3 Délicieux Oyster Soupe aux champignons Recettes Vous devriez essayer

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Soupe aux champignons oyster des recettes:

1. oyster mushroom soup:
2. crème de champignons sauvages avec cheesy-croûtons à l'ail: comment faire:
3. soupe aux champignons oyster avec parmesan:

Celui qui a pensé champignon pourrait avoir si bon goût! Maintenant, ne fais pas cette tête-champignon est également un champignon!

Pleurote est un des champignons les plus largement consommés. Il est également connu comme le champignon de l'arbre et ressemble à une coquille d'huître, ainsi, son nom. De couleur crème, ils grandissent assez grand. Pleurotes iscommon dans la cuisine asiatique. Soupes de champignons sont un favori parmi les gens partout dans le monde. De même, pleurotes soupe a occupé une place spéciale dans le menu de l'amant de nourriture.

Une bonne source de thiamine, niacine, riboflavine et, pleurotes fournir feuillages et de fibres alimentaires. Le champignon a quantité suffisante de protéines et de vitamines. Il a également des propriétés médicinales. Pleurotes motiver le système immunitaire grâce à des molécules appelées polysaccharides. Ces molécules aident à lutter contre le cancer. Pleurotes stimulent également les récepteurs dans le foie à éliminer le mauvais cholestérol de l'organisme.

Ces champignons sont facilement disponibles dans les supermarchés. Avant d'acheter veiller à ce que le champignon est ferme et a peau sèche.

Soupe aux champignons Oyster Des recettes:

Voyons maintenant quelques-unes des recettes de pleurotes:

1. Oyster Mushroom Soup:

Comment faire:

Faire fondre l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
Ajouter huître propre et haché champignons, oignon haché et l'ail et cuire pendant 5 minutes, en remuant fréquemment.
Versez 6 tasses de poulet ou de légumes dans une grande marmite et porter à ébullition.
Comme il arrive à ébullition, ajouter les carottes hachées au mélange d'oignon / champignons et cuire pendant 5 minutes.
Ensuite, ajouter les tomates hachées dans la poêle et faire cuire pendant 3 minutes.
Une fois que le stock est en ébullition, ajoutez les morceaux de pommes de terre en dés à la marmite et laisser chauffer pendant 5 minutes. Maintenant, ajoutez tout de la poêle (oignons, pleurotes, l'ail, les tomates, les carottes et) à la marmite.
Baissez le feu à moyen et cuire le tout pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que vous avez atteint votre choix goût, la texture, et la chaleur de tous les ingrédients.
Assaisonner avec le sel et le poivre et servir.

[ Lire: Champignons médicinaux et leurs avantages ]

2. Crème de champignons sauvages Avec Cheesy-croûtons à l'ail:

Comment faire:

Dans une grande casserole en acier inoxydable ou en céramique, fondre un blob de beurre à feu moyen-élevé flamme.
Ajouter une tasse d'oignons jaunes finement hachées, ½ tasse de céleri haché frais, et le piment rouge communément connu comme le poivre de Cayenne et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que doux et tendre.
Ajouter l'ail et faire revenir pendant 30 secondes.
Maintenant baisser dans les pleurotes et taillés en tranches, champignons shiitake, champignon de Paris. Pour ce module haché grossièrement les feuilles de thym frais, de sel et de poivre au goût, et mélangez-les ensemble jusqu'à ce que les champignons commencent à rendre leur liquide.
Vous verrez les champignons commencent à brunir.
Cela prendra environ 7 minutes.
Ajouter 1/3 tasse de bonne eau de vie de qualité, et porter le mélange à ébullition, et laissez cuire pendant deux minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'il est glacé.
Ajouter 6 tasses de bouillon de poulet et porter le mélange à ébullition.
Maintenant, réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant environ 10 à 15 minutes, en remuant toutes les quelques minutes.
Retirer du feu et de la purée doucement le mélange cuit avec un mélangeur.
Vous pouvez aussi utiliser un robot culinaire pour bien mélanger le mélange.
Maintenant, ajoutez toute une tasse de crème et cuire à feu doux pendant environ 5 minutes.
Retirer la soupe presque prêt de la flamme et assaisonner avec sel et poivre au goût.
La prochaine étape est d'activer votre four et préchauffer à 400 degrés F.
Écraser l'ail en une pâte et frottez généreusement sur les deux côtés des tranches de pain français fraîchement cuits au four avant de les placer sur une plaque à pâtisserie.
Utiliser un pinceau à pâtisserie, badigeonner généreusement maintenant un côté des tranches de la qualité comestible premium huile d'olive.
Haut les tranches de pain avec une fine couche de fromage cheddar et cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit mou et bulle.
Maintenant, retirer du four et mettre de côté.
Verser la soupe dans des bols décorés et Garnir chaque portion de deux croûtons pour un somptueux repas que votre famille est sûr de vous féliciter pour.

[ Lire: Avantages de champignons Shiitake Pour la santé ]

3. Soupe aux champignons Oyster Avec Parmesan:

Comment faire:

Chauffer l'huile d'olive et du beurre doux dans une marmite.
Faire revenir les oignons en dés et hachée ail jusqu'à translucide.
Ajouter les champignons émincés.
Couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce que les champignons soient tendres.
Ajouter 3 tasses bouillon de poulet ou de légumes, la pâte de tomate 2 cuillère à soupe et 3 onces sherry.
Saler et poivrer au goût.
Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, dans un petit bol, battre les trois jaunes d'œufs, puis mélangez le fromage parmesan fraîchement râpé et ½ tasse de persil haché.
Lorsque les 10 minutes sont écoulées, trempez sur environ 2 tasses de la soupe dans le bol de mélange de jaune d'oeuf. Bien mélanger.
Ajouter ce mélange dans la soupe.
Laisser mijoter pendant 5 minutes.
Servir avec votre pain préféré.

[ Lire: Bienfaits pour la santé de champignons Ganoderma ]

Vous ne devez pas être un chef de servir des plats délicieux! Suivez ces huîtres roi recettes de soupe aux champignons et vous serez prêt à affronter les invités avec un sourire confiant!

Aimez-vous la soupe aux champignons? Avez-vous une recette spéciale? Ne partager avec nous dans la section des commentaires.