10 Services de santé étonnante de Matta riz

Est-ce que le riz ne jamais vous frapper comme une surcharge de glucides malsains? Êtes-vous fatigué d'avoir à trouver de nouveaux substituts et des repas exotiques à suivre votre régime alimentaire? Ne vous inquiétez plus! Rustique et jam-packed avec la nutrition, nous avons rétréci vers le bas le plus sain type de riz pour vous. Il est le riz de Matta nous parlons!

Voulez-vous en savoir plus? Allez-y et lisez la suite!

Matta Rice - Une brève:

Matta Rice, aussi connu comme le riz Rosematta, riz Palakkadan Matta, le riz rouge Kerala ou du riz étuvé rouge, est d'origine locale de la région de Palakkad du Kerala, en Inde. Utilisé dans une grande variété d'aliments, le riz Matta peut être eu que du riz blanc, ou être utilisé pour faire idlis, appams et des collations comme murukku et kondattam.

Cultivé dans la dense sol de coton noir dans certaines parties du Kerala et du Karnataka, ces grains rouges jaunâtres de riz possèdent leur propre saveur unique et le goût. Non seulement cela, il possède une saveur terreuse amende qui en fait un excellent accompagnement pour l'agneau, le bœuf et autres viandes de gibier. De plus, nous vous donnons dix prestations de santé pour vous convaincre vraiment y inclure le riz Matta dans votre prochain repas!

1. riche en nutriments:

Autre que son goût unique, le péricarpe rouge de cette variété de riz a une teneur élevée en nutriments. Péricarpe est la couche externe de la santé grain de riz. Plus souvent qu'autrement, les variétés de riz poli ont tendance à perdre cette couche précieuse quand ils sont broyés à apparaître brillant et propre. Riz Matta ou Kerala riz rouge, cependant, conserve cette couche extérieure pour toute sa bonté naturelle. Avec l'augmentation des quantités de minéraux, de vitamines, de fibres et plus, le riz Matta va pour l'or avec sa contribution à une alimentation plus saine.

2. Non seulement Glucides:



Par-bouillante ce riz d'autres aides en conservant la nutrition, de sorte que vous pouvez dormir tranquille en sachant que votre dernier repas était non seulement pleine de glucides. Opter pour la variante non polie de riz Matta, de sorte que vous ne manquez pas sur les avantages incroyables cachés dans le revêtement extérieur de ces grains de riz.

3. Meilleur source de magnésium:

Matta riz est aussi une excellente source de magnésium. Le magnésium est un élément important macro-minérale nécessaire chaque jour pour une bonne santé. Il est utilisé dans plusieurs réactions enzymatiques dans votre corps, et sa carence peut conduire à des conditions de santé multiples.

Une demi-tasse de riz Matta a près de 42 g de magnésium (1). De aidant à la transmission du signal nerveux pour prévenir les maladies cardiaques et l'ostéoporose, le magnésium est un élément essentiel pour rester en bonne santé!

4. réduit le risque de certaines maladies:

Consommer des grains entiers de riz Matta peuvent considérablement réduire votre risque de maladie cardiaque et de certains cancers. En raison de la faible teneur en gras, de gras saturés et en cholestérol, le riz est Matta coeur amical, garder ces importants vaisseaux sanguins claires de sabots et de caillots.

5. réduire le risque de diabète:

Diabète de type 2 est l'une des maladies chroniques les plus répandues aujourd'hui, affectant de vastes populations à travers le monde, y compris les enfants (2). Incontrôlée diabète de type 2 peut entraîner la morbidité débilitante dans presque tous les organes du corps, affectant et nuire à la qualité de la vie.

Whole grain de riz de Matta a été montré pour réduire le risque et l'incidence de cette maladie redoutable dans ses consommateurs. En raison de sa haute teneur en magnésium et de calcium, en particulier dans son péricarpe, le riz Matta protège de développer une résistance à l'insuline, et améliore l'absorption optimale de glucose, assurant que vous rester en bonne santé et exempts de maladie.

6. répond à vos besoins quotidien en fibres:

Très utile dans le milieu de l'âge d'aujourd'hui de la manie de restauration rapide et les aliments raffinés, le riz Matta répond à vos besoins de fibres par jour pour aider votre digestion. Riche en fibres, il maintient votre système digestif fonctionne bien. Les fibres aident ajouter du volume et de la lubrification de vos selles, quel que soit votre régime alimentaire normal peut être comme (3). Riche en fibres, le riz Matta va vous aider à traiter le! Non seulement cela, sa teneur élevée en fibres, vous vous sentirez plus complète, même lorsque vous mangez moins. Cela signifie que vous mangez juste la bonne quantité de votre apport calorique quotidien. Tout ce que vous recherchez pour vous aider à perdre du poids!

7. ralentit l'absorption des glucides:

La teneur élevée en fibres améliore également ses propriétés anti-diabétiques, en ralentissant l'absorption des hydrates de carbone. Cette aide à contrôler la ruée vers le sucre dans le sang qui accompagne généralement une haute teneur en sucre repas à faible teneur en fibres.

8. Source de vitamines A et B:

Outre le magnésium, le riz Matta ajoute également d'autres vitamines et minéraux à votre alimentation. Son pelage riche en éléments nutritifs contient des quantités généreuses de vitamine A, et certaines formes de la vitamine B. Elles sont extrêmement importantes pour le maintien de nombreux systèmes de votre corps et de vivre sainement.

9. Réduit tension artérielle élevée:


Avec sa haute teneur en fibres et faible index glycémique, riz rouge Matta peut indirectement vous aider à réduire votre tension artérielle! Une des raisons de l'hypertension est la tendance à trop manger. Riz Matta vous aide à rester en forme en vous donnant un sentiment de plénitude tôt, de sorte que vous pouvez gérer et dans une mesure même de contrôler votre hypertension!

10. excellente source de calcium:

La teneur plus élevée de calcium dans ce riz rend également plus sain que le riz blanc classique que la plupart des gens préfèrent. Ce riz blanc a généralement perdu la plupart de ses éléments nutritifs essentiels au cours du processus de polissage. Le calcium est essentiel dans tous les âges et étapes de la vie.

De jouer un rôle vital dans la croissance pendant l'enfance d'être un élément crucial dans la santé et la fonction musculaire, de calcium maintient également vos os et des dents fortes et saines (4). Particulièrement crucial pour les femmes post-ménopause, de riz Matta complète votre alimentation avec une bonne dose de calcium, de vous protéger contre les maladies douloureuses et lourdes telles que l'ostéoporose et les os affaiblis.

Maintenant que vous connaissez tous les avantages de riz Matta, rester sans stress sachant que chaque repas que vous faites, vous pouvez vous attendre à profiter non seulement ses saveurs uniques et colorées, mais aussi rester en forme et en bonne santé à chaque bouchée!

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