Top 5 des Recettes alléchantes de soupe de légumes pour vos enfants

Soupes sont une façon savoureuse et saine afin d'assurer que nos enfants reçoivent la dose recommandée de nutriments. Mais au lieu de choisir un de ceux prêts à faire des paquets de soupe du grand magasin, vous pouvez préparer votre soupe préférée à la maison! Comment faire de la soupe de légumes pour les enfants? Il ya une vaste gamme de soupes de légumes que vous pouvez faire et certains peuvent même être servi seul comme un repas. Les recettes que je l'ai ramassé aujourd'hui sont faciles à faire et peuvent être modifiés pour répondre à la bouche des enfants de tous âges.

Ayons un regard sur les 5 recettes de soupe de légumes intéressants et simple pour les enfants:

1. Soupe de tomates fraîches:

Soupe aux tomates fraîches

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Ma fille aînée déteste les tomates et cela est le seul moyen d'inclure les tomates dans son régime alimentaire. Ceci est la recette parfaite pour le froid, pluvieux et les nuits d'hiver. Aromatisé avec un simple, mélange de graines de cumin et les gousses rôties au beurre clarifié, cela est certainement une garantie gagnant de tous les temps.

Ingrédients:

  • Tomates mûres - 4 tasses, lavés, coupés en deux moitiés
  • Eau - 6 tasses
  • Sel - au goût
  • Beurre - 1 cuillère à soupe
  • Clous de girofle - 6
  • Les graines de cumin - 1 c
  • Poudre de poivre noir - 1 cuillère à café

[ Lire: Recettes de pâtes délicieuses Votre enfant va adorer ]

Instructions:

  1. Laver les tomates soigneusement sous l'eau courante. Réduire de moitié et ajouter à un grand récipient rempli d'eau.
  2. Pression cuire les tomates jusqu'à 4 sifflets.
  3. Une fois que la pression diminue, la souche les tomates et garder l'eau de côté.
  4. Jeter les pelures et laisser refroidir.
  5. Transformer à un mélangeur et mélanger à une purée bien lisse.
  6. Passer la purée de jeter les graines, le cas échéant.
  7. Ajouter de l'eau à la purée tendues.
  8. Placez le mélange sur feu moyen-vif et faire bouillir pendant 2 à 3 minutes.
  9. Mélanger le sel et poivre noir la poudre.
  10. Faire bouillir pendant une minute de plus.
  11. Pendant ce temps, dans une petite poêle, faire fondre le beurre.
  12. Ajouter les graines de cumin et clous de girofle et les faire rôtir jusqu'à ce que les craquements.
  13. Verser ce mélange au-dessus de la soupe bouillante et laisser cuire pendant une minute de plus.
  14. Verser dans des bols à soupe et servir le long tranches grillées de pain, les amandes et une salade croustillante.

2. chou-fleur et la soupe aux pois:

Chou-fleur et la soupe aux pois

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Celui-ci est une soupe riche et crémeuse avec le bonté d'oignons et les petits pois en elle. Servi avec du fromage râpé, les enfants sont sûrs de demander une deuxième portion. Les petits pois frais donnent la soupe la dose nécessaire de protéines.

Ingrédients:

  • Chou-fleur - 2 tasses, répartis en petits bouquets, lavés, immergés dans l'eau chaude pendant 10 minutes
  • Petits pois - 1 tasse
  • Oignon - 2, moyen, peler, haché finement
  • - 5 gousses d'ail, pelées, hachées finement
  • Carotte - 1, moyen, pelé, haché finement
  • Sel - au goût
  • Poudre de poivre noir - au goût
  • Eau - 4 tasses
  • Beurre - 1 cuillère à soupe

Instructions:

  1. Remplir une grande casserole avec de l'eau et sur feu moyen-élevé, permettra de venir à ébullition.
  2. Pendant ce temps, dans une poêle de taille moyenne placé sur feu moyen-vif, faire fondre le beurre.
  3. Ajouter oignons et l'ail et faire revenir jusqu'à ce que les premières perdent leur saveur.
  4. Ajouter les oignons sautés, ail, chou-fleur, et la carotte dans la casserole et laissez le mélange vienne à ébullition.
  5. Abaissez la flamme, couvrir et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et bien cuites.
  6. Laisser refroidir et se fondre dans une purée lisse.
  7. Dans le même temps, faire cuire les pois jusqu'à croustillant tendre.
  8. Transférez la purée mélangé à la casserole, ajuster la consistance, et laisser bouillir le mélange pendant 2 minutes
  9. Ajouter les petits pois cuits et rectifier l'assaisonnement.
  10. Laissez le mélange bouillir pour une minute de plus.
  11. Servir chaud dans des bols de soupe avec du fromage râpé et pain à l'ail.

3. soupe de carotte:

Soupe de carottes

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Voici une recette de soupe de légumes facile pour les enfants, de la soupe avec le soyeux douceur de carottes et l'acidulé de tomates, celui-ci est une collation après l'école parfaite. Ajouter un filet de miel et un peu de flocons de piment rouge pour saveurs contrastées. Garnir de tranches de pommes râpées grossièrement et amandes grillées.

