Régime faible en glucides: Que manger, avantages et inconvénients

Comme il ressort de son nom, le régime alimentaire faible en glucides est un régime alimentaire qui a été conçu pour faciliter la perte de poids en limitant la consommation de glucides. Ainsi, il limite la consommation d'aliments qui sont riches en glucides comme les céréales, les légumes féculents et les fruits et met l'accent sur la consommation de protéines et de graisses alimentaires. Il consiste essentiellement à manger, les aliments naturels non transformés à faible teneur en glucides.

Ce régime est considéré comme convenable pour perdre du poids rapidement, en optimisant la santé et réduire le risque de maladies. Il existe plusieurs types de diètes faibles en glucides avec des restrictions sur les types et les quantités de glucides variant.

faibles en glucides des aliments de régime

Comment le régime faible en glucides marche?

Les hydrates de carbone sont utilisés par l'organisme comme source principale de carburant pour le fonctionnement du cerveau, du cœur et de nombreux autres organes. Pendant la digestion, le sucre et les amidons sont décomposés en sucres simples et absorbés dans le sang sous forme de sucre dans le sang ou le glucose. Ce glucose pénètre dans les cellules du corps à l'aide de l'insuline et est utilisé par le corps pour fournir de l'énergie. Glucose supplémentaire est stocké dans les muscles, le foie et d'autres cellules et pour l'avenir exigence est converti en graisse.

Le raisonnement derrière le régime alimentaire faible en glucides est que, en limitant drastiquement les hydrates de carbone, il provoque le corps pour aller dans un autre état métabolique appelé cétose, où il brûle les graisses pour fournir du carburant. Réduction des glucides résultats dans les niveaux d'insuline plus faibles que la personne reçoit l'énergie à partir de cétones, de petits fragments de carbone qui sont créées par l'effondrement des réserves de graisse. Cela vous amène à se sentir moins faim et perdre du poids en excès puisque le corps, au lieu de glucides brûlants, brûle les graisses.

menu diète faible en glucides

Depuis les glucides sont supprimés de votre alimentation, le corps utilise les glucides stockés pour le carburant, et pas seulement de les brûler, mais aussi libérer le fluide autour d'eux qui ajoute pouces supplémentaires à votre milieu, les hanches et les cuisses. En outre, dans un régime alimentaire typique de faible teneur en glucides, les glucides sont remplacées par des protéines qui est le summum de la nourriture à brûler les graisses. Aliments à base de protéines augmente le métabolisme de 25 pour cent, ce qui provoque une hausse des niveaux de l'hormone de graisse brûlante appelés FG21, maximisant ainsi les calories perdues. Cette combinaison de faible teneur en glucides et riche en protéines conduit à la perte de poids rapide.



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Low Carb Diet Menu:

Les glucides sont des macronutriments trouvés dans de nombreux aliments et boissons et un régime alimentaire typique de faible teneur en glucides restreint la consommation de glucides. Les glucides se trouvent naturellement dans les aliments à base de plantes, comme les céréales. En outre, ils sont également présents dans les aliments transformés sous forme d'amidon ou de sucre ajouté. Le tableau ci-dessous montre les aliments qui doivent être mangés et les aliments qui doivent être évités dans un régime faible en glucides.

faible teneur en glucides perte de poids de régime
Aliments à être consommésAliments à être évitée
· Moi au: Boeuf, agneau, porc, poulet et autres. Est mieux nourri à l'herbe.Du sucre: Les boissons gazeuses, jus de fruits, l'agave, bonbons, crème glacée et plusieurs autres.
· Poisson: Saumon, la truite, l'aiglefin et beaucoup d'autres. Poissons capturés dans la nature est le meilleur.Gluten des céréales: Blé, épeautre, orge et le seigle. Comprend pains et les pâtes.
· Des œufs: Oméga-3 œufs enrichis ou pâturage sont les meilleures.Gras trans: "Hydrogénée" ou "huiles partiellement hydrogénées".
· Les légume: Épinards, le brocoli, le chou-fleur, carottes et beaucoup d'autres.· Haute oméga-6 graine et Huiles Végétales: Cottonseed-, soybean-, sunflower-, grapeseed-, Corn-, carthame et les huiles de canola.
· Des fruits: Pommes, oranges, poires, bleuets, fraises.· Les édulcorants artificiels: L'aspartame, la saccharine, le sucralose, cyclamates et
· Noix et graines: Amandes, noix, graines de tournesol, etc.· «Régime» et les produits «faible en gras»: Beaucoup de produits laitiers, céréales, craquelins, etc.
· Haute Dairy Fat: Fromage, le beurre, la crème, le yaourt.· Aliments hautement transformés: Si on dirait qu'elle a été faite dans une usine, ne le mangez pas.
· Graisses et huiles: Huile de noix de coco, le beurre, le saindoux, huile d'olive et l'huile de foie de morue.

