10 Délicieux petit déjeuner Karnataka Recettes Vous devez l'essayer

Êtes-vous de Karnataka? Aimez-vous votre nourriture locale? Si oui, alors ce poste est pour vous! Ici vous avez les recettes fantabulous qui soulignent la magie de la cuisine Karnataka!

Voulez-vous savoir ce que ces succulentes recettes sont? Découvrez notre sélection des meilleurs délicieux petit déjeuner Karnataka recettes qui sera un hit avec votre famille. Et devinez quoi, vous pouvez faire ces à la maison, moins de tracas!

Karnataka hôtes Recettes - Top 10:

1. Beurre Dosa:

Beurre Dosa

Le plat originaire de Davanagere, une ville dans le Karnataka. Il est un petit déjeuner parfait pour prendre soin de votre famille le dimanche matin. Vous pouvez servir le plat avec frites chutney de noix de coco et de la purée.

Tu auras besoin de:

  • Riz soufflé
  • Urad Dal
  • Riz étuvé
  • Graines de fenugrec
  • Farine raffinée
  • Cuisson Soda
  • Beurre
  • Du sel

Comment:

  • Faire tremper dal et du riz avec le fenugrec séparément nuit.
  • Égoutter l'eau et moudre le riz trempé.
  • Ajouter dal imbibé, la farine raffinée et de riz soufflé pour obtenir une pâte.
  • Mélanger à nouveau et ajouter le sel.
  • Laisser fermenter pendant plusieurs heures.
  • Ajouter la cuisson de soude au mélange.
  • Chauffer une poêle et versez une louche de mélange. Etalez finement et vigoureusement du centre pour former un cercle.
  • Ajouter le beurre
  • Cuire jusqu'à ce qu'il devienne brun croustillant

2. tomate Dosa:

Tomate Dosa

Image: Source

Il est un spin-off sur le dosa populaire. Les tomates fraîches ajouter à sa couleur rouge et une saveur unique. Vous devriez faire tremper le riz pendant la nuit pour de meilleurs résultats.

Tu auras besoin de:

  • Tomates hachées
  • Riz
  • Noix de coco fraîche
  • Du sel
  • Huile
  • Graines de cumin
  • Piments verts

Comment:

  • Faire tremper le riz dans de l'eau et lui permettre de fermenter
  • Broyer le riz avec tous les ingrédients sauf l'huile et le sel.
  • Ajouter un peu d'eau pour faire un mélange lisse. Puis ajouter le sel.
  • Chauffer une poêle et ajouter l'huile.
  • Verser une louche de mélange. Etalez finement et vigoureusement du centre pour former un cercle.
  • Laisser cuire jusqu'à ce que croustillant.
  • Servir chaud avec la noix de coco chutney.

[ Lire: Alléchants verts Petit déjeuner Smoothie Recettes ]

3. Pundi Gatti ou de riz boulette:

Pundi Gatti ou de riz boulette

Image: Source

Il est une recette facile de la région de Karnataka. Il est tout à fait délicieux. Il goûte meilleur quand servi avec Sambar et rouge chutney de noix de coco.

Tu auras besoin de:

  • Dosa riz
  • Noix de coco râpée
  • Riz ordinaire
  • Du sel
  • feuilles de curry
  • Graines de moutarde
  • Huile de noix de coco

Comment:

  • Faire tremper les deux types de riz pendant une heure.
  • Moudre le riz mélangé avec de l'eau et de noix de coco râpée.
  • Ajouter le sel à lui et verser dans le wok.
  • Ajouter chauffée graines de moutarde et d'autres ingrédients d'assaisonnement à elle et chauffent le wok.
  • Remuer jusqu'à ce que le liquide se transforme en une pâte.
  • Éteindre le feu et laisser le mélange refroidir un peu. Faire des boules de forme ovale avec la pâte.
  • Mettez-les sur des supports idli et cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
  • Servez-les chaudes.

4. Neer Dosa:

Neer Dosa

Image: Source

La délicatesse Karnataka est idéal pour les calories consciente des gens qui veulent prendre soin de leurs papilles gustatives. Vous pouvez faire cela en utilisant un mélange de riz qui coule. Servir chaud avec le chutney.

Tu auras besoin de:

  • Huile
  • Eau
  • Du sel
  • Noix de coco râpée
  • Riz trempé

Comment:

  • Moudre la noix de coco et de riz pour obtenir une pâte lisse.
  • Ajouter le sel et l'eau à elle.
  • Chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d'huile et verser combinaison adéquate.
  • Verser une louche de mélange. Etalez finement et vigoureusement du centre pour former un cercle.
  • Faire cuire jusqu'à ce qu'il devienne croustillant.

5. Akki Rotti:

Akki Rotti

Il est un plat de signature du Karnataka. Vous pouvez le servir pour le petit déjeuner ou les autres repas. Servir avec le chutney de noix de coco ou de dal.

Tu auras besoin de:

  • Noix de coco râpée
  • Farine de riz
  • Piments verts
  • Oignon
  • Feuilles de coriandre
  • feuilles de curry
  • Feuilles d'aneth
  • Du sel
  • Graines de cumin
  • Huile

Comment:

  • Mélanger tous les ingrédients dans un bol sauf l'huile.
  • Ajouter un peu d'eau et faire une pâte molle.
  • Graisser un moule et la pâte de tape sur sa surface.
  • Mettez sur la cuisinière à gaz et faire un trou dans le milieu de la pâte à tartiner.
  • Verser un peu d'huile à travers le trou.
  • Cuire jusqu'à ce que le rôti est croustillant et brun.
  • Retournez et faites cuire une minute.

