Quelques-uns de nos choses préférées amish

Au cours d'un récent voyage à notre état natal du Michigan, nous avons fait un point de stockage sur tous nos goodies Amish préférés. Depuis son déménagement en Caroline du Nord occidentale il ya quelques mois nous avons été incapables de trouver les mêmes prix sur certains des articles de qualité que nous avons utilisés pour l'achat en vrac de nos agriculteurs Amish préférés.

Cela nous a conduit à rationner notre savon, fromage, sirop d'érable, et le miel brut comme une famille époque de la Dépression.

Enfin, avec notre garde-manger réapprovisionnés, avec quelques nouveaux éléments que nous avons été chercher, nous devrions être en mesure de survivre les prochains mois.

Découvrez quelques-unes de nos produits fabriqués Amish favoris ainsi que quelques nouvelles découvertes inattendues qui nous a fait sourire.

Savon en barre

Nous tirons notre chapeau à tous les fabricants de savon là-bas. Savons artisanaux sont un effort de bricolage nous avons encore de l'essayer. Nous avions des amis dans le Michigan qui ont fait des savons naturels phénoménales, proposés à un prix raisonnable que nous ne devions jamais apprendre le métier. (METTRE À JOUR: Depuis la première publication de cet article, nous avons appris comment faire une grande barre de savon et ne peut pas croire que nous mettons hors depuis si longtemps!)

La qualité de notre savon est important pour nous. Il est moussé partout dans notre peau - notre plus grand organe. Nous sommes dédiés à l'utilisation de produits sur notre peau qui ne contiennent pas d'ingrédients difficiles, alors nous sommes prêts à dépenser un peu plus pour éviter les marques commerciales qui pourraient être préjudiciables à notre corps. Vous pouvez être intéressé par la lecture de cet article pour en savoir plus sur les ingrédients que nous éviter.

Pendant notre voyage Michigan, nous avons visité le marché de l'agriculteur à l'intérieur pour voir notre agriculteur Amish et ami Wilbur, qui vend aussi fabuleux savons faits à la main. Nous avons acheté neuf barreaux de savon au lait de chèvre naturel dans les parfums comme la vanille, de citronnelle, de romarin, de lavande avoine et la cannelle. Ceux-ci devraient durer nous mois (et nous acheter un peu plus de temps pour trouver des savons naturels à des prix raisonnables dans notre coin de pays ou de commencer faire notre propre).

Du fromage

Matt a finalement admis qu'il a une dépendance de fromage (à partir d'animaux nourris à l'herbe seulement). Pas une dépendance de fromage de manger, mais une dépendance de fromage achat. Nous avons des piles de fromage dans notre congélateur, un tiroir plein de fromage dans le réfrigérateur, et un sac de fromage actuellement en attente d'être traitées sur le comptoir de la cuisine. (Je ne suis pas sûr de ce que l'obsession est tout au sujet.)

Le jour 4 de notre voyage de retour de Matt un magasin Amish vrac dans Mio, Michigan avec la pile impies de fromage que vous voyez ci-dessus. (Laissez-moi vous rappeler qu'il ya seulement deux personnes dans notre maison.) Parmesan pour râper sur des pâtes, des soupes, des salades, des légumes cuits à la vapeur et du pop-corn, et cheddar blanc forte pour ses biscuits, des sandwiches, et hamburgers. Je suis heureux de voir le prix génial sur le parm frais. Nous avons été acheter à un magasin d'aliments de santé local pour une raide prix et il commençait à sauter la banque!

Raw miel et sirop d'érable

Nous sommes toujours à la recherche d'alternatives plus saines à sucre. Nous sucrer fréquemment nos produits de boulangerie, des smoothies, thé, et d'autres articles avec le miel brut ou du sirop d'érable.

