Est ghee / beurre clarifié indien contient les avantages pour la santé?

On sait que du beurre clarifié est préparée par chauffage de la crème de lait, il contient à la fois des acides gras saturés et les acides gras mono-saturé. Les liaisons saturées stables présents dans le ghee sont moins tendance à former les molécules de radicaux libres pendant la cuisson donc ghee est bon pour le corps que les acides gras facilement métabolisés.

La plupart d'entre nous ne vont pas à proximité de ghee en raison de sa teneur en gras saturés. Bien que les acides gras saturés sont liés à des niveaux élevés de cholestérol et les maladies cardiaques, la petite quantité d'acides gras saturés sont nécessaires pour diverses fonctions du corps comme le développement du cerveau, la santé des os, le fonctionnement des nerfs et booster de l'immunité.

Les prestations de santé de ghee

• Comme beurre clarifié est fait de petits acides gras à chaîne, il est simple d'être digéré et est facile à convertir en énergie.

• Il stimule l'immunité par ses propriétés microbiennes fortes.

• Vous pouvez trouver la gamme de vitamines comme A, D, E et K dans le ghee. Ces vitamines sont liposolubles, cela signifie - ils ont besoin d'être digéré avec d'autres molécules de graisse pour que ces vitamines pour entrer dans notre circulation sanguine. Ghee se compose de beaucoup de graisses alimentaires, graisses saturées majorly qui rend notre corps à absorber et à faire usage de ces vitamines. La vitamine A présente dans le ghee ne existe pas dans d'autres huiles comestibles.

• Il contribue à la promotion de la flexibilité et de la lubrification du tissu conjonctif.

• Il est bon de consommer ghee en raison de ses propriétés antivirales et anticancéreuses.

• Ghee est unique de toutes les huiles comestibles avec son point de combustion élevé, à travers lequel il ne fument ni ne brûlent pendant la cuisson et ne se décomposent pas dans la chaleur élevée ce que les autres huiles de cuisson font.

• Il est livré sous une faible teneur en sel produit alimentaire car il ne possédait aucun pourcentage de sel.

• Ghee ne consiste pas de graisses trans et comme les graisses hydrogénées, qui sont à risque pour la santé.

• Pour augmenter celui de la santé physique et mentale ont besoin de l'apport du ghee dans l'alimentation régulière de la nourriture. Il fonctionne même efficace pour la croissance des muscles, une bonne vision et la santé des tendons et à éliminer les toxines présentes dans le corps.

• Il est facile à digérer en raison de la teneur en moins de matières grasses.

• Dans l'Ayurveda, le ghee est considéré comme un médicament pour équilibrer vatta et pitta, il est même bénéfique pour le corps entier.

• Ghee est également soupçonné d'être un élément qui restaure l'équilibre de cerveau, il stimule la fonction du cerveau.

• Ghee compose de HDL, qui est un bon taux de cholestérol.

• Les gens qui ont de l'intolérance au lait et aux produits laitiers peuvent utiliser le ghee car il est exempt de lactose.

• Le conjugué de l'acide linoléique présent dans l'herbe nourris vache ghee contribue à réduire le poids du corps parce que l'acide linoléique agit comme un coupe de graisse naturel.

• Les gens qui ont des problèmes de cholestérol peut envisager de ghee dans leur nourriture plutôt que le beurre, le ghee pur est plus faible en gras que le beurre.

• Ghee pur dure longtemps sans le stockage au réfrigérateur.

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