6. Karnataka Upma de noix de coco:

Karnataka Upma de noix de coco

Il est un plat sera un sûr-tir trouva avec vos enfants. Le gingembre et de noix de coco ajoutent à la saveur du plat.

Tu auras besoin de:

  • Rava / semoule
  • Oignons émincés
  • Cuisine roi masala
  • Piments verts hachés
  • Pois verts
  • Chana dal
  • Graines de moutarde
  • Urad dal
  • Le gingembre haché finement
  • Asafoetida
  • Huile
  • Du sel
  • feuilles de curry
  • Noix de coco râpée

Comment:

  • Semoule de rôti sec et garder de côté.
  • Les graines sèches et rôti de rôti de moutarde les dals jusqu'à ce qu'ils soient brun.
  • Ajouter Asafoetida
  • Faire revenir les feuilles de curry et piment dans l'huile.
  • Ajouter les oignons et les faire frire des tranches.
  • Ajouter le gingembre râpé et les petits pois.
  • Ajouter de l'eau et le sel. Faire bouillir le mélange.
  • Puis ajouter le roi masala Cuisine.
  • Ajouter rava / semoule et continuez à remuer.
  • Il va épaissir progressivement.
  • Garnir de noix de coco et servir.

[ Lire: Délicieux indienne végétarienne Recettes Petit déjeuner ]

7. tomate Curry / Tomate Gojju:

Curry de tomates Tomate Gojju

Il est une spécialité Karnataka, que vous pouvez faire à la maison sans tracas. Vous pouvez le servir chaud avec différents types de pain indien. Vous pouvez le curry épais comme garniture de pizza.

Tu auras besoin de:

  • Tomates hachées
  • Oignons hachés
  • Graines de cumin
  • Graines de moutarde
  • Huile
  • Piments verts
  • Asafoetida
  • Du sel
  • Eau
  • La pâte de gingembre
  • Noix de coco râpée
  • Graines de coquelicot
  • Coriandre

Comment:

  • Grind trempé graines de coquelicot de noix de coco.
  • Hacher les piments.
  • Fry cumin et graines de moutarde à l'huile.
  • Ajouter les oignons et les faire revenir.
  • Ensuite, ajouter les tomates et laisser cuire.
  • Ajouter la noix de coco et de pavot pâte. Ajouter le sel et l'eau.
  • Parsemer de coriandre hachée.

8. Facile Halwa aux carottes:

Facile Halwa aux carottes

Il est un plat sucré saine faite avec la carotte. Il a un goût génial, et vous pouvez servir ce à des enfants pour le petit déjeuner avec roti, chapatti ou parathas. Ne pas utiliser trop de sucre à garder un onglet sur le nombre de calories.

Tu auras besoin de:

  • Raisins secs
  • Amandes hachées
  • Ghee
  • Lait condensé
  • Carottes râpées

Comment:

  • Faire revenir les amandes et les raisins secs. Gardez-les de côté.
  • Ajouter les carottes et les faire frire à feu doux.
  • Verser le lait et remuer.
  • Ajouter les amandes et les raisins secs frits.
  • Servir très frais.

9. Chitranna ou de citron Riz:

Chitranna ou de citron Riz

Chitranna est l'un des plus traditionnel Sud Karnataka recettes de déjeuner. Vous pouvez le servir avec le chutney de noix de coco ou Raita. Vous pouvez faire cuire cela comme un week-end spécial pour rompre la monotonie de idlis et dosa.

Tu auras besoin de:

  • Riz basmati
  • Graines de moutarde
  • Jus de citron
  • Piments rouges séchés
  • Chana Dal
  • Urad Dal
  • Asafoetida
  • Poudre de curcuma
  • Noix de coco râpée
  • feuilles de curry
  • Arachides grillées
  • Huile
  • Du sel

Comment:

  • Faites cuire le riz et garder de côté.
  • Faire revenir les dals, piments rouges séchés et asafoetida
  • Ajouter les graines de moutarde et les arachides avec des feuilles de curry.
  • Ensuite, ajoutez la poudre de curcuma.
  • Maintenant, versez le riz, le jus de citron et le sel.
  • Mélanger bien tout et servir avec la noix de coco râpé sur le dessus.

[ Lire: Alléchants verts Petit déjeuner Smoothie Recettes ]

10. Ragi Roti:

Ragi Roti

Le roti brun est savoureuse et saine. Vous pouvez le servir avec du curry, chutneys, etc. Si vous prévoyez de servir aux enfants, utiliser moins de piments verts pour le faire.

Tu auras besoin de:

  • Ragi Flour
  • Piments verts
  • Râpé noix de coco fraîche
  • Oignons hachés
  • Feuilles de coriandre
  • Graines de cumin
  • Du sel
  • Huile

Comment:

  • Mélanger tous les ingrédients, l'eau et l'huile chaude pour former une pâte.
  • Diviser la pâte en boules rondes.
  • Graisser la poêle et aplatir la boule de pâte en un cercle.
  • Rôtir avec un peu d'huile jusqu'à croustillant.
  • Servir directement à partir de la casserole.

Ce ne sont que quelques simples Karnataka recettes de déjeuner que vous pouvez essayer dans votre cuisine. Pimenter votre menu du petit déjeuner et regarder vos enfants dévorent leur petit-déjeuner en peu de temps avec ces plats populaires!

Avez-vous déjà essayé ces Karnataka recettes pour le petit déjeuner? Faites-nous savoir qui est votre favori de la famille. Si vous avez pris le petit déjeuner des idées plus saines et délicieuses pour les enfants, s'il vous plaît de les partager avec nous en commentant dans la case ci-dessous!

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