Comme vous pouvez le voir, un régime alimentaire faible en glucides se concentre essentiellement sur les protéines comprenant de la viande, la volaille, les oeufs et certains légumes féculents non. Il impose une limite sur la consommation de la plupart des céréales, les haricots, les fruits, pains, des bonbons, des pâtes et des légumes féculents, parfois même des noix et des graines. Un apport quotidien de 50 à 150 grammes de glucides est recommandée dans un régime alimentaire typique de faible teneur en glucides. Certains régimes low carb limitent glucides d'abord, puis augmenter progressivement la consommation de glucides. Un exemple d'un menu typique de régime faible en glucides est donnée ci-dessous.

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Exemple de carte à faible régime Menu pour une semaine:

DéjeunerDéjeunerDîner
DimancheBacon et oeufsSmoothie au lait de coco, un peu de crème, poudre de protéine à saveur de chocolat et de baiesGrillé les ailes de poulet avec quelques épinards crus sur le côté.
LundiOmelette avec divers légumes, frits dans du beurre ou de l'huile de noix de coco.Yogourt nourri à l'herbe avec les bleuets et une poignée d'amandesCheeseburger (pas bun), servi avec légumes et sauce salsa
MardiBacon et oeufsHamburgers et des restes de légumes de la veilleSaumon au beurre et légumes
MercrediLes œufs et les légumes, frits dans du beurre ou de l'huile de noix de coco.Salade de crevettes avec un peu d'huile d'olive.Poulet grillé avec des légumes.
JeudiOmelette avec divers légumes, frits dans du beurre ou de l'huile de cocoSmoothie au lait de coco, baies, les amandes et la poudre de protéine.Steak et légumes.
VendrediBacon et oeufs.Salade de poulet avec l'huile d'oliveCôtelettes de porc aux légumes
SamediOmelette aux divers légumesYogourt nourri à l'herbe avec des baies, des flocons de noix de coco et une poignée de noixBoulettes de viande avec des légumes.

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Avantages de Régime faible en glucides:

Le but principal de diète faible en glucides est le traitement de l'obésité résultant en une perte de poids. Cependant certains régimes faibles en glucides ont d'autres avantages comme la réduction du risque de maladies cardiaques, certains cancers, le diabète et les syndromes métaboliques. Les avantages de diètes faibles en glucides sont:

1. Perte de poids: Les gens ont tendance à perdre du poids sur un régime alimentaire qui limite calories, mais que la perte de poids est sur base à court terme. Des études ont indiqué que ceux qui ont suivi le régime alimentaire faible en glucides pendant 2 semaines ont perdu environ 4,1 kilogrammes. Cette perte de poids est similaire à celui connu dans les régimes plus élevés d'hydrates de carbone. La raison derrière la perte de poids est non seulement la consommation limitée de glucides, mais aussi la consommation de protéines supplémentaires qui vous tient sensation de satiété plus longtemps.

2. Autres avantages: En dehors de la perte de poids, plusieurs autres avantages ont également été signalés à partir de diètes faibles en glucides. Certains de ces avantages comprennent la prévention ou l'amélioration des conditions de santé graves comme le diabète, l'hypertension artérielle, le syndrome métabolique et des maladies cardiovasculaires. En outre, diètes faibles en glucides peuvent améliorer les valeurs de cholestérol et de triglycérides HDL plus de régimes pauvres en glucides modérés.

  • Augmentation de l'énergie
  • Réduire les fringales de sucreries
  • Amélioration de la condition dentaire
  • Mieux concentration mentale
  • Amélioration des douleurs articulaires ou musculaires
  • Amélioration de complextion de la peau
  • Réduction des symptômes gastro-intestinaux et des maux de tête

Ces avantages varient de personne à personne.