Matt a trouvé un seau de 6 livres de miel brut au magasin Amish vrac pour seulement 17 $. Si vous avez déjà un prix sur ce miel brut est un extrêmement bonne affaire. Nous achetons brut miel, car il est moins transformés, lui permettant de conserver la totalité de ses avantages pour la santé. Saviez-vous qu'il est le seul aliment qui ne se gâte?

Nous achetons également des quantités folles de sirop d'érable pur de notre agriculteur Amish. Il goûte un million de fois mieux que Mme Butterworth de, et ne contient pas de sirop de maïs riche en fructose comme la plupart des sirops d'érable préparés commercialement. Nous achetons par gallon, ce qui nous fait reculer de 47 $ ... encore une fois, une très bonne affaire si vous parlez pur sirop d'érable. Nous utilisons principalement pour sucrer granola maison, et bien sûr il fait la pile occasionnelle de crêpes ou du pain grillé français goût délectable.

Épices et graines

Cuisiner à partir de zéro nécessite une armoire à épices bien approvisionné. Nous sommes fréquemment manquons d'épices, de sorte que nous aimerions avoir figurants sur la main. Dissipons une rumeur méchante des épices en ce moment-épices ne gâtent pas, mais ils ne perdent de leur force au fil du temps. Épices entières conserveront puissance depuis environ 4 ans, 2 à 3 ans pour les épices moulues, et environ 1 à 3 ans pour les herbes à feuilles. Donc, ne pas jeter tous vos épices tous les 6 mois! Vous pouvez continuer à les utiliser tant qu'ils ont encore la saveur.

Matt a trouvé de grands prix sur certains des épices que nous utilisons régulièrement, y compris les grains de poivre noir entier, cannelle moulue, la poudre de chili, et le paprika hongrois. Il a également ramassé un sac de graines de lin à un grand prix. Ces petites graines de puissance emballés font une apparition régulière dans notre granola maison, smoothies et les cookies.

Métal entonnoirs

Depuis quelques années maintenant, nous avons été sur une mission de remplacer les plastiques dans notre cuisine. Même si de nombreux produits en plastique sont faites sans BPA, nous croyons que les plastiques ne sont pas le choix le plus sûr pour le stockage de la nourriture et de préparation. Nous avons lentement remplaçons ustensiles et récipients en plastique avec du verre, fonte, acier inoxydable, le bambou, et d'autres matériaux plus naturels.

Matt était en extase qu'il a enfin trouvé un entonnoir de la conserve en acier inoxydable et un ensemble de métal entonnoirs pour notre cuisine après la recherche de plus d'un an. Maintenant, quand nous sommes Canning, nous ne serons pas à vous soucier de les entonnoirs en plastique rien ajouter naturel de la nourriture que nous prenons grand soin de préserver. Ceux-ci ne sont pas faites par les Amish, mais nous les avons trouvés dans un magasin d'alimentation Amish.

Vos favoris

Nous avons eu un merveilleux voyage au Michigan, rencontrer le nouveau membre de notre famille élargie et de rattrapage avec le reste de notre famille.

Tous nos bas prix, les Amish, goodies sains étaient un avantage supplémentaire pour une visite déjà fabuleux!

Qu'en pensez-vous? Avez-vous avez les communautés Amish prospères près de chez vous qui produisent des produits impressionnants à vendre? Quelles sont certaines de vos activités préférées?

Ressources Lecture recommandée

Voici plusieurs bons liens pour vous aider à trouver des magasins et marchandises Amish, ou tout simplement pour recueillir plus d'informations. Vérifiez pour certains près de votre région ou commander en ligne:

• Amish Épicerie Emplacements
• Amish Country Store en ligne
• Lehman
• Miel brut - Avantages de Miel brut sont Beyond Measure sur LocalHarvest.org
• Savon méthodes de prise sur TeachSoap.com
• Les dangers de Teflon et certains Nonstick Pan Alternatives, de ChasingGreen.org
• Indésirables Effets sur la santé de matières plastiques, de EcologyCenter.org

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