[ Lire: Délicieux carottes Recettes à essayer pour vos enfants ]

Ingrédients:

  • Carottes - 3, grosses, décortiquées, haché finement
  • Tomates - 2, moyen, haché finement
  • Oignon - 1, grosses, décortiquées, haché finement
  • - 4 gousses d'ail, pelées, hachées finement
  • Les graines de cumin en poudre - ½ c
  • Red flocons de piment - une pincée
  • Poudre de poivre noir - une pincée
  • Honey - ½ c
  • Sel - au goût
  • Eau - 2 tasses
  • Beurre - 1 cuillère à soupe

Instructions:

  1. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce que l'arôme première disparaît.
  2. Mélanger dans légumes hachés et de donner un sauté rapide.
  3. Ajouter les légumes, les oignons et l'ail dans une grande cuve, ajouter de l'eau, et la pression cuire pendant 4 sifflets.
  4. Prenez les légumes après les subventions de pression et permettent les légumes deviennent cool.
  5. Mélanger en purée lisse.
  6. Transfert à une grande casserole et mélanger dans l'assaisonnement.
  7. Faire bouillir le mélange sur un milieu à feu vif pendant 2 à 3 minutes.
  8. Servir chaud, garni avec un brin de menthe avec du fromage et salade pour un repas sain.

4. maïs sucré soupe:

Doux soupe de maïs

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Utilisez maïs frais pour obtenir le meilleur de cette recette. Juste vapeur du maïs et gratter les côtés à l'aide d'un petit couteau pointu pour obtenir les noyaux. Vous pouvez également utiliser de maïs surgelé si vous préparez ce pendant la saison morte. Facile à faire, cette recette ne remet pas pour l'un des ingrédients de fantaisie.

Ingrédients:

  • Grains de maïs sucré - 2 tasses
  • Lait - ¾ tasse
  • La farine de maïs - 1 cuillère à café
  • Feuilles de coriandre - 1 cuillère à soupe
  • Piment vert - 1
  • Sel - au goût
  • Poudre de poivre noir - au goût
  • Greens d'oignon de printemps - 1 cuillère à soupe, haché finement

Instructions:

  1. Pression cuire le maïs avec 1 tasse d'eau pour jusqu'à 4 sifflets.
  2. Réserve 3 cuillères à soupe pour la décoration.
  3. Mélanger le maïs avec la moitié du lait, piment vert, et de sel pour une surface lisse, soyeuse purée.
  4. Filtrez le mélange.
  5. Ajouter le reste du lait, en gardant de côté 1 cuillère à soupe, et la coriandre hachée et laisser bouillir le mélange sur de moyen à élevé flamme pendant 4 minutes.
  6. Dissoudre la farine de maïs dans le lait réservé et mélanger dans le mélange de soupe.
  7. Laissez le mélange bouillir pendant 2 minutes de plus.
  8. Rectifier l'assaisonnement.
  9. Servir chaud, garni de fromage et de noix grillées avec des tranches de pain grillées.

[ Lire: Snack délicieuses recettes For Kids ]

5. Pas de Bacon Facile soupe de pommes de terre:

Pas facile Bacon soupe de pommes de terre

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Pendant que la soupe de pommes de terre classique est le meilleur pari, cela est tout aussi bon et crémeux. De plus, il ne prend pas beaucoup de temps à mettre ensemble. Juste 40 minutes - qui est ce que vous avez besoin pour passer. Servir avec une salade verte et une bonne dose de protéines pour un repas copieux.

Ingrédients:

  • Pommes de terre - 6, de taille moyenne, lavés, coupés en tranches fines
  • Carottes - 2, de taille moyenne, pelé, haché finement
  • Céleri - 6 côtes, lavés, hachés finement
  • Eau - 8 tasses
  • Oignon rouge - 1, grosses, décortiquées, haché finement
  • Beurre - 2 cuillères à soupe, en cubes
  • La farine de maïs - 4 cuillères à soupe
  • Sel - au goût
  • Poudre de poivre noir - au goût
  • Lait - 1 ½ tasse

Instructions:

  1. Pression cuire les légumes, sauf les oignons dans de l'eau pour jusqu'à 4 sifflets.
  2. Une fois que la pression diminue, sortez les légumes.
  3. Égoutter et réserver le liquide. Gardez de côté les légumes.
  4. Dans une petite poêle placé sur feu moyen-vif, faire fondre le beurre.
  5. Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
  6. Mélanger la farine, le poivre et le sel.
  7. Ajouter un peu de lait à la fois. Faire bouillir le mélange, réduire la flamme et cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  8. Mélanger dans les légumes cuits.
  9. Ajouter le liquide réservé et cuire jusqu'à ce que la soupe atteigne la consistance de votre choix.
  10. Garnir de feuilles de printemps oignon et servir avec une salade verte.

Les cinq recettes de soupe de légumes mentionné ci-dessus peut être servi à tout moment, quel que soit l'occasion. Chacun est simple, mais a sa propre saveur distinctive et le goût. Et la meilleure partie? Les enfants les adorent!

Quel est votre choix quand il vient à la préparation de simples recettes de soupe de légumes pour les enfants? Un légume de mélange ou une soupe de légumes et de nouilles? Vous pouvez partager la recette avec nous dans la section des commentaires ci-dessous.

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