Crèmes à café aromatisées naturellement maison

Un jour, il ya quelques années, je décide que je suis prêt à commencer à boire du café. L'allée du café toujours sentait si bon et il devenait de plus passer sans l'achat de tout. Mais je décidé que si je voulais commencer cette nouvelle habitude, je vais attendre pour le café de venir à moi.

Quelques jours plus tard, comme je faisais des courses pour le fromage dans une épicerie locale, un barista Starbucks se dirigea vers moi avec un plateau plein de petites tasses et dit ces mots magiques qui ont changé ma vie, "Voulez-vous essayer un caramel salé moka? "

Pourquoi oui, oui je l'ai fait.

Et je suis devenu accro. Je l'ai acheté le café et sirops et d'une presse française. Je ai essayé des crèmes et découvert que je aimé ceux aussi bien. Jusqu'à ce que je lis la liste des ingrédients. Je savais que si le café était là pour rester (et il était, je vous assure), je dois apprendre à faire mon propre édulcorants préférés et crèmes à café.

Heureusement, il était vraiment facile (la partie la plus difficile ne l'utilise pas tous à la fois), avec le bonus supplémentaire d'économiser de l'argent et de garder additifs nocifs de votre corps.

Voici mes recettes de succédané préférés:

Vanilla Café Creamer

Ceci est une crème à café simple que vous pouvez préparer en quelques minutes.

Ingrédients

• 1 tasse de lait (nous utilisons notre lait cru entier - le trouver dans votre région ici)
• 1 tasse de crème (de préférence de vaches au pâturage)
• 4 cuillères à soupe de miel brut * (trouver ici)
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille (Trouvez un extrait de vanille pure organique ici apprendre à faire votre propre)

instructions

Chauffer le lait et la crème dans une casserole moyenne. Ajouter le miel et remuer jusqu'à ce qu'il se dissolve. Incorporer la vanille, retirer du feu et de stocker dans un bocal en verre. Étiquette.

Caramel café Creamer

Je ai un problème de caramel ... Je était déterminé à apprendre à me faire il ya quelques années parce que je ne aime pas les ingrédients dans l'étoffe du magasin. Et une fois que je appris à faire, eh bien, il était vraiment difficile d'arrêter. Heureusement, je l'ai appris à limiter ma consommation de caramel. Ok, je travaille sur elle.

Ingrédients

• 1 tasse de crème
• 1 tasse de lait
• Sauce caramel 4 c (voici ma recette)

instructions

Dans une casserole moyenne, faire chauffer la crème et le lait et remuer dans la sauce au caramel jusqu'à ce qu'il soit dissous. Retirer du feu, laisser refroidir et conserver dans un bocal en verre. Ne pas oublier d'ajouter une étiquette.

Toast français café Creamer

La simple combinaison de miel et de cannelle fait pour une délicieuse tasse de café. Et tandis que je adore me faire un Latte Toast français, je sais qu'il est beaucoup plus facile et plus rapide à utiliser un crémier Toast français ready-made.

Ingrédients

• 1 tasse de crème
• 1 tasse de lait
• 4 cuillères à soupe de miel brut * (trouver ici)
• 1 ensemble de bâton de cannelle, coupé en morceaux de 1 po (trouver des bâtons de cannelle organiques ici)

instructions

Dans une casserole moyenne, faire chauffer la crème et le lait et incorporer le miel jusqu'à ce qu'il soit dissous. Ajouter le bâton de cannelle et retirez la casserole du feu après deux minutes. Couvrez votre casserole et laisser infuser pendant 30 minutes. Placer une passoire posée sur votre pot de verre avant de verser le crémier en elle. Étiquette et réfrigérer.

Lavande café Creamer

Je ne peux pas obtenir assez de lavande ces jours. Je même infuser un peu de sauce au caramel de lavande. Oui c'était bien. Surtout dans le café. Mais la lavande n'a pas besoin de caramel pour faire du café délicieux. Il fait un excellent travail sur son propre.

Ingrédients

• 1 tasse de crème
• 1 tasse de lait
• 4 cuillères à soupe de miel brut * (trouver ici)
• 2 cuillère à café de fleurs de lavande séchées (trouver des fleurs de lavande organiques ici)

instructions

Dans une casserole moyenne, faire chauffer la crème et le lait et incorporer le miel jusqu'à ce qu'il soit dissous. Incorporer dans les bourgeons de lavande et retirez la casserole du feu après deux minutes. Couvrez votre casserole et laisser infuser pendant 30 minutes. Placer une passoire posée sur votre pot de verre avant de verser le crémier en elle. Étiquette et réfrigérer.

Notes From the Kitchen

* Même si le miel est chauffé, je l'aime toujours utiliser pur, miel brut dans mes recettes pour assurer qu'il n'y a pas d'additifs indésirables.

Chacun de ces crèmes durera environ 10 jours dans le réfrigérateur. (Si vous pouvez empêcher d'utiliser tous up avant, ce qui est.)

Avec chaque crémier, je trouve que le produit fini est très doux et délicieux. Toutefois, si vous voulez qu'il soit aussi doux lorsque vous l'ajoutez à votre café, vous pouvez augmenter la quantité d'édulcorant que vous utilisez dans la recette.

Quelle est votre saveur de crémier préféré?

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