Top 10 des aliments à forte graisses saturées

Fat-nombreux à aller en mode panique à la simple évocation de ce mot! Pour ceux qui font attention à leur poids, ce simple mot de trois lettres est l'ennemi juré. La plupart des personnes à la diète passent beaucoup de temps à explorer le nombre de calories de chaque plat avant de se livrer à eux-être qu'il pâtisseries, pizzas ou des pâtes. Mais nous sommes tous humains et peuvent parfois céder à la tentation, de se retrouver avec ces livres supplémentaires, couplés avec une augmentation des taux de cholestérol et d'autres risques pour la santé. Il est largement admis que la clé de poids santé est de restreindre la consommation d'aliments riches en graisses.

Toutefois, ceci est une erreur claire que toutes les graisses ne sont pas malsain. Il existe essentiellement deux types de graisses-saturés et insaturés. Les gras insaturés comprennent des acides gras monoinsaturés comme oméga-3 et oméga-6 acides gras et polyinsaturés. Ces graisses sont considérées comme des graisses saines et sont vitales pour notre corps. Ils sont associés à plusieurs avantages pour la santé et il est conseillé de consommer des aliments contenant des graisses insaturées.

Graisses saturées, d'autre part, sont les vrais coupables qui peuvent nuire à notre corps, menant à plusieurs problèmes de santé, le gain de poids étant l'un d'eux. Ils ont dérivé leur nom du fait qu'ils ont une composition chimique, où les atomes de carbone sont saturés avec des atomes d'hydrogène. Une graisse saturée contenant des triglycérides avec des acides gras saturés seulement. Ces graisses sont sous forme solide à température ambiante.

La consommation d'aliments riches en graisses saturées peut conduire à une augmentation du taux de cholestérol dans le sang, ce qui augmente le risque de maladie cardiaque, d'AVC et même le cancer. Bien que les graisses saturées ne devraient pas être complètement éliminés, leur consommation devrait être limitée à garder ces questions de santé à la baie. Il convient également de garder à l'esprit que les gras trans et la margarine sont encore plus nocif que naturellement les graisses saturées et devrait mieux être évitée.

Top Ten graisses saturées Foods:

L'Association américaine des diabétiques a fixé la limite de consommation de graisses saturées à 7% du total des calories quotidiennes. En mots plus simples, nous ne devrions pas consommer plus de 16 grammes de graisses saturées, si nous suivons un régime de 2000 calories. Ceci est possible uniquement en étant conscient des aliments qui sont riches en graisses saturées alors que leur consommation peut être restreint. Pour le rendre plus facile pour vous, étant donné ci-dessous est la liste des aliments riches en graisses saturées:

1. huiles hydrogénées:



Par définition, les huiles hydrogénées comme l'huile de coco et de palme sont des sources alimentaires les plus élevées d'acides gras saturés. En d'autres termes, chaque liaison de carbone est saturé par une liaison hydrogène. Commercialement traitées palmiste et les huiles de noix de coco sont particulièrement riches en graisses saturées, comprenant de 93% de graisses saturées qui représentent 470% de la valeur quotidienne dans une portion de 100 grammes. La quantité de graisses saturées dans les huiles de noix de coco ou de noyau de palme naturelle est relativement moindre à 86,5 grammes, ce qui est de 433% de la valeur quotidienne (VQ) dans une portion de 100 grammes.

2. Beurre:

Le beurre est un ingrédient commun dans les gâteaux et pâtisseries. Qui peut résister à un toast étouffé avec du beurre? Une portion de 100 grammes de beurre comprend de 15 grammes de gras saturés, contribuant 257% de DV. Juste une cuillère à soupe de beurre charge votre corps avec 7 grammes ou 36% de la DV de graisses saturées!

3. Fromage:

Le fromage est un homologue de beurre qui, si une bonne source de protéines et de calcium, est chargé avec des quantités généreuses de graisses saturées. Fromage de chèvre dur est particulièrement riche en graisses saturées avec une portion de 100 grammes contribuant 24 grammes ou 123% DV de graisses saturées. D'autres variétés de fromage qui contiennent des gras saturés comprennent le Cheddar (105% DV), Fontina (96% VQ), Gruyère, Münster, Gjetost, parmesan et Monterey, (tout en contribuant 95% DV de gras saturés) dans une portion de 100 grammes.

[ Lire: Des aliments faibles en gras saturés ]

4. crème fouettée:

La délicieuse garniture qui est la vie de gâteaux, du café et des tartes est également une source généreuse de graisses saturées. Il comprend de près de 14% de gras saturés, fournissant 14 grammes dans 100 grammes de service qui est 69% de DV. Juste une cuillère à soupe de crème fouettée peut ajouter jusqu'à 2% de la DV de graisses saturées.

