Comment faire breuvage glacé café froid à la maison

Que vous l'appeliez café glacé, café infusion à froid, ou grog, il est un must-have dans la maison de tout amateur de café. Il est délicieux sur chaudes journées d'été lorsque vous voulez une solution de café sans la chaleur ou un coûteux voyage à un café pour un moka glacé. Et vous pouvez simplement le sortir de votre réfrigérateur et une délicieuse tasse de café en peu de temps.

Ce café concentré est super facile à faire et beaucoup de goût moins amer que le café infusé avec de l'eau chaude. Vous pouvez même doubler ou tripler la recette et faire assez de café de l'infusion à froid pour durer deux semaines, car elle dure beaucoup plus longtemps que le café infusé de la façon habituelle.

Et, à vrai dire, je ne bois pas toujours ce qu'il fait froid. Si je suis dans l'humeur pour une latte maison et il ya grog dans le frigo, je viens de sauter la moitié des étapes et utilise le café de l'infusion à froid à la place que mon expresso car il est tellement concentrée. Miam.

Êtes-vous prêt à faire un peu encore? Je sais que je le suis.

Comment faire froid Brew Café

Vous avez besoin de très peu d'ingrédients pour faire du café de l'infusion à froid et si vous aimez réutiliser vos bocaux, ceci est l'occasion idéale de le faire.

Ingrédients Les fournitures

• 1 ¼ tasse de café moulu grossièrement, comme vous devriez utiliser dans votre presse française (mesurer le café après vous rectifiez vos haricots)
• Eau filtrée à froid 3 tasses (trouver les meilleurs systèmes de filtration de l'eau ici)
• Quart-size conserve bocal avec un couvercle (les trouver en ligne ici)
• Filtre à café (trouver des filtres à café écrus ici)
• Passoire (comme ça)
• Bowl à café dans la souche

Pour infuser

Mettez vos marc de café dans le bocal et verser de l'eau froide sur le dessus. Incorporer le mélange jusqu'à il est donc bien combiné. (Si vous le pouvez, utilisez le manche d'une cuillère en bois, en métal peut altérer la saveur du café.) Visser le couvercle sur le pot et le placer dans le réfrigérateur.

Le café devra infuser pendant 12-18 heures.

Après la brassée de café, vous aurez besoin de le filtrer. Placez votre passoire sur votre bol et poser un filtre à café sur le dessus. Verser le café infusé à froid sur la passoire et laissez égoutter jusqu'à ce que tout coule à travers. Quand il est fait, jeter ces marc de café dans votre bac à compost.

Rincer le pot que vous avez utilisé pour brasser le café et versez le café filtré retour dans le bocal. Fixez le couvercle et l'étiquette du pot avec la date. Réfrigérer pendant jusqu'à deux semaines.

Servir

Pour servir, mettre une poignée de glace dans une conserverie bocal pinte de taille. Remplissez ½ - ¾ de la pleine avec le café de l'infusion à froid (selon comment fort vous aimez votre café) et couronner le tout avec votre choix de l'eau froide ou de votre genre préféré de lait.

Si vous souhaitez pour sucrer le café, il est plus facile d'utiliser un sirop simple (se sentir libre d'omettre la menthe dans la recette), qui va se dissoudre rapidement dans le café. Vous pouvez également utiliser sirop au chocolat ou de la sauce au caramel pour une délicieuse gâterie.

Pour une méthode de filtrage encore plus facile ...

Je suis récemment découvert un moyen encore plus facile de filtrer café infusion à froid en utilisant le filtre CoffeeSock Coldbrew.

Avec cette méthode, vous versez le marc de café dans le filtre, qui vous attacher et de les placer dans le pot. Les pentes de café à l'intérieur du filtre, alors quand vient le temps de souche, vous venez de retirer le filtre et laissez-la reposer sur la bouche de la jarre pour vidanger totalement.

Facile comme bonjour et le filtre réutilisable dureront pendant une longue période.

Vous pouvez trouver le filtre CoffeeSock Coldbrew ici et il est livré avec des instructions simples (un peu comme ceux-ci) pour faire le café de l'infusion à froid en utilisant le filtre.

Buvez-vous du café glacé? Comment avez-vous préparé?

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