Fais juste ce que maman a dit! Mangez vos @ # $% Légumes !! : TITRES

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Malgré tous les conseils de santé, en dépit de toutes les choses que votre mère vous a dit quand vous étiez enfant, malgré la hausse du végétarisme, les Américains ne sont toujours pas manger suffisamment de légumes et de fruits. Peu d'Américains mangent pas assez de fruits et encore moins manger suffisamment de légumes.

Moins de 15% des adultes américains disent qu'ils mangent suffisamment de fruits par jour pour répondre aux lignes directrices fédérales. Seulement 13% mangent les quantités recommandées de légumes chaque jour. Pire, dans certains Etats, la quantité de fruits consommés est extrêmement faible. Nous cherchons à vous, Tennessee, avec seulement 7,5% de vos adultes mangent pas assez de fruits. Et vous, Mississippi! Seulement 5,5% de vos résidents mangent pas assez de légumes. Puis à nouveau, les 18% des Californiens qui mangent suffisamment de portions de fruits, le plus élevé parmi les Etats-est rien à écrire sur la maison. Seulement 13% des Californiens manger suffisamment de légumes, pour cette question.

Ces résultats proviennent d'une étude appelé le Système de surveillance des facteurs de risque comportementaux (BRFSS), qui est géré par les US Centers for Disease Control and Prevention. Il est un sondage téléphonique continu qui recueille de l'information sur les comportements qui effet sur la santé et les maladies chroniques et les conditions. On a demandé aux répondants combien de fois ils ont mangé des fruits et légumes pendant la journée et combien ils mangeaient. Un inconvénient de l'étude est qu'il dépend des gens être précis sur la façon dont beaucoup de fruits ou de légumes qu'ils mangent.

Nous ne parlons pas avoir à manger de livres de fruits ou de légumes. Les adultes qui sont modérément actifs chaque jour devrait consommer 1,5 à 2,0 tasses ou l'équivalent de fruits et de 2 à 3 tasses de légumes chaque jour.

"Les fruits et légumes sont les principaux contributeurs de nutriments importants qui sont généralement dépourvus de l'alimentation des Américains et ils peuvent protéger contre de nombreuses principales causes de maladie et de décès comme les maladies cardiaques, accidents vasculaires cérébraux et de certains cancers», a déclaré Latetia V. Moore, du National Center for Prévention des maladies chroniques et de promotion de la santé à la CDC. "Manger des fruits et légumes à la place d'aliments qui sont riches en calories, sucres ajoutés, et la graisse solide peut aussi aider à la gestion du poids." Moore est l'auteur principal de l'étude.

Parce que la façon dont les statistiques sont collectées sur les fruits et de légumes a changé, il n'y a pas moyen de voir si ces chiffres sont une amélioration au cours des dernières années.

Vous pouvez lire l'étude en ligne sur http://cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm6426a1.htm.

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