Aimez-vous Fried Chicken? Vous pourriez être à risque de crise cardiaque: FAITS MARQUANTS

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Qui ne serait pas aimer ronge le poulet frit et autres aliments frits? Eh bien, une nouvelle étude indique que manger plus de poulet frit et autres aliments provenant du sud de régime augmente le risque de maladies cardio-vasculaires attaque spécifiquement cœur.

Selon une nouvelle étude publiée dans la revue Circulation, le goût de manger les aliments frits au beurre et pourraient augmenter le risque de crise cardiaque. La crise cardiaque est l'une des principales causes de décès dans le monde. En fait, les Centers for Disease Control and Prevention rapporte que dans le États-Unis seulement, 610.000 personnes meurent de maladies cardiaques chaque année - soit 1 toutes les 4 décès.

Les chercheurs ont comparé les habitudes alimentaires des adultes blancs et afro-américaine des différents états et régions des États-Unis. Ainsi, les auteurs ont écrit dans leur rapport tel que rapporté par Nouvelles médicales Aujourd'hui, "Bien que les aliments individuels et de nutriments comme la viande rouge et de graisses saturées ont été largement étudiés en relation avec le risque de coronaropathie, la relation entre le régime alimentaire global et le risque de maladie coronarienne peut être plus instructif parce les aliments consommés sont généralement en combinaison, pas dans l'isolement ".

En outre, après avoir acquis les habitudes alimentaires des participants de 45 ans et plus, ils ont comparé ces données à qui comprenait les raisons des différences géographiques et raciales dans l'étude de l'AVC ou REGARDS.

Dans les résultats de l'étude, ils ont trouvé cinq modèles distincts dans les habitudes alimentaires des participants tel que rapporté par le magazine Forbes. Premièrement, la plupart d'entre eux pratiquent le modèle sud ou des aliments qui comprenait beurre ou frits, les viandes transformées, les œufs, bacon, jambon, la viande d'organes comme le foie et les boissons sucrées.

Ils avaient aussi le motif de commodité ou de penchant pour les aliments prêts-à-manger comme des plats de pâtes, aliments mexicains ou chinois, et de la pizza. À base de plantes modèle impliquait manger des quantités plus élevées de fruits, les légumes, le blé, les céréales, les haricots, les volailles et les poissons. Sweets motif, comme son nom l'implique, est le penchant sur des bonbons comme des bonbons, sucres ajoutés, desserts, aliments du petit déjeuner sucrées. Enfin, l'alcool / motif de Salade inclus bière, vin, liqueur, les légumes verts et les vinaigrettes.

Par conséquent, les résultats de l'étude ont déterminé que ceux qui ont pratiqué le régime du Sud avaient augmenté de 56% le risque d'avoir une crise cardiaque, ce qui a été ajusté fondée sur la race, l'âge et le sexe du participants.Financial express rapporte que les chercheurs ont découvert que il ya moins de risque pour les personnes qui prennent ces types d'aliments moins fréquemment.

Le chercheur principal, James M. Shikany, un épidémiologiste de la nutrition à l'Université de l'Alabama à Birmingham a dit: «Les gens qui mangent fréquemment un régime de style du Sud doivent être conscients du risque de maladie cardiaque et d'essayer de faire des changements progressifs à leur régime alimentaire, indépendamment de le sexe, la race ou l'endroit où ils vivent ".

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