jours. La meilleure façon de conserver la laitue est de le garder non lavés dans un sac en plastique hermétique contenant ou et le stocker dans le bac à légumes du réfrigérateur. Assurez-vous également de garder à l'écart de l'éthylène gazeux produisant des fruits tels que les pommes, les bananes ou des poires comme ils accélèrent la détérioration de la laitue en augmentant les taches brunes sur les feuilles et provoque la détérioration. Bouquets de laitue doivent être vérifiés pour les insectes et les feuilles ayant des racines doivent être placés dans un verre d'eau avec un sac sur les feuilles et stockés dans le réfrigérateur. La partie la plus difficile sur le stockage de la laitue est le maintien de taux d'humidité. Trop d'humidité étouffe les feuilles de laitue due à la condensation, provoquant la laitue à gâter plus vite. Plus l'humidité entraîne également plus de production de gaz d'éthylène qui accélère la décomposition et la détérioration. Certains l'humidité, cependant, est nécessaire pour assurer que les feuilles restent croquants et ne se dessèchent. Laitue devrait être maintenue humide en l'enveloppant dans une serviette en papier légèrement humide ou zippée en haut sac. Cela permet à la laitue pour absorber l'excès d'eau sans dessécher les feuilles. Le bac à légumes du réfrigérateur est le meilleur endroit pour stocker la laitue due à l'humidité contrôlée et cohérente.

Laitue: la valeur nutritive

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Cholestérol 0 mg

Total des matières grasses de 0,2 g	0%
Graisses saturées 0 g	0%
Gras polyinsaturés 0,1 g
Les gras monoinsaturés 0 g
Quantité par 1 feuille intérieure (5 g) 1 feuille extérieure (24 g) 1 tasse déchiqueté (36 g) 100 g 1 tête (360 g) 100 g
Calories 15
Sodium 28 mg	1%
Potassium 194 mg	5%
Glucides 2,9 g	0%
Les fibres alimentaires 1,3 g	5%
Sucre 0,8 g
Protéines 1,4 g	2%
La vitamine A	148%	Vitamine C	15%
Calcium	3%	Fer à repasser	4%
La vitamine B-6	5%	La vitamine B-12	0%
Magnésium	3%
* Pour cent valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2.000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevés ou moins élevés selon vos besoins en calories.

Conseils pour une utilisation

Les sombres, variétés richement colorés de laitue tels que les verts, rouges ou pourpres sombres sont les plus riches en valeur nutritive indiqué par la présence de vitamine A et d'autres antioxydants comme les caroténoïdes et la lutéine, qui est pourquoi il est considéré comme l'un du monde de légumes les plus populaires.

En mangeant: La laitue est essentiellement consommés crus donc avant de servir supprimer tout brun, visqueux, flétries ou des feuilles flétries. Les feuilles doivent être soigneusement lavés et séchés pour éliminer toute la saleté ou les insectes. La laitue est le plus couramment utilisé dans les salades de consommateurs réguliers de laitue. Ci-dessous sont certains des conseils pour la préparation de la laitue avant de le servir sous forme de salade.

Laver les feuilles dans l'eau froide. Évitez de laver à l'eau car cela pourrait endommager les feuilles et tapotez doucement les feuilles pour les faire sécher la course.
Placez le tas sur la planche à découper et de la livre le noyau dur. Ce sera desserrer les feuilles et de les rendre plus faciles à enlever.
Maintenir le noyau fermement dans une main et la laitue dans un autre, torsader l'âme de séparer les feuilles d'elle.
Placez les feuilles dans une essoreuse à salade pour sécher. Les déchirer au lieu de couper avec un couteau afin qu'ils ne deviennent pas meurtri.
Toute vinaigrette à la salade doit être ajouté juste avant de le servir afin que les feuilles restent croquants.

Cuisson: En plus d'être mangé dans les salades, laitue peut également être cuit et fait dans les plats qui peuvent servir comme un délice. Être croquant, doux, doux et la laitue beurre peut convenir à tous les goûts et font partie de nombreux plats, ce qui les rend plus intéressant.

Ce merveilleux légume peut être braisé, cuit à la vapeur, sautés et même grillé à créer quelque chose qui est agréable pour les papilles en plus d'être nutritif. Essayez d'ajouter un peu d'huile d'olive extra vierge de radicchio ou la laitue romaine et grill diminué de moitié à moins qu'ils soient tendres et dorées.
Laitue peut être facilement utilisé avec d'autres légumes dans des hamburgers, des sandwichs et des enveloppements.
Vous pouvez essayer d'utiliser une tête entière de laitue dans un smoothie. Il est conseillé d'ajouter les fruits et mélanger puis ajouter les feuilles de laitue dans le smoothie. Vous pouvez faire un smoothie en utilisant des fruits comme les bananes, les fraises ou les mangues en combinaison avec une tête entière de laitue romaine.

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