5. graisses animales:

Ces graisses sont largement utilisés dans la préparation des hamburgers, de la sauce, des saucisses, boulettes de viande ou les aliments frits. Ils sont souvent critiqués pour être riches en graisses saturées malsaines. Ils comportent environ 40% de graisses saturées, ce qui signifie qu'une portion de 100 grammes peut fournir 35 à 45 grammes ou de 108% à 225% de la DV de graisses saturées. Graisse Bacon comprend également de 40% de graisses saturées, contribuant 195% DV dans une portion de 100 grammes.

6. Charcuterie:

Les viandes transformées comprennent saucisses et Pate, qui contiennent beaucoup de graisses animales. Saucisses, saucissons et pâtés comprennent de près de 15% de graisses saturées qui indique qu'une seule portion d'environ 85 grammes contient 12,5 grammes de graisses saturées, contribuant 63% de la DV.

7. Huile de poisson:

Huile de poisson est un autre produit animal qui est riche en graisses saturées. Bien que, le poisson et l'huile de poisson sont riches en oméga-3, des acides gras sains, ces graisses sont couplés avec des graisses saturées ainsi. Parmi les poissons, ceux qui contiennent les plus grandes quantités de graisses saturées comprennent les huiles de sardine (30%), de l'huile de foie de morue (23%), l'huile de hareng (21%) et l'huile de saumon (20%). Ainsi, alors que la consommation de ces huiles de poisson et, leur teneur en graisses saturées doit être gardé à l'esprit. En d'autres termes, ils doivent être consommés avec modération.

.[ Lire: Des aliments qui brûlent la graisse du ventre ]

8. noix de coco séchée:

Coconut est généralement considéré comme un aliment sain et polyvalent. Il est utilisé sous diverses formes pour aromatiser confiseries comme les gâteaux et les bonbons. Noix de coco séchée, qui est largement utilisé pour conférer une saveur riche aux currys et les soupes asiatiques, est aussi un aliment de graisses saturées élevées. Une portion de 100 grammes de noix de coco séchée non sucrée ajoute jusqu'à 57 grammes de gras saturés, contribuant 286% de la DV. La variété de flocons sucré, d'autre part, contribue 26 grammes ou 132% DV qui est près de la moitié de la quantité contenue dans son homologue non sucré. La viande de noix de coco Raw est également abondante en graisses saturées avec un gramme 100 servant fournissant 27 grammes ou 148% de la DV de graisses saturées.

9. graines et les noix:


Étant chargé avec des vitamines, minéraux, fibres et les graisses saines, graines et noix sont généralement considérés comme une collation saine, surtout dans leurs formes grillées non salées et sèches. Cependant, on ne peut ignorer le fait qu'ils contiennent également des graisses saturées qui est la raison pour laquelle une consommation excessive peut faire plus de mal que de bien. Parmi les graines et les noix, les sources de graisses saturées sont les plus élevés pilinuts qui comprennent 13% de graisses saturées, contribuant 156% de DV. Autres noix et les graines riches en graisses saturées comprennent les noix du Brésil (15%), noix de Macadamia (12%), les graines de pastèque, noix de cajou et de noix de pin (10% chacun) et les graines de sésame (9%).

10. Chocolat noir:

Le chocolat noir, mais un délicieux, nutritif et antioxydant aliments emballés, est une source élevée de graisses saturées. Une portion de 100 grammes de chocolat pur de cuisson contient 32 grammes ou 162% DV de graisses saturées tandis qu'une barre de chocolat au lait contient 9,1 g ou 46% DV de graisses saturées. La poudre de cacao a relativement bien moindre quantité comprenant de moins de 2% de gras saturés. Cependant, certaines variétés de poudre de cacao contiennent autant que 25% de gras saturés que leurs étiquettes nutritionnelles devraient être soigneusement vérifiés. La modération dans la consommation est la clé pour récolter les bénéfices de chocolat noir et de minimiser les effets néfastes des graisses saturées.

[ Lire: Sain gras aliments que vous devriez inclure dans votre alimentation ]

Devons-nous apercevons un air consterné à l'idée d'éviter une partie de votre nourriture préférée? Ne perdez pas courage! Vous ne devez pas y renoncer. Assurez-vous de consommer ces aliments avec modération, et vous serez très bien!

Est-ce que cette liste d'aliments riches en aliments saturés contient certains de vos ingrédients alimentaires préférés? Combien de fois avez vous consommez eux? Saviez-vous qu'ils peuvent causer un tel préjudice à votre santé? Sentez-vous libre de partager vos idées avec nous ci-dessous!


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