Dangers de Régime faible en glucides:

En dépit d'être efficace dans la perte de poids, le régime alimentaire faible en glucides souffre de certains dangers cachés comme:

1. exposées à des risques: La réduction soudaine et drastique des glucides résultats dans une variété d'effets néfastes pour la santé tels que des étourdissements, des maux de tête, faiblesse, la fatigue et la constipation. Être faible en glucides, ce régime peut entraîner des carences nutritionnelles ou l'insuffisance de la fibre et ainsi causer des problèmes de santé comme la constipation, la diarrhée et la nausée. Ceci est la raison pour laquelle il est recommandé de manger des glucides à haute fibre, de grains entiers et de nutriments.

2. malsain métabolique État (cétose): les régimes faibles en glucides peut causer votre corps pour aller dans la cétose qui est un état métabolique dangereux. Au cours de la cétose, le corps brûle les graisses au lieu du glucose pour l'énergie. Les substances appelées corps cétoniques formés pendant cétose peuvent causer des organes à l'échec, résultant dans la goutte, des calculs rénaux et d'insuffisance rénale. Cétones peuvent aussi avoir des effets négatifs sur l'appétit d'une personne et causer des nausées, de la fatigue et la mauvaise haleine. Ainsi, au moins 100 grammes de glucides doivent être consommés dans une journée pour éviter la cétose.

3. cancers digestifs et maladies cardiovasculaires: due à une forte réduction de la consommation d'aliments à base de plantes, diètes faibles en glucides traduisent par une faible consommation de fibres, ce qui augmente le risque de cancers digestifs et les maladies cardiovasculaires. Une réduction drastique des fruits légumes, légumineuses et la consommation de céréales conduit à l'insuffisance de nutriments phyto, antioxydants, vitamines, minéraux et l'apport en fibres. Ainsi, il est recommandé d'obtenir une protéine à partir d'une alimentation riche en grains entiers, fruits et légumes afin de réduire le risque de développer un cancer.


4. Taux de cholestérol élevé: Prendre protéines élevées au coût de glucides peut conduire à des taux de cholestérol élevé. Ces régimes incluent la viande rouge, les produits laitiers entiers et d'autres aliments riches en graisses. Des niveaux élevés de cholestérol augmentent le risque de développer une maladie cardiaque, d'AVC et de cancer.

5. ostéoporose et les maladies du rein: Une alimentation impliquant une faible consommation de glucides et de haute consommation de protéines met une pression sur les reins, ce qui rend une personne sujette à des maladies rénales.

6. Problèmes de santé à long terme: Puisque votre corps est chroniquement appauvri en glucides, il est sensible aux questions de santé à long terme. Outre l'exposition du foie à un stress supplémentaire pour aider à la fabrication de glucose à partir de graisses et de protéines, des quantités potentiellement toxiques de l'ammoniac sont produites lors de la conversion des protéines en glucose. Par conséquent, il devient difficile pour le corps à produire mucus et le risque d'infection pathogène augmente également, ce qui nuit au système immunitaire et la capacité de l'organisme à produire des composés appelés protéines de glyco, qui sont essentiels pour les fonctions cellulaires.

7. Les chances de déshydratation: les régimes faibles en glucides ne sont pas adaptés pour les athlètes ou les personnes physiquement actives en raison de la limitation de l'utilisation de la graisse comme carburant pour l'énergie. Beta-oxydation est le processus par lequel les graisses peuvent fournir des dizaines de milliers de calories de carburant utilisable, mais il brûle beaucoup plus lentement que les glucides.

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L'efficacité du plan Régime faible en glucides:

Certaines personnes trouvent le régime alimentaire faible en glucides efficace car il en résulte une perte de poids rapide. Cependant, il est pas du tout une bonne option pour la perte de poids permanente. Les théories dominent diètes faibles en glucides doivent encore être prouvées et experts ont découvert qu'ils peuvent causer une foule de problèmes. Une alimentation faible en glucides est pas une alimentation équilibrée et donc, manque de vitamines et de nutriments essentiels. Régimes pauvres en glucides permettent très peu de quantité de fruits et légumes qui sont une source de vitamines et de nutriments essentiels.

Par conséquent, il est conseillé d'atteindre une perte de poids permanente en adoptant un mode de vie sain qui comprend la consommation d'aliments faibles en calories comme les céréales, les légumineuses, les fruits et légumes, en liaison avec une activité physique régulière.


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